-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

Комментарии (5)

Говядина на второе:

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2009 г. 16:05 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Мясо "Дракона"

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2009 г. 10:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

мясо свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов, можно даже делать из рыбы (я делаю из курицы).
на каждый 0,5кг мяса идёт
3ст. ложки крахмала
3ст.л майонеза
3 яйца (сырые)
1ст.л горчицы
соль
перец
любые любимые травы

Мясо режем длинными полосками где-то 2 см. ширины и 4 см.в длину(всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее , свинину и говядину тоньше).
К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи.
Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа (но лучше сделать вечером, а кушать утром).
Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку.
Всё.
Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса(курица и свинина и т.п ), трудно определить из чего сделано.
Заготовка из маринованного мяса у меня в холодильнике стоит 2-3 дня(больше не стояло.
По мере надобности я жарю несколько штук. Так у меня всегда есть свежеприготовленное мясо.

источник рецепта

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из птицы

Кебабы "Камыши"

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2009 г. 09:52 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

готовые кебабы
перья зелёного лука
деревянные шпажки

Кебабы нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке в течении 20 мин. при t 180*.
Перья зелёного лука установить в высокий стакан вместе с кебабами.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Гречка-палов

Дневник

Суббота, 29 Августа 2009 г. 19:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

мясо (баранина или телятина) - 300-400 гр.
раст. масло - 100-150 мл.
лук - 3 крупные головки
морковь - 4 шт.
чеснок - 2 головки
гречневая крупа -300 гр.
вода-600 мл.
соль, специи по вкусу

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Комментарии (3)

Можжевеловая изУминка

Четверг, 27 Августа 2009 г. 00:21 + в цитатник
-Марюшка- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карбонад "Можжевеловая изУминка"






Свинной карбонад разрезать по спирали. Получается один большой пласт. Можно слегка обмазать и посыпать специями. Можно выложить вдоль бруски моркови, сельдерея, чесночные дольки\, но самой главной изюминкой вкуса стали можжевеловые ягоды.
Далее завернуть в рулет, закрепить кулинарной нитью и обжарить так что бы мясо "схватилос
ь". Затем запекать в стеклянной посуде под крышкой в микроволновой печи 30-40 минут(в зависимост
и от размеров куска).
Это мясо можно подавать как горячее блюдо и как холодную закуску.
Подавать с цветной капустой обжаренной в сухарях.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (12)

Мясо с домашней лапшой

Дневник

Четверг, 27 Августа 2009 г. 11:56 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Комментарии (4)

Запеченая баранья нога

Дневник

Четверг, 27 Августа 2009 г. 11:00 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (5)

Помидоры с мясным фаршом

Дневник

Среда, 26 Августа 2009 г. 14:58 + в цитатник
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (1)

Мясная запеканка

Дневник

Среда, 26 Августа 2009 г. 14:39 + в цитатник
-Марюшка- (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 
Предполагалось, что ЭТО будет террин, а получилось что получилось...Что то новенькое ;)

Террином это не назовешь...Т.к. в итоге массу сожно было намазывать на хлеб, как паштет...

Паштетом тоже назвать нельзя. Т.к. в классической кулинарии последним называлось мясо, запеченое в хлебную корку...


Как я до ЭТОГО доготовилась...

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски

Метки:  
Комментарии (6)

Лазанья;

Дневник

Среда, 26 Августа 2009 г. 13:19 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Выпечка


 Страницы: 252 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1