-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Буженина в "рукаве".

Дневник

Суббота, 17 Августа 2013 г. 13:04 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Мясная лепёшка с беконом и сыром на мангале

Дневник

Суббота, 17 Августа 2013 г. 12:08 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Всё для шашлыка

Метки:  

Тунец из кролика/Tonno di coniglio

Дневник

Пятница, 16 Августа 2013 г. 10:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кто был в Тоскане, тот конечно слышал о Тунце из Кьянти/Tonno del Chianti. Его делают из свинины. Неимоверно вкусная вещь.
Так вот говорят, что этот рецепт является "перепевом" знаменитого Тунца из Кролика, родом из Пьемонта, а именно из деревни - Монферрато. Хотя, разница есть между этими двумя рецептами.
И в некоторых источниках, всё же местом происхождения этого рецепта, а точнее способа приготовления называют Тоскану . Называется это блюдо так, потому что мясо кролика маринуется в оливковом масле и становится похожим по внешнему виду на консервированного тунца в масле.
Едят традиционно с полентой. Встречала в литературе, что можно легко с вот этим соусом его подавать. Я не буду много лишних слов писать, вы попробуйте, а потом расскажете.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Mясо запеченное в хлебе

Дневник

Четверг, 15 Августа 2013 г. 11:43 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

 “Tepsi Kebabi” Ленивые котлеты по-турецки

Дневник

Вторник, 13 Августа 2013 г. 10:59 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Автор рецепта :Надежда Бутурлакина
Котлеты по-турецки получаются сытными, слой из овощей придает блюду аромат, а в сочетании с подливой — особую сочность. К тому же процесс приготовления предельно прост, что делает блюдо фаворитом для работающих хозяек.



для фарша:
фарш — 500 г (у меня свино-говяжий)
вода — 75 мл
репчатый лук — 1 шт.
свежая петрушка — пучок
мята (сухая приправа) — 1/2 ч.л.
соль, черный молотый перец — по вкусу
для верхнего слоя:
свежий помидор — 2-3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
болгарский перец — по желанию
для подливы:
вода — 100 г
томатная паста — 1 ст.л.
соль — по вкусу
свежая петрушка — для украшения.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Костица, или молдавский шашлык

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 10:27 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

Праздничные беляшики

Дневник

Суббота, 10 Августа 2013 г. 08:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

У нас сегодня праздник - Ураза-Байрам, по-русски праздник Разговления или конца Поста. Мусульманские женщины должны готовить свои лучшие национальные блюда, выпечку и меня мама тоже напутствовала приготовить что-нибудь вкусное для своей семьи.
И вот на повестке дня - Беляши, их нужно готовить редко, тогда они особенно желанны и вкусны.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Выпечка

Кебабы на зубочистках (шпажках)

Дневник

Четверг, 08 Августа 2013 г. 11:59 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Чили кон карне (говядина с чили)

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 22:14 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора В этот уикенд в английском Дорсете проходит "Great Dorset Chilli Festival" - фестиваль блюд из перца чили. Любителям остренького по этому случаю Серж Маркович предлагает приготовить классическое чили кон карне или говядину с чили - классику мексиканской и техасской кухонь - блюдо с говядиной, фасолью, острым чили и другими овощами. Приятного аппетита!


Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
Видео-кухня

Метки:  

Дважды приготовленная говядина

Дневник

Вторник, 30 Июля 2013 г. 10:04 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса


 Страницы: 252 ... 118 117 [116] 115 114 ..
.. 1