-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Рыбка с картофелем под майонезом

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 11:09 + в цитатник
Alabama22 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с картофелем под майонезом

                                                 Очень вкусный рецепт! Подойдет как для будничного стола, так и для праздничного!

Ингредиенты

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом. Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Котлеты рыбные

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 20:54 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты рыбные

 (300x201, 17Kb)

Котлетки получаются очень сочными и тают во рту .

Ингредиенты:

 

1 кг рыбы ,- т.к. покупаю замороженную, беру около 1.3 кг;

1 морковка;

1 луковица;

100 гр капусты белокочанной (беру на глаз)- в этот раз заменила пекинской – еще нежнее;

1 яйцо;

2 ломтика батона;

зелень (петрушка);

соль;

приправа для рыбы;

панировочные сухари.

КАК ГОТОВИТЬ -

Рыбу и овощи пропускаем через мясорубку. Т.к. фарш получается “мокрый”, так же поступаем с батоном (предварительно не замачиваем, как на обычные котлеты). Добавляем яйцо, соль, специи, мелко нарезанную зелень, перемешиваем. Формируем котлетки, панируем в сухарях и жарим на подсолнечном масле.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (7)

Рыба, запеченная в соли

Дневник

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:02 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Рыба, запеченная в соли (рецепт из книги "Про рыбу")

Что нужно:
1 целая любая рыба (например, сибас, судак, форель, дорада)
яичные белки
крупная морская соль
цедра лимона
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа

приготовление
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

Пирог с рыбой

Дневник

Среда, 29 Сентября 2010 г. 07:41 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пирог на картинке получился очень вкусным, но немного суховатым. Для того, чтобы этого избежать, лучше рыбу класть прямо в сыром виде и не обжаривать ее заранее. В начинку можно также добавить рис. Тесто очень вкусное и подходит для любой начинки, можно делать и с яблоками и с капустой. 

 
 
Ингредиенты:
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
  • Мука пшеничная - 600 г
  • Сахар-песок - 30 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 250 г   
  • Соль морская - 1 ч.л.
  • Рыба тилапия (или другая) - 600 г
  • Лук красный - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Выпечка

Метки:  

котлеты из щуки

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 16:57 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1
Честно говоря, первый раз делала рыбные котлеты, но теперь они у меня в фаворитах.
Особенно они мне понравились в холодном виде, сегодня с утра схомячила на завтрак сразу 4 штуки, прощай диета!
крутим фарш
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

"Тройная" уха

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 16:49 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1
Всё началось в тяпницу, когда мущщино притащил домой вот это 6-ти килограмовое чудище.
Сначала у меня началась небольшая паника по поводу того, где же мне её хранить, ведь морозилка забита до отказа.
На помощь пришли гости!
Витоге, я наварила 10-ти литровую кастрюлю ухи и потом нажарила котлет.
варим уху
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Супы

Метки:  

Рыбные салаты

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 12:03 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные салаты

 (200x125, 30Kb)
1. Салат рыбный

Вам потребуется: Филе рыбное - 100 г, лук репчатый и морковь - по 20 г, рис - 25 г, яйцо 1/2 шт., майонез - 30 г, петрушка (зелень).

Филе трески отварить в соленой воде с луком и морковью. Готовую рыбу отсушить и разобрать, удалив косточки. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Крытые яйца и лук мелко изрубить. Подготовленные продукты соединить и заправить майонезом. Оформить зеленью.

2. Салат миланский

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы

Карп, фаршированный орехами и гранатом

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 11:53 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп, фаршированный орехами и гранатом.

 (200x115, 31Kb)
Вам потребуется: 1 карп (весом примерно 1кг), 1/2 стакана очищенных, грецких, орехов, 1 стакан зерен граната, 2 луковицы, 6-8 головок гвоздики,1/2 чайной ложки растительного масла, 1 чайная ложка муки, 1/4 чайной ложки корицы, молотый красный перец и соль по вкусу.

Рыбу почистить и вымыть, с внутренней стороны натереть солью и оставить на 30 минут. Лук и орехи пропустить через мясорубку, добавить корицу, гвоздику и зерна граната, осторожно перемешать, следя за тем, чтобы не раздавить гранатовые зерна. Подготовленной смесью нафаршировать рыбу, края брюшка скрепить деревянными шпильками. Подготовленную рыбу положить в смазанную растительным маслом небольшую посуду, сверху припудрить мукой и поместить в печь на 7-10 минут при уровне мощности 1000. Если этого времени окажется недостаточно, рыбу можно подержать в печи еще 2-3 минуты, пока она полностью не станет мягкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов

Салат из рыбных шариков

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 18:27 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из рыбных шариков

Для рецепта вам потребуется:



* рыба (филе) - 500г
* чеснок (измельченный) - 1 зубчик
* имбирь (кусок толченый) - 1 шт.
* лук репчатый - 2 шт.
* помидор (крупный) - 1 шт.
* сок лайма (лимона) - по вкусу
* соевый соус - 1 ст.л.
* красный лук (обжаренный до коричневого цвета) - 2 ст.л.
* растительное масло
* соль, перец - по вкусу
* китайская петрушка (кориандр) - по вкусу.




Промыть, почистить и измельчить рыбу. Приправить солью и перцем. Добавить чеснок и имбирь. Вбить в фарш яйцо. Слепить шарики и обжарить во фритюре до коричневого цвета. Достать из сковороды и положить в миску.

Тонко нарезать помидоры. Рыбные шарики нарезать тонкими полосками; положить в кастрюлю и смешать с солью, соком лайма и соусом; потом добавить масло от жарки и тщательно перемешать. Украсить луком и нарезанными листьями кориандра (если есть).

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками



Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы


 Страницы: 134 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1