afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наварила кислых щей на квашенной капусте собственного производства, получилось очень вкусно.

рецепт кислых щей

Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Исходный рецепт взят из книги К.Махмудова «Узбекский плов» и слегка мною переработан. Вот плов в тарелке.

Домашний_Кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Мясо пропитанное взбитым яйцом становится нежным с пикантным вкусом, нижний слой из жареного картофеля пропитывается  мясным и яичным соком, блюдо можно описывать долго, если перефразировать поговорку: лучше один раз отведать чем сто раз посмотреть!

Корнейчук_Лидия (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Жареные фаршированные мясом перцы - сытное, ароматное блюдо на второе или в качестве закуски.  

afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Классическое мясное блюдо

В нём интересное сочетание мяса говядины и солёных огурцов в сметанном соусе.
На гарнир у меня в этот раз была гречка с луком и грибами, но отлично подойдёт и картошка, и тушёная капуста, и рис.

рецепт азу по-татарски

Корнейчук_Лидия (Рецепты_домохозяек) все записи автора

"Драконьи лапки" горячее блюдо на Новый год.   
   

Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Такую грудинку мы делаем довольно часто и в этот раз я впервые делала ее с крупной морской солью, поэтому все подробно записывала и взвешивала)....

afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это блюдо из серии «а вам слабо?» накормить очень вкусно и сытно 5 человек на 80 рэ (по нынешним ценам).
Такое рагу мы иногда готовили в общаге в студенческие годы, когда удавалось купить вкусных говяжьих костей с небольшими остатками мяса на них, сейчас такие кости я часто покупаю у себя на рынке, они идеально подходят для бульона и соусов, стоят всего 25 рэ за кило.
На самом деле — это основа рагу, в которую можно добавить всего, что душе угодно: любые овощи (баклажаны, морковь, кабачки, помидоры и тэдэ), обязательно мясную мякоть (что было роскошью для студентов), разные травы и даже яблоки.

Чуть попозже я выложу рецепт своего любимого рагу с большим количеством овощей.

рецепт рагу по-студенчески

afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Не самое быстрое в приготовлении блюдо, но получается очень вкусно.
Отлично подойдёт угостить гостей в выходной день.

Готовится по принципу лазаньи, можно добавить некоторые продукты в большем количестве или что-то заменить на своё усмотрение.

И я вас умоляю, не пихайте туда майонез, если уж хочется сделать такое блюдо с белым соусом, то замените на сметану или бешамель.

рецепт картофельной запеканки с беконом