Выбрана рубрика Блюда из мяса.

Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(210), Молочные и кисломолочные продукты(293), Блюда из яиц(362), Блюда из фруктов(297), Блюда из субпродуктов(405), Блюда из рыбы(1238), Блюда из птицы(2028), Блюда из овощей(2302), Блюда из морепродуктов(270), Блюда из круп(325), Блюда из грибов(498)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(134), Супы(631), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(8986), Национальная кухня(1805), Напитки(467), Кулинарные помощники(536), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(720), К праздничному столу(4059), Закуски(3050), Диетическое питание(312), Десерт(2267), Выпечка(6680), Всё для шашлыка(121), Все о соусах(372), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2050), Вегетарианская кухня(558), В помощь маме(201), Блюда гриль(66)

Комментарии (7)

Свинина пряная

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 17:29 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

<a href="http://technomouse.ru/post94088849/">РЁР°СЂРёРєРё РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ РѕС‚ WDay.ru.</a><br/>

РЁР°СЂРёРєРё РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹

[more]
РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 4
Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 10 РјРёРЅСѓС‚
РўРµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂР° РїРѕРґР°С‡Рё: Р“РѕСЂСЏС‡РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ
РўРёРї РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРё: Р–Р°СЂРµРЅРёРµ
РЎРµР·РѕРЅ: РєСЂСѓРіР»С‹Р№ РіРѕРґ
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЎРІРёРЅРёРЅР° - 750 Рі
    РђСЂР°С…РёСЃ (СЃС‹СЂРѕР№, РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№) - 50 Рі
    РҐР»РµР± (РјСЏРєРёС€) - 30 Рі
    Р›СѓРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№ (РїРµСЂРѕ) (Р»СѓРє-СЂРµР·Р°РЅРµС†) - 4 РІРµС‚РѕС‡РєРё
    РњСЏС‚Р° - 4 РІРµС‚РѕС‡РєРё
    РљРѕСЂРёР°РЅРґСЂ - 4 РІРµС‚РѕС‡РєРё
    РџСЂСЏРЅРѕСЃС‚Рё (СЃРјРµСЃСЊ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№: РєРѕСЂРёС†Р°, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…, Р°РЅРёСЃ) - 0.5 С‡.Р».
    РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ - 4 СЃС‚.Р».
    РЎРѕР»СЊ - 0 РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ
РњСЏС‚Сѓ Рё РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РІС‹РјРѕР№С‚Рµ Рё РѕР±РѕСЂРІРёС‚Рµ Р»РёСЃС‚РёРєРё. РњСЏСЃРѕ РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РЅР° РєСѓР±... <a href="http://technomouse.ru/post94088849/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Шарики из свинины от WDay.ru.

Дневник

Пятница, 16 Января 2009 г. 18:43 + в цитатник

Ipola (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Шарики из свинины

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Ростбиф с соусом от WDay.ru.

Дневник

Пятница, 16 Января 2009 г. 18:40 + в цитатник

Ipola (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ростбиф с соусом из хрена, луком-шалотом и чесноком

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (1)

<a href="http://technomouse.ru/post94088409/">Р“РѕРІСЏР¶СЊРё РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РѕС‚ WDay.ru.</a><br/>

Р“РѕРІСЏР¶СЊРё РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ

[more]
РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 4
РўРµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂР° РїРѕРґР°С‡Рё: Р“РѕСЂСЏС‡РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ
РўРёРї РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРё: Р–Р°СЂРµРЅРёРµ
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° (С„РёР»Рµ) - 500 Рі
    Р§РµСЃРЅРѕРє - 1 РґРѕР»СЊРєР°
    РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ - 1/2 СЃС‚Р°Рє.
    РњР°Р№РѕРЅРµР· - 4 СЃС‚.Р».
    РњРµРґ - 3 СЃС‚.Р».
    Р“РѕСЂС‡РёС†Р° - 1 СЃС‚.Р».

