-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Рулет из говяжьего фарша с грибами

Дневник

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 07:59 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Я его делать и не собиралась. Но вопрос о том, как использовать свежий имбирь, напомнил мне кебабы. А что получится, если из "почти кебабного" фарша сделать рулет? Отвечаю - получается вкусное блюдо, которое можно подать и горячим и холодным ( в качестве закуски, например).


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Говядина, фаршированная пряным фаршем

Дневник

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 07:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Был у меня замечательный кусок говядины для фарширования.
Обычно я делаю для такого куска фарш из гречневой каши или из шпината. Но к праздничному столу хотелось чего-то особенного.



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Говядина в хлебном соусе

Дневник

Среда, 27 Апреля 2011 г. 10:18 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

800 гр. мяса (говядина,плечевой отруб)
3 толстых куска черствого ржаного хлеба (типа "Бородинский" и т.п.)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
300 мл. красного сухого вина
тимьян, соль, черный перец
2 ч. л. гусиного жира (или любой жир для жарки)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (14)

Три поросенка

Дневник

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 10:22 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (5)

ОТБИВНЫЕ С ХАРАКТЕРОМ

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 10:33 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3290568_0_58abd_cb6412af_XXL (700x466, 109Kb)

Говядина! "Как много в этом звуке, для сердца русского слилось!"
И, уезжая туда, где говядины не дадут, ваш заранее ностальгирующий корреспондент делает нынче говяжьи отбивные.
А что может быть проще? Отменный кусок мяса практически самодостаточен. Побей его чуточку, макни в яйцо, обваляй в муке или сухарях, кинь на разогретую сковородку и уже через несколько минут переложи на тарелку.
Только разве ж мы садимся к столу, чтобы есть? Разве насыщение – главное?
Нет, безусловно, хорошей порции хороших продуктов пустой желудок порадуется, но утилитарное может стать волшебством только если ему кружит голову эстетическое. И тогда тыква сделается каретой, старое платье – бальным нарядом. А феи по большому счету даже не надо, хотя, если придет – глупо будет отказываться. Ведь, само желание праздника изменяет мир вокруг нас, простое делая сложным, примитивное – изысканным, обыденное – волнующим и вдохновенным.

Попробуем?
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (6)

Шашлык в луке!!!

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 12:03 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

шашлык с луком (450x299, 153Kb)

шашлык в луке

ИНГРИДИЕНТЫ: - 1 кг свиного ошейка; - лук, соль, перец, помидоры

. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо порезать, посолить, поперчить по вкусу.

2. Лук пропустить через мясорубку и перемешать с мясом. Лука должно быть много.

3. Все хорошо утрамбовать и мариновать 2-3 ч.

4. Затем нанизать на шампуры вместе с колечками помидора и жарить до готовности.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (33)

15 шашлыков на майские праздники

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 12:51 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сезон майских шашлыков!:) Предалагаю вам рецепты приготовления шашлыков от известного кулинара [info]stalic

3290568_s640x640 (640x473, 134Kb)

Махмуд поджигай!:)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль
Национальная кухня
К праздничному столу
Всё для шашлыка

Любимые котлетки внука

Дневник

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 12:23 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук Давидик -это для меня загадка! Он такой привереда в еде .В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток !
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !
Сразу хочу оговориться, что котлетки наполовину только мясные , очень много добавки . Но это и не плохо, так сказать экономия мяса !
Но вкусные !



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Тефтели в горчично-ореховом соусе

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 10:51 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  

"Оригинальное мясо"

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 13:26 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:

300 гр. говядины
100 гр. крабовых палочек
100 гр. сыра
оливковое масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из морепродуктов

Метки:  

 Страницы: 252 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1