ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Ингредиенты для киша с курицей и грибами

Для теста:
50 г сливочного масла или маргарина
200 г муки
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
3 столовые ложки воды

Читать далее...

elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Продукты: зеленый или желтый сладкий перец 1 шт., красный лук 1 шт., кукурузные или пшеничные лепешки - тортильи 4 шт., молотый чили 1 ч.л., острый перец чили 1 шт., чеснок 1, кинза несколько веточек, красный сладкий перец 1 шт., куриные грудки 500 г., оливковое масло 5 ст.л., сок лайма 25 г.

Приготовление: куриные грудки очищаем от пленок. Измельчаем чеснок и книзу, соединяем в миске с оливковым маслом, соком лайма и чили. Тщательно перемешиваем. Приправляем солью и черным перцем.
Заливаем куриные грудки маринадом и перемешиваем. Маринуем от одного до четырех часов. Сливаем маринад, обсушиваем куриные грудки и нарезаем тонкими полосками. Нарезаем тонко красный перец, лук, измельчаем острый перец. Обжариваем на сковороде в оливковом масле, пока перец слегка не размягчится.Перекладываем готовые овощи в отдельную посуду, в этой же сковороде обжариваем курицу (2-2,5 минут с каждой стороны).
Кладём мясо на лепешки, поливаем полученным соусом и формируем рулетики.

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

 

Ингредиенты для курицы в аэрогриле

1 курица весом примерно 2 кг
3 столовые ложки майонеза
3 дольки чеснока
2 чайные ложки молотой паприки
1,5 чайной ложки соли
перец черный молотый
сушеный базилик и укроп
1 яблоко

 

1 луковица 

Приготовление

Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора Читать далее...

Кристина396 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Рецепт приготовления жареной курицы с нежным грибным соусом.
фотки тут

Кристина396 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Рецепт приготовления грузинского густого супа. Мне понравился супик)) необычно так)
Далее;)

Альдсман (Рецепты_домохозяек) все записи автора В качестве вступления: у меня было 3 кусочка филе куриной грудки. С последними надо было что-то делать причем побыстрее ибо через час на обед придёт муж. На блюдо у меня ушло минут 20 в общей сложности)))

1) Филе промываем в холодной воде, удаляем (если остался) жирок, разрезаем фронтально на два тонких мясных листа. Отбиваем (только аккуратно, ибо курочка очень нежная птица). 2) Перчим и солим.
3) Нарезаем пучок зелёного лука.
4) Возьмём коло 50 грамм сыра (можно натереть или порезать пластиночками/брусочками) и смешиваем с лучком. По вкусу, в смесь можно добавить выдавленный или растёртый ножом чеснок.
5) Далее само филе можно с одной стороны ("изнаночной") помазать майонезом или сметаной. На него выкладываем нашу начинку (не густо) и сворачиваем рулет.
!Как правило, если вы хорошо отбили птицу, то она так и держит форму даже при жарке, кто хочет подстраховаться, можете скрепить куриное филе зубочисткой.
6) Подогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем наши рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Подавать к любому гарниру, с зеленью салата, с любым соусом (который подходит к птице).

Слова и фото автора