-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 21:23 + в цитатник
olganorway (Рецепты_домохозяек) все записи автора

скумбрия (500x375, 65Kb)

У норвежцев особое  отношение  к  этой замечательной  рыбе. Потому, что они  её не считают... рыбой!  Я пыталась  засолить  свежевыловленную скумбрию, но  потом  ела  ее  только я. Очень  популярна  в  Норвегии консервированная  скумбрия  в  томате.  Постоянно  проходит рекламная  кампания, в ходе  которой  рекомендуется это консерва как  источник витаминов, ненасыщенных жиров, особенно для  пожилых людей. Но, тем  не  менее, мне  удалось  отыскать на  одном  из норвежских кулинарных сайтов прелестный рецепт, который будет интересен и для поклонников Кремлевской  диеты.

  Ингредиенты:
1:  скумбрия  500 г.
2:  лук репчатый средний  3 шт.
3:  эстрагон измельченный  1 ст. л.
4:  лимон 1 шт.
5:  мускатный орех  1 щепотка
6:  масло сливочное
7:  соль, перец черный молотый, любимая  приправа для  рыбы.
             Приготовление:
    Скумбрию очистить, вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец, посолить и поперчить. 
    После чистим лук и нарезаем его мелкими кусочками, смешиваем с эстрагоном, начиняем этой массой нашу скумбрию и сбрызгиваем соком половины лимона.
    Фольгу изобильно смазываем маслом, оборачиваем ею каждую рыбешку в отдельности и тушим в духовке разогретой до 160 С приблизительно 30 минут.
    Готовую скумбрию сбрызнуть соком оставшегося лимона и подать на стол горячей.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (8)

Треска под маринадом

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 10:30 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Паштет из печени трески

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 10:29 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

печень трески - 1 банка (250 гp.)
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 30 гp.
масло сливочное - 50 гp.
майонез - 1 ст. л.
зелень - 1 пучок
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Комментарии (3)

Стейки из тунца в лимонно-медовом маринаде

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 10:28 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора В начале этого года в Японии был установлен рекорд стоимости одной рыбы. В ходе торгов атлантический тунец весом 222-килограмма был продан за 1,8 миллиона долларов. Вряд ли для создания сегодняшнего блюда вам понадобится 200 килограмм тунца, достаточно будет пары хороших стейков. Именно их будем готовить под руководством Сержа Марковича.


Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (4)

Треска в хлебных крошках

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 08:52 + в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек) все записи автора

DSC01164 (700x394, 326Kb)

      Из остатков высохшего белого хлеба я всегда делаю панировочные сухари и охотно их использую в разных рецептах. Пожалуй вкуснее всего с ними получается жареная треска.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Сырный суп сфорелью и грибами

Дневник

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 11:41 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

26138_0 (400x230, 74Kb)

Балуем близких настоящим воскресным блюдом.

Ингредиенты на три порции:

филе форели – 250 г,
картофель – 200 г,
морковь – 100 г,
лук – 80 г,
шампиньоны – 100 г,
плавленый сыр или сырки – 150 г,
тертый сыр чеддер или любой другой– 100 г,
лавровый лист – 1-2 шт.,
сушенный сельдерей – 2 ч.л.,
нарезанный базилик – 2 ст.л.,
нарезанный укроп – 2 ст.л.,
сливочное масло – 20 г,
крахмал – 1 ч.л.,
кипяченая вода – 2 ст.л.,
вода – 1 л,
соль,черный перец – по вкусу.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Супы

Метки:  
Комментарии (4)

Рулеты с семгой в лаваше

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:53 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (7)

ЗАКУСКА " ПОЛЕННИЦА "

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:45 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  

Треска, запеченная с грибами и помидорами. Пальчики оближешь

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:55 + в цитатник
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 Треска, запеченная с грибами и помидорами. Пальчики оближешь.

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо  порадует Вас и Ваших близких  за семейным ужином.

тркска (450x364, 26Kb)

Ингредиенты:
филе трески — 4 Штуки
помидоры черри — 15- 20шт
маслины— 20- 30шт
лук репчатый  — 1 шт
каперсы — 2 ст. ложки
чеснок — 2-3 зубчика
шампиньоны-1/2 банки

Количество порций: 4

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (4)

Постимся постом приятным - праздничный обед

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 16:49 + в цитатник
Татьяна201 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

10 (418x101, 24Kb)
Сегодня праздник БЛАГОВЕЩЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ.
От всего сердца поздравляю всех верующих.
Хочу поделиться рецептами своего праздничного обеда.

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ



1 (532x480, 188Kb)
Для приготовления потребуется:
Рыба свежая (в данном рецепте форель, но можно и другую рыбу) - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Перец свежий (можно замороженный) - 1 шт.
Перец острый (для любителей остренького) - 4 шт.
Баклажаны (свежие или замороженные) - 1-2 шт.
Майонез постный 3-4 ст. ложки
Бальзамический уксус (или половинку лимона) - 2 ст.ложки
Сухие специи
Зелень для оформления блюда
Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из рыбы
Вегетарианская кухня
Супы

Метки:  

 Страницы: 134 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1