-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

Лосось в травах с кускусом от WDay.ru

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:09 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Гриль
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год

Ингредиенты:

Кускус - 1 чашка
Мята (порезанная) - 20 г
Укроп (порезанный) - 20 г
Масло сливочное (растопленное) - 50 г
Лимон (сок) - 1 1/2 ч.л.
Лосось (филе, с кожей) - 2 шт
Цукини (порезать ленточками с помощою картофелечистки) - 2 шт
Описание
Покупайте для этого блюда качественный лосось - он не только полезнее, но и вкуснее.
1. Прогреть гриль до максимальной температуры. Положить кускус в миску с щепоткой соли. Залить чашкой кипятка, затем накрыть миску тарелкой.
2. Положить травы в кухонный комбайн и порубить. Добавить масло и лимонный сок, немного соли и черного молотого перца. Взбить в зеленую пасту.
3. Сделать три диагональных надреза на коже каждого филе и в каждый надрез добавить немного зеленого масла.
4. Положить филе в форму для гриля, маслом вверх, и запекать под грилем около 5 минут (в зависимости от толщины филе) - до готовности.
5. Растопить остальное зеленое масло на сковороде, добавить полоски цуккини и перемешивать их в масле несколько минут, пока не подвянут. Добавить кускус и перемешать. Разделить по двум тарелкам, положить сверху лосось и подавать с половинками лимона, чтобы выдавливать сок.
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Судак с грибным пюре от WDay.ru

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:06 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Рыба под соусом шермула с сельдереем и помидорами от WDay.ru.

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:03 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Все о соусах

Метки:  

Форель с жареной ветчиной-панчеттой и красным цикорием от WDay.ru.

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:01 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Креветки в томатном соусе от WDay.ru

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 14:58 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов

Метки:  

Креветки 'под шубой'

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2008 г. 12:27 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов

Картофельно-свекольный салат с сельдью от Passion.ru

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2008 г. 09:52 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Картофельно-свекольный салат с сельдью

Картофельно-свекольный салат с сельдью

Во многих семьях любимые блюда постепенно становятся привычными и все меньше радуют даже довольно неприхотливых к еде.
Этот салат - самая оригинальная версия традиционной "Сельди под шубой"!
Нам потребуется:

Картофель - 3 шт.,
Свекла - 1-2 шт.,
Сельдь - 1 шт.,
Яблоко - 1 шт.,
Соленый огурец - 1 шт.,
Зелень,
Майонез,
Соль,
Перец.

 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  

Рыбная запеканка от WDay.ru.

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 09:59 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Маринованный лосось от WDay.ru.

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 09:56 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Панцанелла из норвежской сельди

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 06:18 + в цитатник
Crys_tal (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 (300x279, 25Kb)
Для рецепта Вам потребуются:
- 4 кусочка филе свежемороженой норвежской сельди
- 2 зубчика чеснока
- свежий базилик
- Растительное масло для жарения
- соль и свежемолотый черный перец


Панцанелла:
- 2 ломтика белого хлеба
- 8 красных томатов-черри
- 8 желтых томатов
- 2 красных болгарских перца
- 2 желтых болгарских перца
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 дольки чеснока
- 1 дл оливкового масла extra virgin
- 2 дл томатного сока
- 1 ст. л. каперсов
- винный уксус
- соль и свежемолотый черный перец
- Свежий базилик и петрушка для украшения
- Оливковое масло extra в качестве приправы
- Маслины без косточек


Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: 134 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1