-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Комментарии (2)

ЗАПЕЧЁНАЯ КУРИЦА ПО-ПРОВАНСКИ

Суббота, 11 Сентября 2010 г. 14:34 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла в ЖЖ, Автор [info]ewgenija_s
Получается шикарная птица с насыщенным ароматом прованских трав и хрустящей корочкой.
ГОТОВИМ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Курица с фасолью

Пятница, 10 Сентября 2010 г. 13:19 + в цитатник
Корзинка (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

         


Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 50г.Горчицы
  • 100г. Майонеза
  • растительное, сливочное масло
  • молотый черный перец
  • соль

Приготовление:

Фасоль предварительно замачиваем на несколько часов, отвариваем и процеживаем.
Курицу моем, режем на порционные кусочки, обмазываем майонезом и горчицей, солим и перчим. Оставляем в стороне на 20-25 минут. Лук режем квадратиками, чеснок мельчим. Жарим курицу на сковороде без жира, переворачивая, пока весь сок не испарится. Затем кладем кусочек сливочного масла, подливаем подсолнечное и жарим до золотистой корочки.
Отдельно на растительном масле обжариваем лук, добавляем помидоры. Жарим 5-7 минут, выкладываем фасоль, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Подавая на стол, посреди блюда размещаем гарнир, а вокруг кусочки курицы. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!
 

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Курица "тереяки"

Четверг, 09 Сентября 2010 г. 23:01 + в цитатник
All_for_women (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Нам понадобится:

Куриное мясо — 1 кг.
Соевый соус — 125 мл.
Яблочный уксус — 4 ст.л.
Перец молотый — 1 ч.л.
Коричневый сахар — 150 г.
Крахмал — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубка.
Имбирь — сантиметров 8-10.
 

Приготовление курицы с пошаговыми фото >>

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Грибная печёночка к рису.

Среда, 08 Сентября 2010 г. 21:15 + в цитатник
Elenageier (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибная печёночка к рису.
 (700x525, 45Kb)


Грибная печёночка к рису.


Решила сегодня по-импровизировать с куриной печенью.
Я взяла 500гр. куриной печени и поставила тушиться в сковороде.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

Метки:  
Комментарии (5)

... с мира по ложке... или... куриные котлеты с сыром

Дневник

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 19:48 + в цитатник
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора

... этот рецепт будет интересен, прежде всего, тем, кто любит удивлять своих домочадцев, гостей, но, вместе тем, умеющих ценить свое время... на первый взгляд куриные котлеты с сыром могут показаться очень сложным по приготовлению блюдом, однако, поспешу вас заверить, что на его готовку у вас уйдет не более 40 минут, а если исходные ингредиенты у вас уже имеются в виде полуфабрикатов, то приготовите вы куриные котлеты с сыром еще быстрее...

 

... итак, приступим к...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Лодочки из цуккини

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 12:53 + в цитатник
Корзинка (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Мои домашние просто обожают такие лодочки. Потому что получаются они очень вкусные, сытные и красивые. Такое блюдо хорошо как просто на обед или ужин, так и на любой праздник.

Нам потребуется:

·       3 молодых цуккини среднего размера

·       половинка куриной грудки (около 250 г.)

·       1 ст.л. молотых пшеничных сухариков

·       одна луковица

·       3 зубчика чеснока

·       одна морковь

·       1 ст.л. густой сметаны

·       50 г. Твердого сыра

·       укроп и петрушка

 

Цуккини разрезаем пополам вдоль, аккуратно ложкой
извлекаем сердцевину. Филе режем на кубики 1х1 см, солим, добавляем спе-
ции и обжариваем на подсолнечном масле. Выкладываем
в миску, посыпаем сухариками. Лук и чеснок измельчаем, морковку натираем на круп-
ной терке. Слегка обжариваем лук с чесноком, добавляем
морковь и нарезанную кубиками мякоть цуккини. Тушим
на маленьком огне. Затем выкладываем в мисочкуи пере-
мешиваем со сметаной.
В
форму для запекания выкладываем лодочки, наполняем их овощной смесью, мелко
нарезанной зеленью, кури
ным филе в сухариках.
Посыпаем тертым сы-
ром. Выпекаем пол
часа при 180 град.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Пятница, 03 Сентября 2010 г. 01:15 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


2 куриные грудки весом до 800 гр,
белокочанная капуста 400 гр,
200 гр диетического творога (однородная масса),
1 луковица,
соль, перец, специи для курицы.
Смолоть грудки вместе с капустой. Добавить мелко покрошенную луковицу, творог соль-перец по вкусу, сдобрить специями. Хорошо перемешать. Сформировать котлетки и выложить их на противень смазанный немного растительным маслом или выложить фарш в смазанные раст маслом формочки. Запекать при 210 гр 25 минут, на полке чуть выше середины. Если котлетки пекутся в формочках, то после выключения духовки дать настояться 10 минут в духовке.
Получилась чудная вещь, эта курица я вам скажу, да с такими ингредиентами. Сочная, лёгкая котлетка выходит. Почему оставить настояться, выделяется немного сока, пусть он снова втянется в котлетку. Из формочки вытаскивают так, воткнуть вилку под углом к топу маффина и вытянуть осторожно. Можно этот маффин ещё дополнительно подрумянить, но зачем сушить?
Вкусно, диетично, без яиц.
источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ ОСЕНЬ

Пятница, 03 Сентября 2010 г. 00:02 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


500гр куриного филе,
0,5 л кефира,
1,5-2 стакана муки,
2 картофелины,
1 большая или 2 средних морковки,
1 большая луковица,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
1 ч ложка пекарского порошка,
соль, перец.
Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.
Подавала со сметаной и кетчупом.
Получаются очень нежные, сытные по вкусу напоминают пельмени или пирожки печёные. Всё хорошо пропекается. А самое главное хватит на всю семью и времени много готовка не займёт.
Потомить в сковороде – и просто тают, очень вкусно, пальчики оближешь! Порция огромная, но съедается так быстро!

источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С БРОККОЛИ И ЗАПЕЧЁННЫМИ ПЕРЦАМИ

Четверг, 02 Сентября 2010 г. 23:52 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Взяла:
2 красных болгарских перца
1 большой букет брокколи
1,2 кг куриного фарша
70 мл манной крупы
1 яйцо
2 стол лож горчицы
2 зубчика чеснока
Соль, перец
Ход действий
Перцы запекла и очистила.
Нарезала полоски перцев на кусочки.
Брокколи разделила на маленькие букетики.
Чеснок очистила и крупно нарезала.
В миску комбайне положила куриный фарш, манную крупу, яйцо, горчицу.
Выдавила чеснок и всё размешала.
Добавила кусочки перцев и букетики брокколи. Размешала.
Посолила, поперчила, размешала.
Одела форму бумагой для выпечки и выложила фарш.
Закрыла сверху бумагой для выпечки.
В духовку 175 град где-то на час.
С салатом получается прекрасный ужин.

источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Рецепт для тех, кто следит за фигурой.

Дневник

Четверг, 02 Сентября 2010 г. 16:00 + в цитатник
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хочу вам предложить одно очень вкусное, простое и щадящее фигуру блюдо. Им можно очень быстро и надолго насытится, не нанося урона своим формам. Еще, что не мало важно, оно очень полезное. Этот рецепт, мне передала моя мамочка, за что я ей очень благодарна. В нашей семье это блюдо называют АЧАП САНДАЛ.
 (699x466, 147Kb)
очень и очень советую попробовать
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы


 Страницы: 230 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1