Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 177712

Выбрана рубрика Блюда из рыбы.


Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(186), Молочные и кисломолочные продукты(285), Блюда из яиц(324), Блюда из фруктов(295), Блюда из субпродуктов(323), Блюда из птицы(1614), Блюда из овощей(2013), Блюда из мяса(1908), Блюда из морепродуктов(259), Блюда из круп(255), Блюда из грибов(435)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(132), Супы(586), Советы хозяйке(308), От модератора(89), Основное меню(7656), Национальная кухня(1587), Напитки(452), Кулинарные помощники(493), Кулинарные новости - разное - ссылки(177), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(639), К праздничному столу(3214), Закуски(2432), Диетическое питание(297), Десерт(2088), Выпечка(5456), Всё для шашлыка(109), Все о соусах(339), Вопросы - ответы(107), Видео-кухня(1004), Вегетарианская кухня(451), В помощь маме(190), Блюда гриль(65)
Нравится

Пюре из белой рыбы и пастернака на чиабатте с томатами и сладким перцем

Дневник
Суббота, 05 Августа 2017 г. 08:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Уж и сам не понимаю, какая тут связь, но это блюдо я хотел бы посвятить тем моим коротким каникулам, потому что именно тогда я по настоящему осознал, что я южанин, что босыми ногами я хожу по песку, который тысячу лет тому назад топтали древние греки-колонисты: возделывали виноградники, выращивали хлеб, ловили ту же самую рыбу, что ел я…
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Минтай в томатном соусе

Дневник
Понедельник, 31 Июля 2017 г. 07:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Минтай в томатном соусе с морковью – это рецепт вкусного обеда на скорую руку.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Рыба в двойной панировке

Дневник
Суббота, 15 Июля 2017 г. 08:21 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Америки не открою,а напомнить - напомню.
Панировка прекрасно сохраняет рыбу сочной.
С панировкой можно эксперементировать.
Это может быть как мука. так и хлебные крошки, несладкие измельчённые мюсли, геркулесовые хлопья, манная крупа, сыр....
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Рбно икорный ролл...

Дневник
Четверг, 06 Июля 2017 г. 08:52 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сегодня у меня классика жанра – корюшка, свежий огурец и чеснок. Но не обольщайтесь - будет несколько маленьких «но», и как результат – нежнейший ролл, пюре и соус-пенка. Вам понравится, вот я прям уверена!!!

Главное тут размер рыбы, увы, из милой питерской такой фокус не пройдет, нужна та, которая камчатская, которой 5-6 штук в килограмме. В общем, Такая, чтоб можно было сделать рулет, начинённый икрой. Ну и вторая главность, наличие этой самой икры, хотя из «мальчиков» я тоже кое-что придумала, но об этом позже.

Можно, конечно, не заморачиваться и готовить рыбу прям не разделывая, но вы, же понимаете, что будет горечь – раз, и не эстетичность при поедании – два. Хотя время приготовления очень сильно сократится. Но результат, разве что под тёплое пиво и грустную игру наших футболистов.

В моем же варианте, процесс приготовления занимает минут 40, зато предполагается несметное количество сервировок, вполне даже изысканных.
Итак, рыбно-икорный ролл...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Тунец в карамели и пряные овощи

Дневник
Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 08:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сегодня хочу показать очень необычное вкусовое сочетание, которое я изобрела на днях. Мне захотелось сделать тунца сладким и соленым одновременно и сервировать пряно-горькими овощами в кислой заправке, о, как! А вам нравится соленая карамель? Я ее просто обожаю, если такой термин вообще применим к моим отношениям со сладостями (их-то я не люблю совсем), но соль волшебным образом делает их интересными даже для меня. Наверное, это какая-то форма моего личного извращения - вкусы моих родителей более чем традиционны, и только мне нравится, например, молоко с апельсинами или клубника с соевым соусом. А вы склонны к каким-то вкусовым странностям? Интересно было бы узнать, что не только я ку-ку… Так вот, возвращаясь к придуманной мной туне-извращенке, технику её приготовления я решила использовать вполне традиционную, в отличие от сочетания вкусов… Придумано – сделано, удовольствие зашкаливает, читайте дальше, будет интересно …
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Жареный сом в томатном соусе с оливками и тахини по-магрибски

Дневник
Четверг, 22 Июня 2017 г. 08:24 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Если передо мной возникает вопрос, какую рыбу выбрать для нашего нового блюда, так чтобы она была нежная, достаточно жирная, сочная и сладкая и, при всем при этом, легко и быстро готовилась, то это, конечно, сом или карп – тут у нас сомнений нет.
На этот раз мы приготовили сома по-магрибски с насыщенным и ароматным соусом в марокканском стиле – из тахини, помидоров, лимонов и оливок.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  
Нравится

Форель в горчично-сливочном соусе

Дневник
Пятница, 16 Июня 2017 г. 09:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)


Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Скумбрия по-норвежски

Дневник
Среда, 14 Июня 2017 г. 08:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Нравится

Любимое блюдо Путина. Расстегай с рыбой. Бюджетный вариант. Favorite food of Putin

Дневник
Суббота, 10 Июня 2017 г. 21:16 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Выпечка
Видео-кухня

Метки:  
Нравится

Нежная треска под сырной корочкой

Дневник
Суббота, 10 Июня 2017 г. 07:29 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Нежная треска с помидорами под хрустящей сырной корочкой!
Пальчики оближешь!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

 Страницы: [102] 101 100 ..
.. 1
О проекте