Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рулетики из свинины под апельсиновым соусом
 

Читать далее...

Linelchen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюдо очень простое и вкусное.

Читать далее...

kayna (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Котлеты с сырной начинкой

Читать далее...

katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
(на 4 порции) 4 отбивные из говядины 2 ч. л. горчицы соль колотый черный перец 2 луковицы 50 г копченвго бекона 2 стебля лука-порея 2 ст. л. топленого масла 4 моркови 1 кольраби 300 г мелкого картофеля 2 ч. л. крахмала

Способ приготовления: Мясо смазать горчицей, посолить и поперчить. Репчатый лук очистить и вместе с беконом нарезать мелкими кубиками. Распределить массу на отбивных. Порей вымыть, очистить, нарезать кусочками и выложить поперек на куски мяса. Свернуть рулетами, сколоть. Рулеты обжарить в топленом масле. Влить 500 мл воды и тушить 90 минут. Морковь и кольраби очистить от кожицы и нарезать кружочками и кубиками соответственно. Картофель очистить, разрезать на половинки. Овощи через 60 минут с начала тушения рулетов добавить в сковороду. Сок от тушения загустить крахмалом, размешанным в воде. По желанию посыпать пряной зеленью.

 

Ресторан.ру http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_retsepty/vtorye_blyuda/s_myasom/blyuda_iz_govyadinyt/rulety_iz_govyadiny

katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Майские праздники - благоприятное время для поездки за город всей семьей или с компанией друзей на пикник. Перед теми, кто собирается выехать на природу, стоит один важный вопрос - что бы такого приготовить. Существует всего два решения этой задачи, хотя можно сказать даже три, третье - комбинированное. Во-первых, вы можете приготовить еду дома и взять ее с собой, во-вторых, взять все составляющие и приготовить на месте - это, конечно, в первую очередь касается шашлыков. И, наконец, третий, и самый разумный: все что можно - приготовить заранее, а вот самое ответственное - на лоне природы.

Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Я его делать и не собиралась. Но вопрос о том, как использовать свежий имбирь, напомнил мне кебабы. А что получится, если из "почти кебабного" фарша сделать рулет? Отвечаю - получается вкусное блюдо, которое можно подать и горячим и холодным ( в качестве закуски, например).


Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Был у меня замечательный кусок говядины для фарширования.
Обычно я делаю для такого куска фарш из гречневой каши или из шпината. Но к праздничному столу хотелось чего-то особенного.


Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

800 гр. мяса (говядина,плечевой отруб)
3 толстых куска черствого ржаного хлеба (типа "Бородинский" и т.п.)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
300 мл. красного сухого вина
тимьян, соль, черный перец
2 ч. л. гусиного жира (или любой жир для жарки)
Читать далее...

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Просто кулинарная сказка…

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Попробуем?