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ

РњСЏСЃРѕ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‚Р±РёС‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРѕ РІРїРѕСЃР»РµРґСЃС‚РІРёРё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРѕР¶Р°СЂРёР»РѕСЃСЊ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. РР· РјР°СЃР»Р°, РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°, РјРµРґР°, СЂР°Р·РґР°РІР»РµРЅРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё РіРѕСЂС‡РёС†С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃРјРµСЃСЊ РґР»СЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёСЏ. Р—Р°Р»РёС‚СЊ РµСЋ РјСЏСЃРѕ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РїРѕР»РґРЅСЏ&ndash;СЃСѓС‚РєРё РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ.
РџРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ. Р’Рѕ РІСЂРµРјСЏ Р¶Р°СЂРєРё РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РІСЂРµРјСЏ РѕС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё... <a href="http://technomouse.ru/post94088409/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Говяжьи отбивные от WDay.ru.

Дневник

Пятница, 16 Января 2009 г. 18:37 + в цитатник

Ipola (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Говяжьи отбивные

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Метки: филе

Комментарии (5)

Печень по-берлински

Дневник

Пятница, 16 Января 2009 г. 17:02 + в цитатник

nikulj (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень ( получив пустую тарелку из-под внушительной горки этого блюда, спросила у мужа: Ты же не любишь печень??? Ответ: но это же очень вкусная печень.... ). Источник: мой блокнот.

продолжение рецепта

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (10)

"Без'имянный обед из духовки"

Дневник

Четверг, 15 Января 2009 г. 10:15 + в цитатник

Кулинарные_зарисовки (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

А это мой милый готовил для нас вкусный обед в духовке, сказал, что названия нет.

(640x480, 75Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (13)

<a href="http://technomouse.ru/post93927206/">РљР°РЅРЅРµР»Р»РѕРЅРё СЃ С„Р°СЂС€РµРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё</a><br/>
[more]
РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

РќР° 12 РєР°РЅРЅРµР»Р»РѕРЅРё:
РњСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ - 450 РіСЂ
РЎС‹СЂ РЅР°С‚С‘СЂС‚С‹Р№ - 150 Рі
Р“СЂРёР±С‹ - 250 Рі
РљСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р»СѓРє (РјРѕР¶РЅРѕ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№) - 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
РЎРѕР»СЊ
РЎС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹
&nbsp;
Р”Р»СЏ СЃРѕСѓСЃР° Р‘РµС€Р°РјРµР»СЊ:
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё,
РјСѓРєР° - 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё,
РјРѕР»РѕРєРѕ - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
СЃРѕР»СЊ,
РїРµСЂРµС†
С‰РµРїРѕС‚РєР° РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°
&nbsp;
РћР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј Р»СѓРє СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё.
&nbsp;

&nbsp;
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј С„Р°СЂС€, Р»РѕР¶РєСѓ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‹, СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†. РџРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє С„Р°СЂС€ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЃСЏ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РЅР°С‚С‘СЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

&nbsp;
Р¤Р°СЂС€РёСЂСѓРµРј С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё.

Р“РѕС‚РѕРІРёРј Р‘РµС€Р°РјРµР»СЊ:

Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР°Р»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РїРѕРґРѕРіСЂРµ... <a href="http://technomouse.ru/post93927206/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Каннеллони с фаршем и грибами

Дневник

Среда, 14 Января 2009 г. 14:18 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Национальная кухня

Комментарии (3)

Шашлык от Андрея Макаревича

Дневник

Среда, 14 Января 2009 г. 10:16 + в цитатник

Ipola (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Под новый год мы позволяем себе особенно дорогие деликатесы, вроде этого. Макаревич утверждает: «Условие тут одно-единственное: осетрина должна быть свежей… Мясо осетра начинает терять вкусовые достоинства с того момента, когда осетр засыпает. Это, в общем, относится к любой рыбе, просто по осетру это наиболее заметно. Поэтому если случилось чудо, и вам достался свежайший осетр – не теряйте времени!"

