Техасско-мексиканское блюдо. Чили бывает с мясом (чили кон карне) или просто с фасолью, одновременно с мясом и фасолью, с томатами, без томатов, с говядиной, порубленной в фарш и с говядиной, порезанной на кусочки и т.д.
Эскалоп (escalope) — в русско-французской кухне эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон).(с)википедия
Собственно, что может быть проще, чем просто пожаренный кусок мяса?
Да, ничего сложного, но ведь самое главное не испортить, ниже я расскажу, как жарила свиные эскалопы, получились нежные и сочные.
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Для тех, кто не сидит на диете и жить не может без мяса, у Сержа Марковича есть новый рецепт - вкуснейшие бараньи голяшки с нежным соусом. Приятного аппетита!