-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Маринад для куриного шашлыка

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:38 + в цитатник
Rivix (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Летом многие любят выезжать на природу, дышать свежим воздухом, сидеть у костра, и, конечно же, готовить шашлык.
Шашлык можно готовить из разного мясо, но некоторые предпочитают мясо курицы, потому что оно дешевле, не такое жирное, как баранина, быстро готовится, и недолго маринуется.
Курицу мариновать долго нельзя. Часа 3-4 хватит вполне.
main-720424d506f38767388e4b3daf55706b (700x496, 90Kb)
Ниже приведено несколько вариантов мариновки курицы.

Куриный шашлык в томатном маринаде
Порционные куски курицы натрите солью, молотым кориандром, а также черным и красным перцем. Нашинкуйте кольцами лук и перемешайте с курицей. Добавьте мелко порезанный чеснок. Залейте мясо томатом или томатным соком. Для маринада можно использовать томатную пасту, но в этом случае ее нужно развести водой (лучше газированной минералкой).
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль
Всё для шашлыка

Метки:  

Котлеты детсадовские

Дневник

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 08:01 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА.



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Котлеты с творожной начинкой

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 10:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Никогда не делала котлетки с начинкой, так почему бы не сделать это сейчас? Для начинки выбрала творог, хотя вариантов наполнителей масса, смешала его с некоторыми пряностями, и получилось очень интересно внутри.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Свинина в черносмородиновом маринаде

Дневник

Суббота, 06 Августа 2011 г. 20:43 + в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

4214265_DSC02923 (700x525, 331Kb)

какая была вкуснотища!

у меня был кусок свинины весом где то 1,6-1,8 кг.

я его замариновала в маринаторе(если его нет,то в холодильник поставить на ночь).

маринад-

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

Дневник

Суббота, 06 Августа 2011 г. 14:21 + в цитатник
Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора

По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень напоминает беляши. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!
DSC08068 копия (640x480, 64Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (13)

СВИНИНА В ЧАЙНОМ МАРИНАДЕ

Дневник

Пятница, 05 Августа 2011 г. 16:07 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Котлетки по Гречески...:)

Дневник

Пятница, 05 Августа 2011 г. 13:25 + в цитатник
Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие:)
Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов:)
Вкус обалденный:)
Только что сделала.
Кто повторит не пожалеет...:)
 (640x480, 149Kb)
СМОТРИМ....:)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Телячья грудинка с куриной печенью и пряными травами

Дневник

Пятница, 05 Августа 2011 г. 08:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Телячья или говяжья грудинка - не самое популярное у нас мясо для приготовления вторых блюд. А ведь нужно просто правильно его приготовить и получится очень вкусное блюдо. Вот отличный тосканский рецепт - нежное мясо, фаршированное ароматной начинкой из куриной печени с маслинами, сушеными томатами и пряной зеленью. Вкусовые впечатления просто незабываемые.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Запеченное мясо

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 14:10 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (4)

Мясной рулет

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 14:06 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Красивая и оригинальная закуска. Украсит любой праздничный стол. И несложная в приготовлении. Совет - фарш выкладываем на целлофановую плёнку, так удобнее сворачивать рулет.

 

Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Разложить на доске слоем 1,5-2 см, сверху положить кусочки сала, чеснок, дольки яиц. Посыпать красным перцем, свернуть рулетом, выложить в смазанный сливочным маслом сотейник, смазать томатом и поставить в духовку. Периодически поливать образовавшимся соком. Охладить, нарезать кружочками и украсить зеленью.
500 г говядины, 40 г  сала, 5-6 зубчиков чеснока, 2 яйца, 40 г томата, красный перец, перец, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 250 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1