-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Эмпанадитас со свининой и баклажаном

Дневник

Среда, 13 Июля 2011 г. 18:30 + в цитатник
dior_girl (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Эмпанадитас – это маленькие пирожки с несладкой начинкой, родом из Южной Европы и Латинской Америки. Для приготовления таких пирожков чаще всего используется песочное тесто, которое, к слову, при правильной технологии получается подозрительно похожим на слоеное.


РЕЦЕПТ

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Выпечка

Комментарии (4)

Мясо со сливами...

Дневник

Среда, 13 Июля 2011 г. 16:01 + в цитатник
Ya_Madlen_Mado (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:

мясо 400-500 гр.

лук 2-3 шт.

сливы 8-10 шт.

соль, перец


DSC_1571 (600x402, 115Kb)

Готовим
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Рулетики из говядины и курицы

Дневник

Среда, 13 Июля 2011 г. 07:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

овядина - 800 гр. (я взяла толстый край, кусок выбирала так, чтобы можно было разрезать на тонкие "пластины")
курица - 1 грудка (я взяла на кости)
сыр - 6 брусочков, в сечении 1х1 см, длина чуть меньше, чем ширина "пластин" говядины (я взяла моцареллу, ту, которая не шариками, а куском; у нее нет яркого вкуса, поэтому в готовом блюде она не "кричит", а просто придает мягкость куриному фаршу)
нарезанные листья петрушки
соль
свежемолотый черный перец
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы

Сарту

Дневник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 07:58 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сарту – это одно из очень известных блюд неаполитанской кухни, отчасти напоминающее рисовую запеканку со сложной начинкой, состоящей из мясных тефтелек, мясного рагу с горошком, колбасок и сыра. Пишу отчасти т.к. сходство действительно очень отдаленное. Название блюда идет от французского sur tout, что означает «поверх всего», а поверх всего здесь, как я уже писала, рис. Рис в Неаполе появился уже в 14 веке, но изначально он использовался исключительно как лекарство. Его прописывали больным холерой, а эпидемии холеры случались в Неаполе довольно часто. Возможно, отсюда и пошло настороженное отношение неаполитанцев к рису как ингредиенту повседневной кухни. Вероятно, это отчасти послужило причиной многокомпонентности, сложности рисовых блюд в неаполитанской кухне, чтобы изменить, замаскировать его вкус.
От себя добавлю, что блюдо действительно очень интересное и вкусное. У меня оно понравилось абсолютно всем. Очень надеюсь, что понравится и вам!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Мясо, фаршированное яблоками (киви и грушами)

Дневник

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 10:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. свиной корейки
4 ломтика белого хлеба
2 ст. л. сливочного масла
3 киви
2 груши
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (9)

Азу по-татарски

Дневник

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 22:04 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В переводе с персидского "азу" - мелкие кусочки мяса в остром соусе. Традиционное блюдо татарской кухни. Очень нравится состав - дёшево и сердито.

 

Мясо нарезать брусочками 2 на 4 см и обжарить. Добавить соль, перец, лук, бульон, томат, масло и тушить 30-40 мин. Положить обжаренный картофель, огурцы и тушить до готовности. Посыпать чесноком и зеленью.
500 г говядины или баранины, 3 ст.л.топлёного масла, 2-3 луковицы, 1 ст.л.томата, 500-600 г картофеля, 3-4 солёных огурца, бульон, чеснок, зелень, перец, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

Шурпа

Дневник

Четверг, 07 Июля 2011 г. 13:47 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
Супы

Метки:  

Два рецепта котлет

Дневник

Четверг, 07 Июля 2011 г. 13:12 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (16)

СЕРБСКАЯ МУСАКА

Дневник

Среда, 06 Июля 2011 г. 12:21 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Я готовила  из говядины и индейки, всё остальное как у Автора. Автор  [info]skitalets
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Галета с чоризо

Дневник

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 14:16 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вот такой галетой можно побаловать себя на завтрак.
Если вы думаете, что это долго готовится, то ошибаетесь, главное заготовить тесто с вечера и просто убрать его в холодильник. Да и времени на заготовку теста уходит не больше 10 минут.

выпекаем галету

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски/Бутерброды
Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

 Страницы: 252 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1