-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Свинина "Вкусная"

Вторник, 05 Октября 2010 г. 20:03 + в цитатник
Saida_70 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРО И ВКУСНО.

 (500x375, 54Kb)0,5 кг свиного карбоната, 100 г майонеза, 100 г сметаны, 100 г сыра, репчатый лук, помидоры, молотый перец, специи

Мясо тщательно вымыть и нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см. Сыр натереть на мелкой терке. В сметану добавить майонез, тертый сыр, специи и тщательно перемешать. Ломтики свинины со всех сторон посолить. Каждый кусочек обмакнуть в сметанно-майонезно-сырную массу. Нагреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания выстелить алюминиевой фольгой, выложить в нее мясо, порезанный кольцами лук, нарезанные помидоры и еще раз обмазать сверху сметанно-майонезно-сырной смесью. Затем края фольги скрепить и поставить форму в духовку. Запекать мясо в течение 1 часа. Достать мясо из духовки, снять верхний слой фольги и подержать в духовке до румяной корочки. Затем выложить мясо на блюдо. На гарнир можно подать овощи.

 (700x525, 128Kb)

http://www.vkyysno.ru/2007/02/09/svinina_vkusnaja_ot_incanto.html

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Дневник

Вторник, 05 Октября 2010 г. 11:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по инету, потом



читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Томатный суп с телятиной и сливками

Дневник

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 16:20 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Настоящая хозяйка знает, что из ничего можно сделать три вещи: прическу, салат и трагедию. Серж Маркович предлагает расширить этот список и, совершив ревизию в холодильнике, приготовить томатный суп с телятиной и сливками!


Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня
Супы

Свиное рагу с черносливом.

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 20:07 + в цитатник
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хочу вам предложить очень простое, но вкусное и красочное блюдо Свиное рагу с черносливом и овощами. Приготовление займет все-лишь 30 минут и с этим рецептом справятся и новички. : )
Очень интересное и пикантное сочетание чернослива и овощей, а мясо по-вкусу похожe на шашлык. : )
 (699x466, 201Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (3)

Картофель под "шубой"

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 12:49 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1285399407_big (480x360, 59 Kb)
Нам потребуется:
1. Картофель - 1 кг
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Фарш мясной - 700 гр
4. Помидоры - 3 шт.
5. Сыр твердый - 200 гр.
6. Майонез - 500 гр.
Соль, перец по вкусу.
Нарезать картофель кольцами, лук полукольцами, добить майонеза немного, посолить, поперчить и все перемешать. Затем в сковороде сложить 1 слой картофель, 2 слой фарш, смазать майонезом, помидоры порезать кольцами и сложить третий слой, смазать майонезом. Поставить в разогретую духовку на 30 - 40 минут. За 10 минут до окончания посыпать тертым сыром.
источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (8)

МАШХИ БАТАТА (Mahshi Batata)

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 22:26 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ТАК ВКУСНО....ММММ!  Автор [info]nagmaa
ГОТОВИМ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

a la Szeged с кислой капустой ...на следующий день

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 14:21 + в цитатник
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора

"...— У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, — сказал я. — Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила. Вчера вечером он был вкусный, а сегодня еще вкусней. Гуляш по-сегедски с тмином и зеленью даже вкуснее на следующий день.*******************




Вариаций "Гуляша по-сегедски" нашла много, готовила по-разному, но "прижился" один рецепт

à la Széged с кислой капустой

*****************
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (4)

ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ

Среда, 22 Сентября 2010 г. 22:55 + в цитатник
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (480x360, 62Kb)
Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды:
• 0, 5 граненного стакана соли,
• щедрую горсть луковой шелухи,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вкусу.
В рассол опустить ломоть сала, следя, чтобы рассол полностью покрыл весь кусок грудинки, и кипятить 10 минут.
Кастрюльку снять с огня, когда она остынет под крышкой, оставить ее со всем содержимым на сутки.
Через сутки грудинку (или сало) достать, дать рассолу стечь и обмазать толченым чесноком.
После этого можно обвалять в смеси специй по своему вкусу.
Завернуть в пленку и поместить в холодильник на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов.
Приготовленная этим способом грудинка приобретает красивый цвет, словно ее коптили, и превосходный вкус.
СОВЕТ. Когда чистите лук, не выбрасывайте шелуху, а накапливайте ее, сохраняя в бумажном пакете.
• Настоящие пельмени варят только в отваре луковой шелухи. Для этого шелуху (1 горсть на 1 литр воды) кипятят 10 минут, затем отвар процеживают, солят, доводят до кипения и закладывают в него пельмени.
• Луковой шелухой придают красивый цвет ухе и самым разным бульонам. Для этого шелуху при варке помещают в марлевый мешочек.
источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Блюда из картофеля (+ 3 рецепта)

Среда, 22 Сентября 2010 г. 14:46 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге



Ингредиенты:

• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец
• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (1)

ЧИЛИ КОН КАРНЕ (мексиканский гуляш) классический вариант

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 17:10 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ   ТУТ,   ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО (Я ЛЮБЛЮ СОЧЕТАНИЕ ТАКИХ ПРОДУКТОВ). ФОТО АВТОРА РЕЦЕПТА (nata70hu)
ГОТОВИМ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 250 ... 41 40 [39] 38 37 ..
.. 1