-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Комментарии (6)

Горбуша запеченная в духовке

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 07:12 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Как приготовить горбушу? Эта красная рыба из семейства лососевых недорогая, полезная, и ее легко можно найти в продаже на рынке или в магазине. Из-за ее доступности мы часто покупаем именно горбушу. Купить то мы купили, но как же ее вкусно приготовить?

Горбуша, запеченная в духовке обычным способом, всегда получается немного суховатая. Наверное, потому что мясо у нее не настолько жирное и сочное, как у семги, форели или скумбрии. Рецепт фаршированной горбуши, запеченной в духовке – совсем другое дело.

Филе горбуши, запеченное в фольге необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Кроме того оно очень аппетитно выглядит.

Горбуша, запеченная в фольге рецепт

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Бутербродное масло с кальмаром

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 16:13 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На данный момент этот рецепт мой фаворит среди легких в приготовлении закусок.
Масло нужно брать хорошего качества, настоящее. Его необходимо преварительно размягчить. Копченый кальмар продается в рыбных отделах.



Ингредиенты:
· Масло сливочное (размягченное) - 200 г
· Кальмар копченый - 200 г
· Укроп свежий - 3-4 вет.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  

Тандыр дома!Рецепты приготовления блюд в тандыре!

Дневник

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 12:57 + в цитатник
dimzanz (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Взять с собой на рыбалку тандыр(в машину) или просто поехать отдохнуть в лес, на речку.

Можно с пойманной рыбки приготовить вот такой рецептик.
Крупную рыбу разрезать на стейки,завернуть рыбу в фольгу (необязательно) и выложить на двухярусную(вверху овощи снизу рыба), сетку из нержавейки.,мелкую рыбу или когда её много(схема расположения рыбы на шампуре прилагаться)можно запечь целиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Разогреть тандыр до рабочего состояния(30-40 минут), не убирая углей(но и много не должно быть), поместить тандырную решетку с рыбой внутрь тандыра, плотно закрыть тандырную крышку и поддувало. Готовить 15 минут. Подавать на стол с фруктами и белым вином.Запеченная рыба в тандыре намного вкуснее и полезнее!

процесс нанизывания на шампур
1. Размороженную, обработанную специями и солью рыбу (весом не более 0,5кг – 1 шт.) протыкаем шампуром, как показано на рис.
2. Обвязываем рыбу жгутом (льняным, пеньковым, но не бумажным и не полиэтиленовым) так, как на рис.
3. Верхнюю петлю жгута привязываем в отверстие у кольца шампура 1.
4. Закрепляем шампур с рыбой в прорези крышки.
5.В отверстия у шампуров вставляем гвоздь, кусочек проволоки или щепку деревянную (для того, чтобы рыба не упала вниз)

1.
a370c8edfe644f1d40045e180d2b79d1 (340x340, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Кулинарные помощники

Метки:  

Лосось "Мистeр Икс"

Дневник

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 11:38 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Рыба "Мечта"

Дневник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 11:45 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Рыбные рулетики с луком и морковью

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 11:41 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Сёмга "Волшебница"

Дневник

Пятница, 30 Августа 2013 г. 09:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Восхитительное праздничное блюдо, оно станет украшением вашего стола.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (6)

Томатно-рыбный суп

Дневник

Четверг, 29 Августа 2013 г. 11:16 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Супы

Метки:  

Тунец в соусе из красного и зелёного перцев

Дневник

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 12:11 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Обязательно попробуйте этот простой рецепт тунца в соусе из перца. Это вкусное диетическое блюдо пополнит запасы вашего организма энергией, витаминами и ненасыщенными жирами.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Салат из рыбы с помидорами

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 16:45 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ПОМИДОРАМИ
Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. Затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой - паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук (50 г).
На 200 г филе рыбы - 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. ложку уксуса.
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

 Страницы: 134 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1