-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Террин из кролика

Дневник

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 12:20 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 (550x300, 136Kb)

Автор Марина Боннеманн


Если вы умеете готовить террин, гостям никогда не застать вас врасплох!

Террин (мясной хлеб, подобен паштету) готовится не совсем из кролика – с кроличьим мясом и печенью, а связующая основа – свиной фарш. Готовить его просто и интересно, а результат по-настоящeму радует! Террин отлично хранится в холодильнике пару недель, таким образом, всегда есть, что положить на кусок хлеба, и это не колбаса! Да и неожиданных (впрочем, как и запланированных) гостей угостить не стыдно. Террин можно делать и с куриным или индюшачьим мясом и печенью, но за основу лучше взять свиной фарш, с ним блюдо получается нежнее.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски

Метки:  
Комментарии (33)

ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЯЗЫКОМ

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 16:50 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Готовила по мотивам оригинального рецепта кулинара  lenulix. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины  нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для свинины.



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Метки:  

Портерхаус домашнего приготовления

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 09:22 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Портерхаус (porterhouse) – это королевский стейк! Самый интересный и самый сытный из всех стейков!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Тефтели в грибной подливке

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 12:46 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Tefteli-v-gribnoy-podlive (300x225, 22Kb)

-1 кг свиного мяса
-300 гр риса
-3 луковицы
-500гр грибов
-растительное масло
-200гр сметаны
-соль
-перец
-мука

Способ приготовления:

Грибы поджарить на растительном масле, затем к ним добавить мелко порезанный лук, посолить и поперчить, притушить, в конце добавить сметану и отставить. Мясо перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить, затем к нему добавить немного проваренный рис, сформировать тефтельки, обвалять их в муке и поджарить на сковородке. Затем тефтели выложить в глубокую посуду и залить грибным соусом, тушить на медленном огне.

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Тосканское мясное рагу

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 11:11 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

масло оливковое – 4столовые ложечки
куски пышного белого хлеба – четыре штучки
красное сухое вино – 200 миллилитров
веточки розмарина – две штучки
измельченная мякоть томатов – 500грамм
перец сладкий (перчик чили) – половина штучки
корень сельдерея – 50грамм
лук – 1штучка
1 морковь
мука – 2 столовые ложечки
жирная свинина – 50грамм
говядина – 500грамм
чеснок – девять зубчиков
cвежемолотый черный перец
cоль
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (46)

Мясо по-восточному

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 13:13 + в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек) все записи автора


DSC01184 (700x394, 326Kb)

      Этот рецепт посвящается очень занятым девушкам.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Литовский мясной рулет

Дневник

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 10:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вот приготовила вот такой рулет. На кулинарном канале есть такая передача «Кухни мира». В одной из таких передач была дама, родом из Литвы. Она рассказывала о традициях своего народа и о кухне. Рассказывала о Новом Годе и о Сочельнике. У них там особая кухня на праздники. Готовят разные национальные блюда. Вот и этот рецепт приготовлен по их трацидиям.
Рулет заслуживает вашего внимания. Готовится легко. Продукты не сложные. Оформление и приготовление не требует особого мастерства. Результат вас потешит. Вкус и вид замечательный.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Жаркое из говядины

Дневник

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 08:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Жаркое из говядины- это прекрасное блюдо, как на праздничный стол, так и на каждый день.

Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (2)

Мясные шарики с травами в томатном соусе

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 00:14 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня четверг, а это значит, что Серж уже готов побаловать своих зрителей новым рецептом. На этот раз будем готовить мясные шарики с травами и овощами в томатном соусе. Приятного аппетита!


Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (7)

Галушки по- полтавски

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 12:13 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 252 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1