-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Карп по рецепту рыбака

Дневник

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 11:39 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 карп около 1,5 кг
1 стакан очищенных мидий
½ ст. растительного масла
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (23)

"Икра золотой рыбки"

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 00:19 + в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек) все записи автора


DSC00879 (700x394, 338Kb)

Забежала после работы в магазин и не удержалась купила горбушу холодного копчения. Очень я люблю горбушОвое масло.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  

Треска в луковом желе

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 00:37 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Такая холодная закуска понравится всем любителям рыбы. И суховатая треска просто неузнаваема!
Она пропитана ароматом перца и меда, покрыта тонким желейным слоем, и просто тает во рту!
С белым вином - это праздник! А просто с ломтиком подсушенного ржаного хлеба это еще и диетическое наслаждение!

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (15)

Рыба по-средиземноморски

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 12:00 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1353052128_914b8a7fcdf31ef1e4edf478e50 (700x394, 378Kb)

Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.

more
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  

Семга запеченная в фольге

Дневник

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 12:26 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  

Рыба жареная, в тесте

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 12:40 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»

Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного или коровьего растопленного масла, затем развести теплой водой (1/2 стакана) так, чтобы не было комков. Миску с тестом накрыть и дать постоять. Рыбное филе нарезать кусочками толщиной 1 см и длиной 5-7 см, посыпать солью, перцем, нарубленной зеленью; отжать на рыбу сок половины лимона, прибавить ложку растительного масла, перемешать и оставить так на 15-20 минут. За 10-15 минут до подачи на стол добавить в тесто два яичных белка, взбитых в пену; каждый кусочек рыбы взять вилкой и, обмакнув в тесто, погрузить в приготовленный в кастрюле очень горячий жир. При обжаривании кастрюлю с рыбой надо покачивать, чтобы кусочки рыбы покрывались жиром. При подаче на стол уложить рыбу в виде пирамиды на подогретое блюдо, положив на него бумажную салфетку. Украсить блюдо ветками зелени петрушки. Отдельно подать соус майонез с корнишонами или горячий томатный соус. На гарнир - зеленый салат и отварной картофель с маслом. 11а 500 г готового филе - 5 ст. ложек муки, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 лимона, 2 яйца и 100 г жира для жарения.

В рецепте на видео на 2-ве порции:
Рыба телапия 170г.
Мука 25г.
Масло 10г.
Лимон 1/2 шт.
Яйцо(белок) 1 шт.
Соль
Вода 50 г.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  
Комментарии (8)

Рецепт маринования скумбрии в сухом белом вине

Дневник

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 14:42 + в цитатник
МамаМира (Рецепты_домохозяек) все записи автора Маринование скумбрии в сухом белом вине позволяет получить изумительный результат. Рыбка получается такой вкусной и нежной! Использование белого сухого вина в качестве маринада придает скумбрии весьма пикантный и изысканный вкус, который только улучшается с каждым днем, становится насыщеннее и полнее. Эту закуску очень удобно готовить для гостей. Ведь замариновать скумбрию можно заранее (где-то за 3 дня до прихода гостей).


рецепт...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Котлеты из рыбы

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 12:10 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» :


"При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем, и пропустить еще один-два раза через мясорубку. После этого в рыбную массу прибавить размягченное масло, хорошо перемешать, сделать котлеты и обвалять их в сухарях. За 10-15 минут до подачи на стол положить котлеты на разогретую сковороду с маслом, обжарить сначала одну сторону, потом другую. Если котлеты не готовы, дожарить их в духовом шкафу в течение 5-7 минут. При подаче на стол положить котлеты на подогретое блюдо и полить маслом. На гарнир можно подать зеленый горошек, бобы, цветную капусту, овощи в молочном соусе, а также подать томатный соус. На 500 г филе судака, щуки или трески - 100 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, Зет. ложки сухарей и 2ст. ложки масла."


В видео рецепте на 2-ве порции:

Филе телапии 185г.
Хлеб 20 г.
Сухари 25г.
Соя 1 ст.л.
Масло для жарки и приправы кориандр и базилик.

Video Cooking советует перед приготовлением филе рыбы замочить на 15 мин. в соленой воде или в молоке.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

Рыба маринованная

Дневник

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 08:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (3)

Скумбрия запеченная в духовке

Дневник

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 07:50 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Скумбрия предварительно замаринованная запеченная в духовке с ломтиками лимона необыкновенно вкусное и полезное блюдо.

Этот рецепт может стать вашим фирменным  рецептом приготовления рыбы скумбрии в духовке.

Скумбрия запеченная в духовке рецепт

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: 133 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1