elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Продукты: говядина мякоть вареная - 100 г., картофель вареный - 3 клубня, кетчуп - 1 ч. Ложка, зелень петрушки, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, огурцы - 2 шт., помидоры - 1 кг., яйцо варное - 2 шт., майонез.

Приготовление: у помидоров срежьте со стороны плодоножки примерно 4, удалите мякоть и посыпьте солью и перцем. Картофель, мясо, яйцо, огурцы нарежьте мелкими кубиками, подготовленные ингредиенты заправьте кетчупом, смешанным с майонезом, солью и перемешайте. Заполните помидоры полученной массой выложите на листья салата и оформите зеленью.

Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

на 2 больших рулета 

*********************

Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Исключительно вкусное блюдо. Очень приятное сочетание двух разных по структуре и по вкусу продуктов. Волокнистая говядина и размолотая в фарш куриная грудка образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое мясо имеет свой собственный аромат, не смешавшийся и не ставший единым целым.
Мне больше понравился рулет в горячем виде. После остывания он показался мне жирноватым. Но гости сказали, что я придираюсь и с удовольствием съели рулет холодным - прямо из холодильника.
Есть один момент, на который необходимо обратить внимание.
После нарезания мясо моментально заветривается и говядина темнеет. Поэтому желательно резать рулет непосредственно перед подачей. Если же необходимо нарезать заранее, то после выкладывания на блюдо нужно всё затянуть сверху п/э плёнкой.

 

 

Читать далее...

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Может кто-то и удивится этому рецепту !)) Но я его рекомендую всем любителям шашлычка и домашнего уюта ,тем более погодка больше не располагает к выходу на природу ! )) Зато вкусно необыкновенно и не  на костре ! ))

 

Ингредиенты для шашлыка на сковородке:

1 кг мяса свинины или телятины (лучше всего филейные части или другие мягкие, но без плевок)
2 луковицы
1 стакан сухого белого вина
соль
черный свежемолотый перец

другие специи по желанию 

Приготовление шашлычка

elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Продукты: 2 небольших молодых кабачка, 1 банка консервированных шампиньонов, 100 г ветчины, 40 г масла, 20 г сыра.
Для молочного соуса:1 ст. ложка муки, 1ст ложка масла, 100 мл молока.

Приготовления:кабачки промыть, нарезать цилиндрами высотой 5-6 см. Вырезать середину с семенами и удалить.
Для приготовления густого молочного соуса нам понадобиться: в сотейнике растопить и прогреть сливочное масло, всыпать просеянную муку и пассеровать без изменения цвета. Затем пассерованную муку постепенно развести кипячёным молоком при непрерывном помешивании, чтобы не образовалось комков. Поставить на маленький огонь и проварить 10 минут при слабом кипении, часто помешивая во избежание пригорания. Готовый соус снять с огня и процедить.
Приготовить начинку (фарш). Нарезать и обжарить ветчину и грибы, соединить их с соусом.
Подготовленные кабачки заполнить фаршем, положить на сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать при температуре 250-270° С 5-7 минут.
Кабачки можно запечь в микроволновой печи.

All_for_women (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!

Ингредиенты:

• 500 г. слоеного теста
• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука

Читать далее...

Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Простой и вкусный рецептик от Сержа Марковича - рагу из кролика в казанке:

Taniky (Рецепты_домохозяек) все записи автора Интересные котлетки, встречала их и под другими названиями (в основном с вариациями на тему "глаз")))
Просмотрела...вроде, не было) Надеюсь, вам тоже покажутся интересными




Читать далее...

MISTER_MIGELL (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Попробуйте удивить гостей !

Ингредиенты для запеченной свинины

1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец

Читать далее...