-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Комментарии (0)

Большой ленивый голубец

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 21:20 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Каннеллони - суперпаста!

Дневник

Четверг, 06 Июня 2013 г. 11:49 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора forbesforfood.co.nz (400x300, 45Kb)

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

Каннеллони, можно сказать, венчают невероятное разнообразие блюд категории паста. Остроумная выдумка итальянских кулинаров – большие полые макароны для начинки сегодня готовят промышленно и их можно просто купить в магазине, заполнить чем угодно – будут довольны и поклонники итальянской кухни, и просто любители вкусно сытно покушать.

А когда-то каннелони были штучным блюдом. Их готовили из квадратика теста, который отваривали, сворачивали, начиняли, закалывали зубочисткой. Хвала и честь Сальваторе Колетта, который первым придумал так делать – еще с 1907 года Италия знает каннелони. Блестящая идея пришла Колетта в Сорренто, а оттуда каннеллони распростарнились по всему миру.

Вот как их готовят.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Национальная кухня

Метки:  

Баклажаны в манто

Дневник

Вторник, 04 Июня 2013 г. 10:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

баклажаны — 1 шт.
сыр (твердых сортов) — 50 гр.
морковь средняя – 1штЧеснок — 1 зуб.
фарш мясной— 300 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
соль
перец
масло (рафинированное) — 2 ст. л.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Мясо для смелых! Кофейно шоколадные тонкости

Дневник

Вторник, 28 Мая 2013 г. 12:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодняшний рецепт мяса, который я предлагаю вам, включает два таких неожиданных ингредиента как кофе и шоколад. Казалось бы, эти продукты мало сочетаются с мясом. Однако блюдо получается вкусным!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Свиная рулька в пиве

Дневник

Вторник, 28 Мая 2013 г. 11:38 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня Серж решил приготовить настоящую мужскую еду - свиную рульку. Помимо самой рульки вам понадобится немного овощей и хорошее пиво. Последнее нужно вовсе не для приятного сопровождения процесса приготовления еды. Именно в пиве будет вариться свиная рулька. Смотрите, повторяйте, экспериментируйте на кухне и приятного аппетита!


Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня

Метки:  

Мясные рулетики на шпажках с корнишонами и творожно-паштетной начинкой

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 11:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сочно, ароматно, просто и очень вкусно!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Котлеты с грибочками "Киккиточки"

Дневник

Пятница, 24 Мая 2013 г. 10:58 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Свинина в сырной корочке

Дневник

Среда, 22 Мая 2013 г. 10:17 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Бефстроганов: секрет самого нежного мяса.

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 19:56 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Бефстроганов: секрет самого нежного мяса.
untitledчя (150x100, 9Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Пельмени по-сибирски поджаренные

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 16:05 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ПЕЛЬМЕНИ ПО-СИБИРСКИ
В продаже всегда имеются готовые пельмени, приготовленные из самых лучших продуктов. Если нет готовых пельменей, их можно сделать следующим образом. Мясо (лучше говядину пополам со свининой) два раза пропустить вместе с луком через мясорубку, прибавить немного воды,положить соль, перец, хорошо размешать. Отдельно приготовить тесто; для этого в муку отбить яйцо, влить 1/4 стакана воды, положить соль, хорошо перемешать и замесить довольно крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, вырезать из него выемкой или рюмкой кружочки и положить на каждый кружочек небольшие шарики приготовленного фарша. Края кружков теста защипать опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут. После этого пельмени вынуть шумовкой на блюдо, полить маслом или сметаной и сейчас же подать на стол. Многие предпочитают есть пельмени по-сибирски, поливая их острым соусом (горчица,смешанная с уксусом, лучше виноградным).
Очень вкусны поджаренные пельмени: готовые или сделанные дома пельмени надо отварить в подсоленной воде (кипятить их в этом случае не более 2-3 минут), затем вынуть пельмени шумовкой из воды и поджарить в масле на сковороде сначала одну сторону, потом другую.На 1 1/2 стакана пшеничной муки и 300-400 г мяса со свининой - 1 яйцо, 1 головку лука, 1/4 стакана сметаны или 1-2 ст. ложки масла.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

 Страницы: 252 ... 115 114 [113] 112 111 ..
.. 1