-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Любимая_Тати (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Итак сам РЕЦЕПТ
Мясо косули(или др.мясо. разрезаем на кусочки как для гуляша можно чуть побольше.Затем обжариваем его на сливочном масле.Склыдываем в кастрюльку и тушим .Отдельно обжариваем репчатый лук ,я добавила ещё сладкой паприки ,хотя в рецепте не было сказано про неё.,ну люблю я её очень!Когда всё обжарили всё складываем в кастрюльку.,и тушим почти до готовности.Зптем берём помидоры в собственном соку и выкладываем в наше готовящееся блюдо.по желанию добавляем сельдерей-он в рецепте был обязательно.я добавляла разную зелень.По желанию можно добавить на свой вкус.Ну и тушим до готовности. Поверьте мне аромат абладенный!!!!
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Omella_lj (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Соленые грибы - 1 банка; Мясо мелко порубленное или фарш - 400 г. Лук - 2 шт.; Рис - 0,5 стакана; Капустные листья; Соль
Вскипятить воду, выложить в нее капустные листья (все вместе или по очереди), варить 5 минут. Затем срезать все утолщения на листьях. Грибы помыть, обжарить с мелко нарезанным луком и фаршем. Рис отварить до полуготовности, смешать с поджаркой.
На каждый лист капусты выложить 1 столовую ложку грибного фарша, завернуть листы конвертиками, положить в глубокую сковороду, полить грибным соусом и тушить до готовности.
-
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Состав: 1 небольшой кочан свежей капусты, 800 гр. мясного бульона, 5 ст. ложек сметаны, зелень, (начинка) 200 гр. мясного фарша, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сала, 0,5 стакана молотых сухарей, 0,5 стакана риса, 1 ст. ложка муки, 2 яичных желтка, перец, соль.
Пропустите через мясорубку сало и лук, добавьте в фарш сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец и соль и все тщательно перемешайте. Кочан капусты очистите и положите в пароварку на 5-7 минут. Затем отделите листья, положите каждый по 1 ст. ложке фарша и заверните голубцы в виде трубочек. Уложите голубцы в поддон пароварк и залейте бульоном. Дайте бульону закипеть, добавьте сметану и тушите голубцы с мясом 20-25 минут. Перед подачей украсьте зеленью
-
1
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
С небольшой тыквы вырезать крышку и очистить ее от семечек.
Обжарить мясо (только не совершенно постное) кусочками. Спассеровать морковь. Сложить все в кастрюлю. Добавить красный болгарский перец, порезанный соломкой и ананас (свежий или из банки, но тогда в собственном соку). Все смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности.
Переложить все в тыкву и поставить в холодную духовку на маленькую температуру и держать там 2 часа, а то и больше.
На стол подавать прямо в тыкве с большой ложкой, чтобы можно было отскабливать от стенок тыкву.
Запекать можно и не в целой тыкве, а в половинке, ее можно прикрыть фольгой, чтобы начинка не пригорала и тушилась потихоньку.
http://botinok.co.il/node/38197
-
1
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Любимая_Тати (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
