Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Выбрана рубрика Блюда из птицы.


Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(429), Блюда из рыбы(1333), Блюда из овощей(2425), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(352), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9549), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(577), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)
Комментарии (5)
Нравится

Куриные бедрышки по-охотничьи

Дневник
Понедельник, 14 Октября 2013 г. 11:28 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1381735567_RiTzoW17WDo (700x697, 140Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки:  
Нравится

Кордон блю

Дневник
Понедельник, 14 Октября 2013 г. 08:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

куриное филе
cыр
ветчина
панировочные сухари
1 яйцо
мука

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Комментарии (5)
Нравится

таджин с курицей, оливками и лимоном

Дневник
Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 20:31 + в цитатник
Достархан (Рецепты_домохозяек) все записи автора tagine_title2 (540x405, 95Kb)

рецепт
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  
Нравится

курица в горшочках по-мароккански

Дневник
Суббота, 12 Октября 2013 г. 23:53 + в цитатник
begum (Рецепты_домохозяек) все записи автора pie9 (500x375, 70Kb)
рецепт
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Кулинарные помощники/Блюда в горшочке
Нравится

Куриное филе быстрого приготовления.

Дневник
Пятница, 11 Октября 2013 г. 18:14 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Филе получается очень нежным и сочным,попробуйте)

Ингредиенты:
●куриное филе без косточки
●панировочные сухари
●соль
●сливочное масло
●оливковое масло
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Нравится

Oбеды за 15 минут

Дневник
Пятница, 11 Октября 2013 г. 12:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Автор: Елена Володина

Большой фанат Джейми Оливера, я с интересом согласилась протестировать его новую книгу «Обеды за 15 минут» (издательство «КукБукс»). Британский шеф мне нравится не только и не столько своими блюдами, сколько жизненной позицией (готовить надо весело) и кулинарной философией (готовить может каждый).

Название новой книги интриговало: как приготовить вкусное блюдо и не провести у плиты полдня — животрепещущий вопрос современности.

В этом свете было особенно любопытно познакомиться с блюдами, которые готовятся еще быстрее. В моем представлении, за 15 минут можно успеть сварить сосиски или пельмени из пачки. Ну, может быть, еще сделать несколько видов пасты. Но чтобы таких блюд набралась целая книга — верилось с трудом.

Важный момент: в начале книги Джейми Оливер рассказывает о том, как оптимизировать процесс приготовления блюд. Например, воду лучше сначала вскипятить в чайнике — это будет быстрее, чем ждать того же на плите. Также нужно иметь под рукой целый арсенал техники типа блендеров и кухонных комбайнов.

Признаюсь сразу: в процессе приготовления я допускала замену продуктов (например, не нашла консервированный нут — даже в том магазине, на который очень рассчитывала). Я решила, что рецепты за 15 минут теряют всякий смысл, если потратить на поиск ингредиентов половину дня, поэтому готовила из максимально похожих продуктов (в моем случае нут заменила фасолью).
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Закуски
Выпечка
Нравится

Рубленая курица, запеченная в духовке

Дневник
Среда, 09 Октября 2013 г. 08:37 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюда из курицы хорошо знакомы всем с детства. Благодаря отменному мягкому вкусу куриного мяса, его диетическим свойствам и особенностям приготовления, этот продукт является частым гостем на обеденных столах многих людей.
Приготовить курицу несложно – это под силу даже начинающей хозяйке. А вот справиться с ее расчленением на порционные кусочки непросто. Главное знать определенные правила. Сначала тушку курицы рубят по грудке вдоль на две части. После нужно отделить ножки от филейной части. В свою очередь филейчики и ножки также можно разрезать на куски.
Данный рецепт прост в исполнении, приготовление курочки, запеченной в духовке, не отнимет много времени. Рубленая курица, запеченная в духовке приемлема как для подачи на ужин в будни, так и в качестве угощения на праздник.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Комментарии (6)
Нравится

Цыплята "Пич."

Дневник
Вторник, 08 Октября 2013 г. 16:53 + в цитатник
хохотушка_старушка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

cf9da50b6c62907df1f8ad539d6c35c7 (440x257, 46Kb)

Предлагаю вам в общем то простое блюдо, но вкус получается просто великолепный.

Блюд из курицы великое множество, а я  предлагаю  вот такой, свой "ПИЧ".

Цыплят разрубите на кусочки весом  тридцать, сорок граммов, посолите, посыпьте перцем молотым чёрным и положите в маринад.

Для маринада:

Нарежьте лук, зелень петрушки, чеснок, добавьте уксус и растительное масло в таком количестве, чтобы кусочки цыплят были закрыты маринадом. 

Держите их в маринаде три, четыре часа, периодически перемешивая. Затем обжарьте  на разогретой сковороде, после чего поставьте в духовой шкаф и во время запекания поливайте маринадом.

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  
Нравится

Куриные мешочки

Дневник
Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 20:10 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Осторожно удалите из бедрышек кости, оставив кожу нетронутой. Поместите куриное мясо между двумя слоями полиэтиленовой пленки отбейте. Положите в сотейник бекон, лук, сельдерей и чеснок. Обжаривайте на среднем огне около 5 минут пока овощи не станут мягкими. Смешайте обжаренные овощи с рисом. Посолите и поперчите. Уложите куриные бедрышки кожей вниз. Уложите рисовую начинку. Сформируйте мешочек. Заверните в смазанную маслом фольгу и уложите на противень. Запекайте в духовке при температуре 180*С 50-60 минут. 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня

Метки:  
Нравится

Кокосовая курица с лапшой соба в сладком арахисовом соусе

Дневник
Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:34 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Решив пофантазировать на тему тайской кухни, у меня родился рецепт курицы в кокосовой панировке. Получилось необычно и очень вкусно. Арахисовый соус, чуть сладковатый и пикантный, прекрасно дополняет лапшу соба. Если у вас проснулся интерес к тайской кухне, то это хороший вариант, чтобы внести в свое меню немного экзотики.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: 230 ... 104 103 [102] 101 100 ..
.. 1

О проекте