-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Холодная телятина с соусом из тунца (Vitello Tonnato)

Дневник

Вторник, 30 Августа 2011 г. 09:39 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. телятины (бедро)
4 филе анчоусов
1 морковь
1 луковица
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (7)

Куриные голени с ананасом

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 13:28 + в цитатник
prostoromashka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для приготовления потребуется:

куриные голени
200 гр консервированного ананаса
1 стакан сиропа от консервированного ананаса
50 гр изюма
2 зубчика чеснока
2 столовых ложки соевого соуса
перец молотый красный
по желанию можно добавить имбирь, куркуму

Соус: Чеснок мелко нарезать , смешать с соевым соусом и  красным перцем

Голени слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом и перемешать . Выложить в высокую сковороду, добавить ананас и изюм, полить соусом и сиропом от ананаса.
Сковороду плотно закрыть крышкой и тушить на среднем огне в течении 50-60 минут
Можно поставить   закрытую сковороду в духовку  при t 200 гр на 50-60 минут, можно использовать рукав для запекания

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Хашлама (ხაშლამა)

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 10:52 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

Говядина с чёрным хлебом тушённая в пиве

Дневник

Пятница, 26 Августа 2011 г. 10:17 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1/2 кг.телятины, или говядины (но тогда немного увеличим время готовки
1 ст. пива (темного или светлого выбирайте сами)
1 морковь.
несколько стеблей сельдерея
2 куска черного хлеба
горчица
лавровый лист, душистый, черный и красный перец.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Бефстроганов

Дневник

Четверг, 25 Августа 2011 г. 12:28 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги «О вкусной и здоровой пище».
 
Ингредиенты:
  • Говядина для жарки - 600 г
  • Лук репчатый (100г) - 2 шт.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • Петрушка - 20 г
  • Сметана - 250 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Мука пшеничная - 30 г
  • Укроп - 20 г
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (11)

Мясная запеканка

Дневник

Среда, 24 Августа 2011 г. 15:19 + в цитатник
Домашний_Кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

 Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!


 

 

mysnay_zapekanka

 

 

 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Мясной хлеб с томатным соусом

Дневник

Вторник, 23 Августа 2011 г. 14:34 + в цитатник
Anna_Iolanta (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мясной хлеб с томатным соусом


myasnojhlebstomatom (481x350, 29Kb)

Необходимые ингредиенты.

600 грамм свиного или говяжьего фарша,
1 стакан хлебных крошек,
1/2 стакана молока,
5 столовых ложек любого кетчупа,
2 крупных луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
1/3 столовой ложки сахара,
соль.


Способ приготовления.

1) В большой миске смешать фарш, хлебные крошки и молоко. Лить молоко прямо на крошки, чтобы они слегка намокли. Лук натереть на мелкой терке, чеснок раздавить. Добавить лук, чеснок, 3 столовые ложки кетчупа и яйцо в фарш. Посолить по вкусу и перемешать.
2) Заполнить фаршем форму для выпечки (у меня небольшая прямоугольная, чем меньше форма, тем выше будет хлеб). Влажными руками пройтись по поверхности фарша, чтобы придать гладкость поверхности будущего хлеба.
3) Приготовить соус: смешать 2 столовые ложки кетчупа с сахаром. Получившимся соусом смазать хлеб и запекать его при температуре 200 градусов 30-40 минут. Мясной хлеб с томатным соусом готов.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Края по "Царски"

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 13:14 + в цитатник
ananyeva57 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

goulash (190x144, 5Kb)

500 г. края свинины, 3 болгарских перца (разноцветные), 3 луковицы крупные.
специи: барбарис сушеный 1 ст. ложка, перец 1/2 чайная ложка, перец острый чили, половину стручка, соль по вкусу.

Края нарезать отбить на доске, посолить, посыпать приправой. Режем лук и болгарский перец кольцами. Противень смазываем растительным маслом, раскладываем кусочки мяса, покрываем мясо кольцами лука и болгарского перца чили.

Ставим в духовку при температуре 200 градусов. Через 15 минут доливаем 300 мл. воды и доводим до готовности.


При подаче на стол посыпьте зеленью.

Очень вкусно и аппетитно!

 

 

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Свинина с вишней

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 11:06 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вишня, люблю я ее. У нас на Урале она небольшая, но вкусная, Троицкая, Ашинская. Раньше, бывало из сада припрем пару ведер, так мы дети сядем рядом с ведерком и лопаем, пока как клещи от него не отваливаемся. Вот и сейчас захотелось, чего нибудь с вишневым вкусом. Взял у себя на рынке свиной вырезки и вишни мороженной полкило, решил совмещать.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

запечённое мясо с овощами

Дневник

Пятница, 19 Августа 2011 г. 17:50 + в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек) все записи автора

все продукты взяла произвольно,можно положить чего то больше ,чего то меньше.

порезала овощи и свинину(где то1,5-2 кг)  кусочками.помариновала в маринаторе со сметаной+майонез+приправа грибная+смесь магги для жульена.можно просто все продукты смешать и сразу запекать,но мне кажется,что с маринованием вкусней.положила в две формы для запекания,потёрла сыра (можно положить ещё больше сыра,будет ещё вкусней!)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 252 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1