-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Комментарии (4)

Манты с тыквой. А заодно - с картофелем и с мясом

Дневник

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 15:21 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

МантЫ, несмотря на то, что это одно из самых гениальных кулинарных изобретений, - в некотором смысле блюдо коварное. Если его правильно (!) приготовить, пиши пропало. Даже тот, кто хорошо знает меру собственных потребностей в еде, соприкасаясь с манты, об этой мере забывает. Почему? Потому что вкусно, черт возьми! Вкусно так, что к бесконечному процессу дегустации одной манты, потом другой, десятой и двадцатой подключается голос разума и есть приходится не только за себя, но и за этот голос. Думаю, нашу бдительность усыпляет то самое таинство перевоплощения продуктов, свойственное для многих закрытых паровых блюд и, стало быть, голос разума нужно подключать раньше, когда манты только затеваются. То есть готовить их в небольшом количестве, вставая из-за стола полуголодным. Но готовить разнообразно, что во все времена отрезало пути к банальному обжорству. Давайте и мы на этот раз поступим так, приготовив манты с разными видами начинки, ставшими классическими: с тыквой, с картофелем, ну и, конечно с мясом.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Куриные рулетики «Под снегом» (МК от Елены)

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 09:18 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (426x367, 417Kb)

Куриные рулетики "Под снегом" безумно вкусное блюдо из птицы, которое займет достойное место на праздничном столе. Его можно подать к любому гарниру. Гости по достоинству оценят его вкусовые качества, так как рулетики получаются сочными, мягкими и нежными. Давайте я покажу Вам мастер-класс по приготовлению этого бесподобного и ароматного праздничного блюда и научу как его можно красиво украсить цветами из дайкона.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Нежный рулет с курицей и сливочным сыром

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 12:21 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

для теста:
2 белка
2 желтка
1 ст. ложка сливочного масла
1/3 стакана муки
1 стакан молока (240 мл.)
1 зубок чеснока
соль, перец
несколько веточек зелени
для начинки:
200 гр. отварного или запеченного куриного мяса
100 гр. сливочного сыра
2-3 соленых или маринованных огурца
несколько веточек петрушки
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

Крылышки в кляре с пивом

Дневник

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 10:37 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

рецепт Татьяны Щербаковой
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Галантин "Птичье сердце"

Дневник

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 14:00 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 цыпленок (1,5 кг.)
400 гр куриных сердечек
3 средних маринованных огурца
50 гр. каперсов в винном уксусе
2 луковицы
2 ст.л. раст.масла
3 зубчика чеснока
1 яйцо
0,5 ч. л. яблочного уксуса
0,5 ч. л. мускатного ореха (молотого)
1 ч. л. молотой паприки
0,5 ч. л. куркумы
1 ч. л. молотого кориандра
соль по вкусу
100 мл. сливок 10%
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Курица с картофелем по-итальянски

Дневник

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 10:58 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Увидела я этот рецепт по телевизору и он мне очень приглянулся.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Куриные окорочкa с фисташками и травами

Дневник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 13:22 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

8 куриных окорочков (только верхняя часть)
60 гp. фисташек (или очищенных грецких орехов)
4 очищенных зубка чеснока
80 гp. топленого свиного жира или сливочного масла
1 средний пучок трав (розмарин, тимьян, шалфей, петрушка)
свежемолотый черный перец
соль
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе

Дневник

Среда, 09 Апреля 2014 г. 12:51 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

800 гp. куриного филе
4-5 зубчиков чеснока
10% сливки
растительное масло
специи для курицы
соль, перец
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (2)

Куриная отбивная с грибами

Дневник

Среда, 09 Апреля 2014 г. 09:09 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Куриная отбивная с грибами - диетическое блюдо для романтического ужина.

Хорошо сочетается с белым вином.

Куриная отбивная с грибами рецепт

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 11:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня решила приготовить это вкуснейшее блюдо.
Готовится оно очень просто и быстро.
Можно подать на праздничный стол,и на обед своим любимым.
Кушать можно как в горячем так и в холодном виде,порезав ломтиками.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы


 Страницы: 230 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1