Коронное блюдо. Восхитительные пловы. Автор: А.М. Кривко |
Дневник |
Лосось в апельсиновой глазури |
Дневник |
Метки: лосось апельсин |
Мини-кулебяки с лососем |
Дневник |
Метки: лосось кулебяка слоёное тесто |
Ролл в стружке тунца (японская кухня) |
Дневник |
Любимая_кухонька (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: японская кухня роллы тунец |
Как приготовить маринованную скумбрию |
Дневник |
Женский_Мир_для_Вас (Рецепты_домохозяек) все записи автора
- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.
Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
1. Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).
2. Чистим и шинкуем лук и чеснок.
Метки: маринованная скумбрия |
Салат с копчёной сайрой аля «Мимоза» |
Дневник |
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это моя вариация на тему популярного салата «Мимоза».
Там используется консервированная рыба, мне же нравится с рыбой горячего или холодного копчения, в этот раз я готовила с сайрой, хотя её вполне можно заменить и на скумбрию.
Вкусно, просто, но, не сказала бы, что быстро.
Метки: рыба салат |
Форель фаршированная |
Дневник |
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Форель фаршированная овощной смесью и ломтиками лимона - поистине королевское блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола.
Метки: рецепты |
Сицилийские рулетики из рыбы-меч |
Дневник |
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Настоящее традиционное сицилийское блюдо родом из Катании, что лежит у подножья вулкана Этна.
Вообразите, что вы попали в гости в большую сицилийскую семью. На террасе дома. Под сплетением лозы глицини, сервирован большой стол, а за ним шумно и весело. И хозяйка, назовем ее синьора Розария, подает свое фирменное блюдо. Никакие доводы, что вы на диете и рыбу вообще-то не очень до этого любили, приняты не будут. Точнее, мы не советуем вам их вообще вспоминать, а лучше довериться кулинарному таланту сицилийских женщин, передаваемому из поколения в поколение в приготовлении этого чудесного блюда. И вы еще попросите рецепт!
Метки: рыба-меч базилик каперсы |
Рецепт лосося в фольге |
Дневник |
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Нежное филе лосося запеченое в фольге с травами и сметанным соусом - поистине диетичесое блюдо для здорового меню.
Метки: рецепты |
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями |
Дневник |
Метки: скумбрия кориандр яблочный уксус |
