LiveInternet
LiveInternet
x
4,09 . (+1101 . )
_
-
-
(7923)
(2059)
(1998)
(1707)
(1054)
(444)
(337)
(331)
(295)
(289)
(264)
(262)
, ,
(192)
(5765)
(3429)
(1811)
(170)
(91)
(2579)
(177)
(2123)
(1626)
(128)
-
(1242)
(226)
(651)
(603)
(501)
(98)
(98)
(86)
(82)
(72)
(52)
(6)
(6)
(484)
(456)
(346)
(311)
(297)
(216)
(191)
(161)
(16)
- -
(179)
(132)
(114)
-
(107)
(89)
(65)
-
e-mail
-
-
(19)
_
?
?
afrika-abr
ASPIDISTRA1
bendita_y_celestial
elena_110
ell_BAGIRA
Mages_Queen
Njamochka
prostobastet
VideoCooking
YaromilaVolkova
_
_
_
_
_
_
-
: 15.10.2007
:
:
: 179616
:
.
:
, ,
(192),
(289),
(331),
(295),
(337),
(1054),
(1707),
(2059),
(262),
(264),
(444)
:
(132),
(603),
(311),
(89),
(7923),
(1626),
(456),
(501),
- -
(179),
(216),
(651),
(3429),
(2579),
(297),
(2123),
(5765),
(114),
(346),
-
(107),
-
(1242),
(484),
(191),
(65)
(
11
)
0
23
0
23
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post121984849/">Хинкали</a><br/> [u]для теста:[/u] 400 гр. пшеничной муки 160 гр. воды соль по вкусу [u]для фарша:[/u] 500 гр. мякоти баранины 300 гр.мякоти говядины 1 головка лука 160 гр. бульона 2 ст. л. рубленой зелени петрушки черный молотый перец соль по вкусу Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, развести бульоном, добавить соль, перец, зелень и перемешать. Из муки, соли и воды замесить тесто более крутое, чем для пельменей, раскатать его кружками диаметром 10 см, толщиной 2 мм. Приготовленный фарш положить на середину каждого кружка и, собрав края, придать изделию грушевидную ф... <a href="http://technomouse.ru/post121984849/">Читать далее...</a>
, 03 2010 . 10:57
+
(
_
)
:
400 .
160 .
:
500 .
300 .
1
160 .
2 . .
, , , , .
, , , 10 , 2 .
, , .
10 -15 , . .
- ""
:
/
:
(
6
)
0
20
0
20
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post121903656/">Жаркое под фруктовым соусом</a><br/> Вариация на тему рецепта Шулы Модан 1-1,3 кг первосортного мяса "на жаркое" (говядина или телятина), порезанного на небольшие куски. 2 ст. л. муки растительное масло для жарки 2 большие луковицы, нарезанные крупными кубиками 3 зубчика толченного чеснока 1 ст. апельсинового сока 1/2 ст. белого суxого вина 1/4 ст. воды 1 ст. л. меда 1 ст. л. горчицы 200 гр. кураги 200 гр. черснослива без косточек Соль, перец [more=читать далее] 1.Панируем мясо в муке. Нагреваем в кастрюле растительное масло и xорошенько обжариваем мясо со всеx сторон,чтобы соxранить сочност... <a href="http://technomouse.ru/post121903656/">Читать далее...</a>
, 02 2010 . 08:07
+
(
_
)
1-1,3 " " ( ), .
2 . .
2 ,
3
1 .
1/2 . x
1/4 .
1 . .
1 . .
200 .
200 .
,
:
/
:
(
9
)
0
25
0
25
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post121844250/">Почти котлетки</a><br/> мясо свинина лук репчатый З яйца, 3 ложки крахмала 3 ложки майонеза специи по вкусу Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравится, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез. А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром сверху присыпала.. Лрикольно получилось -- снаружи зажаристая корочка а внутри нежное ароматное мяско.. мммм, ну а это если без формочек, просто на сковородке. ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы... <a href="http://technomouse.ru/post121844250/">Читать далее...</a>
, 01 2010 . 12:21
+
(
_
)
,
3
3
, , - , , , , , .
, , , ..
-- .. , , .
: , , , , ,
:
/
(
5
)
0
1
19
0
19
0
1
0
<a href="http://technomouse.ru/post121344453/">Моё любимое блюдо</a><br/>Блондинка в блузе Lufthansa одарила меня своей белозубой улыбкой и покатила кормораздатчик дальше по проходу. Уж не помню, что там было за мясо, а вот гарнир не просто запомнился, а стал основой для моего любимого блюда. Перловка с соусом песто. Представляете, какое неожиданное для русского человека сочетание. Что мы представляем при слове перловка? Столовая локомотивного депо, советская армия, лагерь (тьфу-тьфу-тьфу). А песто – это что-то солнечное, летнее, лигурийское. С трудом умещаются эти два ассоциативных ряда в одном полушарии мозга. [more=читать далее] Мне, конечно, пришлось твор... <a href="http://technomouse.ru/post121344453/">Читать далее...</a>
, 22 2010 . 10:18
+
(
_
)
Lufthansa .
, , , . . , .
? , , (--). - , , . .
