5
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 13 Декабря 2011 г. 14:23
+ в цитатник
JapSeido (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Рецепт очень прост и быстр в готовке, при достаточной сноровке можно приготовить его за 30 мин.
Компоненты:
1.Свиная вырезка -500 гр.
2.Белые грибы отборные 450 гр. (мороженные) Россия , Нижегородская область г. Ветлуга. Куплены в сети "Перекресток"
3. одна крупная луковица (репка)
4. 100 -150 мл вина столового сладкого белого
5. 50 -70 мл растительного масла (лучше из виноградных косточек + кунжутное для вкуса)
6. Соус для мяса «Тэрияки» три столовые ложки ( из 1,8 L бутылки, произведенный в Японии, Kikkomen Corporation ) густой как сироп, его разбавляют 1:1 с водой. Куплен в магазине "Джапро" Москва, Астраханский переулок, дом 5, строение 1, метро "Проспект мира" (кольцевая)
7. 1,5 литра кипятка в чайнике
8. Гарнир отварной рис 2 пакетика без соли + 2 столовые ложки рисового сладкого уксуса Kikkoman для суши-риса
смотрим фото и последовательность приготовления блюда
4
Запись понравилась
75
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post196685071/">Лагман</a><br/>Блюдо из нашего сегодяшнего меню едят в Китае и Японии, Кыргызстане и Таджикистане, Узбекистане и Афганистане. На этот раз Серж вместе со своим гостем раскрывают главные секреты приготовления лагмана
[flash=640,360,http://www.tvjam.ru/w/tv_player.swf?_=2.6.7&xml=http://www.tvjam.ru/video/3441.xml&video_id=3441&pageName=byt_serzhem_markovichem&player=1?]... <a href="http://technomouse.ru/post196685071/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:03
+ в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Блюдо из нашего сегодяшнего меню едят в Китае и Японии, Кыргызстане и Таджикистане, Узбекистане и Афганистане. На этот раз Серж вместе со своим гостем раскрывают главные секреты приготовления лагмана
2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post196157762/">Ростбиф с зеленым горошком и каштанами</a><br/>Сегодня Серж готовит традиционное английкое блюдо - ротсбиф. А в качестве гарнира к нему Маркович, как и в Англии, подаёт зеленый горошек. Но готовит он и то, и другое совсем не классическим британским способом...
[flash=640,360,http://www.tvjam.ru/w/tv_player.swf?_=2.6.7&xml=http://www.tvjam.ru/video/3412.xml&video_id=3412&pageName=byt_serzhem_markovichem&player=1?]... <a href="http://technomouse.ru/post196157762/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Декабря 2011 г. 17:41
+ в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Сегодня Серж готовит традиционное английкое блюдо - ротсбиф. А в качестве гарнира к нему Маркович, как и в Англии, подаёт зеленый горошек. Но готовит он и то, и другое совсем не классическим британским способом...
38
Запись понравилась
275
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post196110877/">Котлеты ленивые с капустой</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][img]//s017.radikal.ru/i428/1112/bf/1381c006206b.jpg[/img][/URL]
мясо-800 гр. (у меня готовый говяжий фарш)
чеснок-3-4 зубчика
капуста-300 гр.
[more]
лук-1 шт.
соль, перец
зелень
сушеный базилик
1/2 ст. отварного риса
2 яйца
растительное масло
[u]подливка:[/u]
томатная паста-3-4 ст. л.
кипяток
соль, перец
Приготовить фарш, перекрутив в мясорубке мясо и чеснок.
Капусту нашинковать, лук нарезать кубиками, обжарить все до готовности.остудить, смешать с фаршем, добавить рис,специи, зелень,яйца, все перемешать. Влажными руками формовать котлетки ... <a href="http://technomouse.ru/post196110877/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Декабря 2011 г. 11:19
+ в цитатник
26
Запись понравилась
246
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post195878454/">Мясные цветочки</a><br/>
Мясные цветочки красивые,сочные,вкусные!
Вот так красиво можно приготовить обычные фаршированные рулеты
[more=Рецепт]
Берем столько кусочков мяса, сколько хотите рулетиков
нитки
бекон или просто тонкие кусочки сала
для начинки я заранее пожарила грибы с луком
каждый кусочек мяса кладем в пакет и отбиваем как можно тоньше
получаем тонкий пласт...
посыпать солью и перцем, положить начинку ( начинку можно любую)
и аккуратно завернуть
полоской бекона обернуть мясной шар
и перевязать в виде цветка
... <a href="http://technomouse.ru/post195878454/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Декабря 2011 г. 17:25
+ в цитатник
6
Запись понравилась
57
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post195801693/">Кислые щи</a><br/>
Наварила кислых щей на квашенной капусте собственного производства, получилось очень вкусно.
рецепт кислых щей... <a href="http://technomouse.ru/post195801693/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 01:17
+ в цитатник
10
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post195453199/">Плов с чесноком (саримсок палов).</a><br/>
Исходный рецепт взят из книги К.Махмудова «Узбекский плов» и слегка мною переработан. Вот плов в тарелке.
Нужно: [more]
600 г риса,
400 г мяса (лучше баранина, седловая или почечная часть),
100 г чеснока (3 головки средней величины),
150 г жира (я использовал бараний пополам с растительным),
200 г лука (2-3 луковицы среднего размера),
300 г моркови (2 моркови средней величины),
соль и специи – по вкусу. Я беру для плова кроме соли и черного молотого перца обязательно зиру (кумин) и барбарис.
Зирвак пригот... <a href="http://technomouse.ru/post195453199/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Декабря 2011 г. 14:50
+ в цитатник
24
Запись понравилась
110
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post195423446/">Блинчики "Жемайчю"</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s49.radikal.ru/i123/1112/8e/de5749242202.jpg[/IMG][/URL]
1 кг. картофеля
мясо говяжье или свиное (у меня говяжье)
1 ст.л. с горкой крахмала
1 яйцо
2 луковицы среднего размера
соль, приправы
[more]
Ставим варить картофель в мундире, а пока займёмся мясом.
Можно его отварить и пропустить через мясорубку с обжаренным луком. А можно мясо порезать на куски, посолить, поперчить и поджарить. Потом добавить лук, ещё чуть поджарить, влить немного бульона и потушить мясо до готовности. Всё пропустить через мясорубку.
Картошку очистить, горячей прокрут... <a href="http://technomouse.ru/post195423446/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Декабря 2011 г. 09:16
+ в цитатник