Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Мясо получается очень вкусное,сочное ,а аромат стоит потрясающий.



бедро индейки весом где то 1 кг
чеснок
соль.перец
маринад:
дижонская горчица
оливковое масло
финиковый сироп(силан)

Всё соединить вместе.
Бедро индюшки нашпиговать кусочками чеснока,посолить,поперчить.Я ещё добавляю специю "Ростбиф".
Смазать маринадом и оставить на несколько часов.
Затем завернуть мясо в фольгу и запекать пир температуре 190 градусов примерно 1 час,затем открыть фольгу и запекать ещё минут -20-30,поливая соком.

слова и фото автора

источник рецепта

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Предлагаю попробовать вам коронное блюдо моей мамы. Курица получается нежнейшая, сочная, с хрустящей корочкой и необыкновенно вкусной начинкой, пропитанной ароматом и вкусом грибов.

Что самое интересное, вермишель не разваривается до кашеобразного соcтояния ,а остается вполне такой вeрмишелистой



читать далее

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это блюдо станет вашей палочкой - выручалочкой, когда не хочется особо фантазировать, а нужно что-то с собой на пикник взять или же когда нагрянут гости. Трудовые затраты минимальны, а вкусно как в горячем так и в холодном виде.



13 - 14 куриных ножек или 1, 1/2 кг куриных крылышек
cоль,
перец
1 ч. л. каждой (можно больше) сухих приправ, майоран, базилик, орегано (душица), петрушка
1/2 ч. л. чесночного порошка
½ ч. л. паприки
½ ч. л. приправы для запекания курицы (по желанию)

Курицу промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Смешать в небольшой мисочке все специи и приправы и добавить к курице. Хорошо вымешать. Выложить куриные ножки (или крылышки) на противень. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 175-180* духовку на 1,1/2 часа. Через 1,1/2 часа снимаем фольгу и ставим противень под верхний гриль, примерно минут на 10-15, подрумяниваться.
Подавать с дипом Ранч по желанию.
Ранч Дип
2/3 чашки мягкого творога или кефира
3 ст. л. обезжиренного молока
1 ст. л. эстрагонового уксуса*
1 долька чеснока (через чеснокодавку)
1 ст. л. мелко порезанных верхушек зеленого лука

Смешать в блендере или процессоре творог или кефир, молоко, уксус и чеснок до гладкой массы. Добавить лук и снова пропульсировать в процессоре. Перелить в посуду для хранения и поставить в холодильник. Соус используется как дип для сырых овощей (морковь, броколли, сельдерей, и т.д.), , крылышек, пиццы или заправка для салатов.
*Эстрагоновый уксус отличается от обычного тем, что настоян на тархуне(эстрагон).Попросту добавляют в обычный уксус веточку тархуна и оставляют настояться.

слова и фото автора

источник рецепта

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Соус получается ароматный, а курочка мягчайшая, вкупе с галушками это просто объедение
Недавно наткнулась на чудесный рецепт галушек. Ну и воплотила его нам на ужин! Мне очень понравился соус, так хорошо там пряности сочетаются друг с другом.



читать далее

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Дольше всего времени, в приготовлении этого блюда, занимает непосредственно запекание (примерно 1 час). Разделка же и фаршировка занимает считанные минуты!

Вместо колбасок думаю будет вкусно использовать кусочки мяса, например свинину или говядину (но чтобы мяско было слегка с жирком). Если надумаете пользовать мясо, приправьте его специями по вкусу -базилик, орегано, майоран например или просто перец, соль, паприка, чеснок.



читать далее

Tanya_Csillag (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для любителей крылышек!!!

Читать далее...