-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Рыбные котлеты на овощной подушке

Дневник

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

для котлетной массы:
600 гр. филе рыбы (хек, минтай и т.д.)
1 яйцо
1 луковица
5 ст. л. oвсяных хлопьев
1/2 ст. молока
соль, перец по вкусу
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Форель в беконе

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 15:30 + в цитатник
usefulmeal (Рецепты_домохозяек) все записи автора

  • Филе форели нарезаем полосками длиной 10-15см и маринуем в соке лимона с розмарином полчаса. Солить форель не надо. Затем на полоску подкопчённого бекона выкладываем филе форели, сворачиваем рулетиком и закрепляем деревянными шпажками или обычными зубочистками.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Салат с рыбой, апельсином и авокадо

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 12:51 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_DSCF9988 (600x450, 220Kb)

Зимой всегда хочется есть побольше витаминной зелени и ярких продуктов, этот салат просто идеален по вкусовым сочетаниям и внешнему виду. Советую его приготовить!   Читать далее...

 

 

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

"Буше" и "Аранчини"

Дневник

Пятница, 25 Января 2013 г. 12:44 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Впервые рыбу не молола, а резала, немного нудновато, зато вкусно!
Xоть я и утверждала, что лучшая рыба это колбаса, но буше буду делать однозначно!

Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (14)

Пародия на тимбаль

Дневник

Пятница, 18 Января 2013 г. 23:07 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пародия на тимбаль

3877424_gnpr (700x525, 125Kb) Почему пародия, так как в оригинале макароны должны выкладываться по спирали и с бортиками. но у меня круглые формы очень большие. поэтому пришлось делать в прямоугольной. а спираль не выложишь. Макароны отвариваешь и укладываешь в предварительно смазанную форму плотно к друг другу . на них тертый сыр + предварительно обжаренный фарш с луком ( масло слить ) + грибы жаренные с луком + тертая вареная морковь + опять макароны и посыпаем сыром. В духовку до золотистой корочки...

Спасибо автору рецепта Татьяне Фадеевой

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (3)

Филе рыбы запеченое под суфле.

Дневник

Пятница, 18 Января 2013 г. 22:58 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Филе рыбы запеченое под суфле.

3877424_e67g (640x426, 69Kb) Для суфле 120 г твёрдого сыра потёрла на мелкой тёрке и растёрла с 5 сырыми желтками, ввела 5 хорошо взбитых подсоленных белков, аккуратно промешала. 4 порционных кусочка (по 100 г) филе сёмги посолила, поперчила, обжарила на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле по минутке с каждой стороны, переложила в смазанные маслом порционные сковородочки, залила в каждую сковородочку суфле и запекла в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение 10 минут. Сочная рыбка в нежнейшем суфле очень понравилась всем. Даже на праздничный стол подать будет не стыдно. Приятного аппетита.

Спасибо  автору рецепта Ирине Осокиной.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (2)

Скумбрия запеченная с грибами.

Дневник

Четверг, 17 Января 2013 г. 22:09 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Скумбрия запеченная с грибами.

3877424_oad (640x480, 86Kb) Чисти рыбу,натираем специями для рыбы,белым перцем,отдельно чистим грибы,немного их притушить.Режем лимон на кусочки,измельчаем петрушку и добавляем грибы,начиняем этой смесью нашу рыбку.Сверху кладем кружками лимон и чуть мажем подсолнечным маслом.В духовку при 180-200 до готовности.

 Автор  рецепта и фото Тонечка Рябишина .

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (12)

Холодный жучок из скумбрии(МК)

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 18:28 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (8)

Копченая скумбрия в домашних условиях без коптильни

Дневник

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:29 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3877424_24_ (400x405, 23Kb)Автор 1 рецепта Алина Шихгамзаева:
Как засолить скумбрию Для того чтобы наша скумбрия была похожа на копченую, нам понадобится:
Скумбрия свежемороженая – 3 штуки (средние);Рассол:Вода – 1.2 литра;Соль – 3 полных столовых ложки с горкой;Сахар – 1.5 столовых ложки;Чай черный сухой – 2 ст.л.;Луковая шелуха – 3 полные горсти.
Засолка скумбрии в домашних условиях.
 Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой, и тщательно вымытую луковую шелуху.Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть. Процедить.Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.

Автор 2 рецепта Оля Полонская (Сизой):
Я делаю скумбрию так: 2 большие скумбрии (без головы) заливаю рассолом и ставлю на 4 суток в холодильник, потом на ночь просушить. Рассол: 4ст. ложки чая заливаю кипятком, добавляю 3ст.ложки соли и 3ст.ложки сахара. Заливать рыбу холодным рассалом. Попробуйте не пожалеете, очень вкусно.

Автор 3рецепта Елена чернова( Боровских):
на 2кг скумбрии, 4столовые ложки сахара, 8столовых ложек соли ,много много луковой шелухи- всё вскипятить, остудить ,добавить 2столовые ложки жидкого дыма .У рыбы удалить голову, кишки ,залить холодным рассолом, поставить вхолодильник на 3 дня ,через 3дня достаёте, промакиваете салфеткой и подвешиваете за хвост на сутки (нужно что то постелить с рыбы капает жир). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник:Одноклассники

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  
Комментарии (7)

Рыбка в рыжей шубке

Дневник

Среда, 09 Января 2013 г. 17:26 + в цитатник
Хозяюшка (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1 (400x381, 155Kb)
Очень вкусное и яркое блюдо. Готовится просто и быстро, буквально за 15 минут можно приготовить полноценный ужин. Если вы поставите на стол блюдо с гарниром, например, варёный рис или картофельное пюре, и второе блюдо-вот такую красочную рыбку-это будет выглядеть очень нарядно. Продукты самые доступные.
Филе любой рыбы, я брала минтай.
1 большая луковица
3 морковки
100 г твёрдого сыра
половинка болгарского перца
пара ложек томатной пасты
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: 134 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1