invika (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Из страуса слепила я котлеты,
Заимствовав у Сонечки секреты:
Кусочек сыра внутрь положила,
И в сухарях я фаршик облепила.
На вкус - курятина, как есть...
Прикольно, вкусно, можно есть.
Сказала продавцу, чтоб перепелок вез,
Хочу я вспомнить их по детству чудный вкус...
Принес папулька их с охоты нам тогда,
Ах до чего же рада детвора!
На шампуры всей тушкою низались,
И очень вкусно почему-то получалось!
Хочу я вспомнить перепелок вкус.
Жду поступленья в магазинчик-не дождусь!
То было утром... потом случилось это:
С глазами получилися котлеты.
Берешь муку, сметану, молоко и сыр,
В котлетах делаешь немало дыр.
Готовишь соус белый - знает всяк его,
И льешь по "формочкам" уверенной рукой.
На протвень заготовки, сверху сыр,
А через полчаса готов уж пир!
На самом деле этот рецепт называется "котлеты с глазами", но раз у меня был страус, то получились страусиные глаза. А так фарш можно делать совершенно любой. Соус я вчера сделала грибной. Но переборщила с тертым сыром и у меня весь глаз "заплыл" сыром. Изюминка потерялась. "Зрачка" не было видно.
На тарелке "глаз" можно здорово обыграть "ресничками".
Сделала множество фоток, но основная красота куда-то удалилась. Осталась, к сожалению, одна. Но и она, думаю даст представление о форме "глаза".
Светланкин_дневничок (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Получилось очень вкусно! Мне понадобились 3 баклажана, пачка фарша, большая морковка, 1 луковица, полпомидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец, около 50 гр молока.
