Треска в имбирно-томатном соусе |
Дневник |
Любимая_кухонька (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: треска имбирь соевый соус кинза |
Фаршированная скумбрия |
Дневник |
Метки: перец пассата скумбрия |
Солим горбушу в домашних условиях |
Дневник |
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Горбуша относится к семейству лососевых. Она является ценной промысловой рыбой.
Нежное мясо горбуши можно варить, солить, жарить. И при правильном приготовлении эта рыбка приобретает прекрасный вкус. Особой популярностью пользуется соленая горбуша.
Засолить горбушу в домашних условиях достаточно просто. Предлагаю простой рецепт засолки.
Метки: солим горбушу |
Готовим вкусное: рыба, запеченная в соли |
Дневник |
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
ЗАПЕКИТЕ ЕЕ В СОЛИ. ЭТО НЕ ХЛОПОТНО, ЭТО РОСКОШНО. ГОСТИ БУДУТ ПОВЕРЖЕНЫ. КОМУ-ТО РЫБНЫЙ ДЕНЬ ВО ВРЕМЯ ПОСТА. А КОМУ-ТО ПРОСТО ПРАЗДНИК ЖИВОТА.  |
Метки: блюда из рыбы |
Малосольная маринованная скумбрия:Вкусно и быстро |
Дневник |
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Малосольная маринованная скумбрия
Приготовить дома очень просто!
Понадобится
* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан
Метки: скумбрия вкусно |
Сельдь домашнего посола:Вкуснятина |
Дневник |
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
Этот пост уже публиковался.Решила вывесить его ещё раз для тех кто не успел воспользоваться.
Метки: сельдь |
Пасха 2012: Секреты вкусного холодца |
Дневник |
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Холодец - блюдо, которое традиционно подают на Пасху и Рождество. Думаешь, готовить его сложно? Вовсе нет! Наши советы и рецепты помогут тебе приготовить холодец вкусно и без хлопот.
Для каждого из нас холодец – блюдо-праздник. Надо сказать, готовить его несложно – всего-то и нужно, что выбрать правильное мясо или рыбу да разлить по формам. Мясо – половина успеха для холодца. Прежде всего, оно должно быть свежим, приятно пахнущим. Если ты берешь свиные ножки, покупай только чистые и ровные.
И мясо, и желе одинаково важны в холодце. Чтобы мясо было вкусным, вари его на самом медленном огне, чтобы пузырьки воздуха появлялись на поверхности бульона не чаще 1 раза в минуту. Бульон, кстати, от такого метода варки тоже выигрывает. Чтобы холодец гарантированно застыл, некоторые хозяйки добавляют в него желатин. Это необязательно, если ты берешь 2 вида мясных компонентов: кости (свиные, говяжьи или те и другие), кожу – и мясо (нежирную телятину, грудку и ножки птицы).
Метки: пасха советы хозяйке полезное холодец |
15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники) |
Дневник |
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Шашлыки приготовил для нас Сталик Ханкишиев.
Метки: шашлык |
Гратэн с рыбой, фенхелем и пореем |
Дневник |
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень простой и вкусный гратэн.
На фото — с теляпией, получился суховатым, а в прошлый раз я готовила с морским языком, вот с ним идеально, просто тогда не успела зафотать конечный результат, а в этот раз зачем-то решила приготовить именно с теляпией.
Так вот, для этой запеканки лучше всего подходит морской язык.
Метки: запеканка овощи рыба гратэн |
