-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Панцанелла из норвежской сельди

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 06:18 + в цитатник
Crys_tal (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 (300x279, 25Kb)
Для рецепта Вам потребуются:
- 4 кусочка филе свежемороженой норвежской сельди
- 2 зубчика чеснока
- свежий базилик
- Растительное масло для жарения
- соль и свежемолотый черный перец


Панцанелла:
- 2 ломтика белого хлеба
- 8 красных томатов-черри
- 8 желтых томатов
- 2 красных болгарских перца
- 2 желтых болгарских перца
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 дольки чеснока
- 1 дл оливкового масла extra virgin
- 2 дл томатного сока
- 1 ст. л. каперсов
- винный уксус
- соль и свежемолотый черный перец
- Свежий базилик и петрушка для украшения
- Оливковое масло extra в качестве приправы
- Маслины без косточек


Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Лосось с зеленью и лимоном от WDay.ru

Дневник

Пятница, 26 Декабря 2008 г. 09:50 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  

Маки с копчёным лососем от ELLE.

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2008 г. 10:00 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  

Нежная рыбка от www.Women.ru

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2008 г. 09:23 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Любителям рыбных блюд наверняка придется по вкусу 
Морской окунь со сладким перцем

 

Продукты:
  • 4-6 филе морского окуня,
  • 100 г сырой свиной грудинки (или столько же варено-копченого бекона),
  • 2-3 луковицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 500 г красного болгарского перца,
  • 250 г желтого болгарского перца,
  • 200 г томатов в собственном соку (или 300 г свежих),
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • соль,
  • перец,
  • зелень петрушки.
Способ приготовления:
Сало или бекон нарезать кубиками, лук - кольцами, чеснок измельчить, перец нарезать полосками. Томаты откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь и измельчить их.
Разогреть оливковое масло и поджарить на нем кубики сала. Добавить лук и потушить. Перемешать с чесноком, сладким перцем и еще немного потушить.
Добавить томаты. Посолить, поперчить. Накрыть овощи крышкой и тушить 10 минут.
Рыбу обвалять в муке, обжарить до полуготовности (до румяной корочки), выложить на овощи, накрыть и доводить до готовности в течение 10 минут.
Подавать, посыпав петрушкой.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Голый повар: Булочка из печи

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2008 г. 23:20 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора



1) Пудинг с персиками и ванилью
2) Запечённая морковь в фольге
3) Рыбный пирог со сливочным соусом
4) Салат с грушами и пармезаном

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы
Видео-кухня
Десерт

Крокеты из рыбы от COSMO

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2008 г. 15:14 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пряная острая рыба с нежным сладковатым соусом из свежих ананасов – потрясающее сочетание, хотя и довольно непривычное. Отличное начало для вполне обычного непраздничного ужина – если вдруг захочется удивить семью.

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

250 г филе морской белой рыбы (треска, палтус, камбала, сайда)

1 яйцо

1 маленькая луковица

2 зубчика чеснока

1 маленький острый перчик чили

1 ч. л. порошка карри

щепотка сушеного тимьяна

четверть свежего кокоса

1 ч. л. рыбного соуса (нам пла)

соль, свежемолотый белый перец

растительное масло для фритюра


Для сальсы (соуса):

1 небольшой спелый ананас

1 см свежего корня имбиря

сок и цедра небольшого лайма

1 ст. л. коричневого сахара

маленький пучок кинзы

свежемолотый черный перец

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Салат 'Креветки под шубой'

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 14:41 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов

РУЛЕТИКИ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ.

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 13:13 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты для "Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой"

Филе кеты 300 гр
Филе щуки 500 гр
Соль
Сок лимона
Приправа хмели сунели
Начинка:
Грибы жареные 250 гр
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное
Сыр твердых сортов 50 гр
Для кляра:
Яйца 2 шт.
Мука
Панировочные сухари
Для гарнира:
Листья салата
Огурец свежий
Веточки укропа

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Закуска из сельди.

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 10:18 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пришла пора составлять праздничное меню. Какой же Новый год без селедки? Исконно русская закуска!  

Закуска из майонеза и селедки


Ингредиенты:

1 селедка,
1 головка лука,
2 отварных яйца,
1-2 маринованных огурца,
2 ломтика белого хлеба,
1-2 ст. ложки сметаны,
1-2 ст. ложки майонеза,
желатин.

Приготовление:

1. Завари желатин (как -смотри на упаковке), охлади. Сметану и майонез соедини с 4-5 ст. ложками желатина, перемешай.
2. Срежь с хлеба корки. Отдели селедку от костей. Все продукты нарежь небольшими кубиками, полей соусом из сметаны, майонеза и желатина и перемешай. Полученную массу выложи в форму для выпекания кекса, накрой пленкой и положи в холодильник.

Если у тебя нет формы, то массу можно выложить на кальку или целлофановый пакет, придать форму рыбки, завернуть и положить в холодильник.


3
. Теперь осталось только украсить получившийся шедевр и подать к столу!

 

Просто и вкусно!
 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

Традиционная рыба индейцев Майа.

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2008 г. 10:37 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

ТРАДИЦИОННАЯ РЫБА ИНДЕЙЦЕВ МАЙА

Продукты:

Рыба
свежая рыба,
лимон - 3 штуки,
апельсиновый сок,
синий лук - 1 штука,
сладкий перец - 1-2 штуки,
авокадо - 1 штука,
подсолнечное масло,
соль с черным перцем,
чеснок,
томатная паста или свежие помидоры.

Инструкции:

Рыбу почистить, разрезать вдоль брюшка, сделать несколько разрезов поперек.
Рыбу натереть солью и перцем изнутри и снаружи, полить соком лимона и поставить пропитываться.
Приготовить соус: выжать сок 2 лимонов, смешать с соком апельсина, вылить это все в миксер, бросить туда синий лук и тщательно взбить.
Налить в посуду немного растительного масла, прогреть, влить в масло взбитый сок с луком, добавить томатную пасту, дольку чеснока и потушить.
Рыбу смазать приготовленным соусом и дать немного постоять.
Поставить рыбу в духовку на 20 минут.
Свежий перец порезать кольцами, посолить, пожарить в масле.
Готовую рыбу украсить жареным сладким перцем и авокадо.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: 133 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1