:
/
(
14
)
0
1
50
0
50
0
1
0
<a href="http://technomouse.ru/post121090889/">Ода плову</a><br/>[img]//s46.radikal.ru/i111/0912/f8/c730eaff551e.jpg[/img] [more=читать далее] Рецептов приготовления этого замечательного блюда великое количество. Всяческих тонкостей и хитростей, а также всевозможных примочек, у каждого отдельного пловчи множество великое. Но основной процесс приготовления, в принципе, остается неизменным. Вот и будем говорить о, так сказать, классической схеме приготовления. И по ходу рассказа, касаться разных тонкостей, которые могут изменить вкус и цвет, например, готового чуда-лакомства даже, а не просто еды. Готовим на открытом огне. В настоящем... <a href="http://technomouse.ru/post121090889/">Читать далее...</a>
, 18 2010 . 15:42
+
(
_
)
:
/
:
(
6
)
0
17
0
17
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post121071856/">Пёркёльт из свинной грудинки или говядины (MARHAPORKOLT)</a><br/>Подруга скинула мне вот этот рецепт венгерского пёркёльта. Автор с какого сайта, честно говоря, не знаю, но на авторство не претендую. Наоборот, хочу поблагодарить! [img]//s43.radikal.ru/i099/0911/5f/0eadb8c6bcde.jpg[/img] [more=читать далее] [i][color=blue][b]Пёркёльт из свинной грудинки или говядины.[/b](MARHAPORKOLT) Скажем так, пёркёльт-это что-то типа гуляша, но очень венгерский вариант. Мясо очень нежное, мягкое с вкуснейшим соусом. Секрет этого блюда в том, что соус сильно уваривается при медленном приготовлении (нужно внимательно следить за кол-вом соуса),а также в... <a href="http://technomouse.ru/post121071856/">Читать далее...</a>
ϸ (MARHAPORKOLT)
, 18 2010 . 10:01
+
(
_
)
. , , , . , !
:
/
:
(
2
)
0
5
0
5
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post120386798/">Кебаб с барбарисом</a><br/> [more=читать далее] Мякоть говядины (телятины) 1 кг. 3-4 луковицы 2 яйца 1\2 стакана барбариса панировочные сухари чеснок соль зелень специи растительное масло Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить, добавить барбарис, измельченный чеснок, яйца, специи-пряности, мелко рубленную зелень и тщательно вымесить. Сформировать маленькие шарики, придать им овальную форму. Запанировать в сухарях,обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Нанизать на деревянные шампурчики, уложить в форму для запекания, залить бульоном ( или водой) и тушить в течен... <a href="http://technomouse.ru/post120386798/">Читать далее...</a>
, 08 2010 . 10:41
+
(
_
)
:
/
:
(
7
)
0
35
0
35
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post119724790/">Свинина на косточке</a><br/>[img]//s003.radikal.ru/i204/1001/c9/434824451711.jpg[/img] [more] 2 куска свинины на косточке (антрекот) соль перец черный молотый приправа для мяса любая немного винного уксуса 1 луковица Подготовленное мясо обсушить, сбрызнуть уксусом и натереть солью, перцем и приправой с двух сторон. Лук порезать крупными кольцами, сбрызнуть уксусом и слегка помять руками. Мясо переложить в миску, сверху посыпать луком и дать постоять минут 30-40, можно и больше. [img]//i057.radikal.ru/1001/c3/4566f8bcd15f.jpg[/img] Затем духовку нагреть на 200 градусов. В сковороде разогреть ... <a href="http://technomouse.ru/post119724790/">Читать далее...</a>
, 30 2010 . 11:20
+
(
_
)
...
:
/
_
(
3
)
0
0
0
0
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post119192207/">Пикантные ребрышки</a><br/>Пикантные ребрышки 0,5 кг свиных рёберышек посолить, добавить 1 ст л горчицы в зернах, белый молотый перец, 0,5 ч л сухого базилика и 1,5 ч л цветочного мёда. Всё хорошо перемешать. Обжарить рёбрышки в сковородке на растительном масле, добавить 0,5 стакана кипятка и протушить на медленном огне под крышкой. Когда жидкость почти испариться поставить их в духовку (сняв со сковороды ручку) и жарить в духовке минут 20. Вот и всё. ... <a href="http://technomouse.ru/post119192207/">Читать далее...</a>
, 23 2010 . 09:12
+
_
(
_
)
_
[
+
!
]
0,5 , 1 ,
, 0,5 1,5 .
.
, 0,5 .
( ) 20.
.
:
/
:
(
3
)
0
29
0
29
0
0
<a href="http://technomouse.ru/post119033504/">Говядина в тёмном пиве</a><br/>[img]//i059.radikal.ru/1001/32/1d2d16f7b4a3.jpg[/img] (из ЖЖ nani90,но пишу своими словами) Мясо порезать порционными кусочками,обвалять в муке. Обжарить в смеси сливочного и растительно масел до румяной корочки. Положить к мясу нарезанный кольцами лук ,обжаривать вместе с мясом ,перемешивая (до мягкости лука). Добавать тмин ( или кумин -- по желанию),залить темным пивом так,чтобы мясо было полностью покрыто. Тушить на самом маленьком огне под чуть приоткрытой крышкой 2 часа. Пиво доливать при необходимости. Через 2 часа посолить, добавить лавровый лист, порванный на 3-4 части,... <a href="http://technomouse.ru/post119033504/">Читать далее...</a>
, 21 2010 . 10:20
+
(
_
)
( nani90, )
, .
.
, , ( ).
( -- ), , .
2 .
.
2 , , 3-4 , .
20 .
,- . -- .
, , - .
- ! .
.
( , ).
:
/
:
200
...
28
27
[26]
25
24
..
..
1
, ,
LiveInternet
PDA
(
_)