Мариновать осетрину не надо. Порежьте рыбу на куски обычного шашлычного размера, насадите на шампур. Приготовьте присыпку: я рекомендую крупную каменную соль, черный молотый перец и кориандр. Можете попробовать создать собственную композицию, помните только, что запах осетрины достаточно хорош сам по себе, чтобы перебивать его большим количеством специй. Я всегда рекомендую использовать каменную соль - она не такая соленая, как экстра, и из-за своей крупности не успевает впитаться в продукт и высушить его – пересолить крупной солью практически невозможно.
Посыпать шашлык надо непосредственно перед укладкой на мангал, жарится он быстро. Снимая с мангала, полейте его лимонным соком. Также хорош к нему гранатовый соус Наршараб.

Рецепт из новой книги Андрея Макаревича «Мужская кулинария»

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Всё для шашлыка

Метки: макаревич шашлык

Комментарии (5)

<a href="http://technomouse.ru/post93854490/">РљР°РЅРЅРµР»Р»РѕРЅРё СЃ СЂР°РіСѓ Р°Р»Р»Р° Р±РѕР»РѕРЅСЊРµР·Рµ.</a><br/>РїРµРїРµСЂР°СЃРєРёРІР°СЋ РјРѕР№ РїРѕСЃС‚ СЃ РљСѓС…Р°СЂРєРё.
[more]
РљР°РЅРЅРµР»Р»РѕРЅРё - РїР°СЃС‚Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· СЃСѓС…РёС… С‚СЂСѓР±РѕС‡РµРє РёР»Рё СЃРІРµР¶РёС… РїР»Р°СЃС‚РёРЅ. Р’ РґР°РЅРЅРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РїРѕРєР°Р·С‹РІР°СЋ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РёР· &quot;СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚РѕРІ&quot; - С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё. 
&nbsp;
 
&nbsp;
Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ: С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё РґР»СЏ РєР°РЅРЅРµР»Р»РѕРЅРё, РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, СЃС‚РµР±РµР»СЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ; РїРѕРјРёРґРѕСЂРЅР°СЏ РїР°СЃСЃР°С‚Р°, С„Р°СЂС€ (Р»СЋР±РѕР№, Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р» СЃРјРµС€Р°РЅРЅС‹Р№ РіРѕРІСЏРґРёРЅР° Рё СЃРІРёРЅРёРЅР°), РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РІРёРЅР°, РЅР°С‚РµСЂС‚С‹Р№ СЃС‹СЂ, СЃРІРµР¶РёРµ СЃР»РёРІРєРё (С„Р°РєСѓР»СЊС‚Р°С‚РёРІРЅРѕ), РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… (РІ РїРѕСЂРѕС€РєРµ), СЃРІРµР¶РёР№ Р±Р°Р·РёР»РёРє (РЅРµС‚ СЃРІРµР¶РµРіРѕ - РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Р№), СЃРѕР»СЊ Рё РѕСЃС‚... <a href="http://technomouse.ru/post93854490/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Каннеллони с рагу алла болоньезе.

Дневник

Вторник, 13 Января 2009 г. 16:55 + в цитатник

Tatiania (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

пепераскиваю мой пост с Кухарки.

Читать далее

Присыпали обильно натертым сыром.

Готовим минут 40 в разогретой до 220 градусов духовке до образования золотистой корочки.

Можно "нафаршировать" трубочки каннеллони смесью отваренного шпината и рикотты. Тогда соус к блюду - бешамель.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Паста, спагетти, макароны
Все о соусах
Национальная кухня
К праздничному столу

Комментарии (3)

Едим дома: Семейный ужин по-итальянски

Дневник

Вторник, 13 Января 2009 г. 14:06 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Теплый итальянский вечер, большая семья за столом, уютная домашняя еда, что может быть лучше?
Сегодня Юля угощает своих домашних бараниной с тмином и мятой, настоящим итальянским салатом «Panzanela» и готовит ризотто с Горгонзолой и грушей.

Читать далее...

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
Видео-кухня

Метки: италия едим дома ризотто баранина салат

Страницы:

237 ... 13 12 [11] 10 9 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Свинина пряная

Дневник

Шарики из свинины от WDay.ru.

Дневник

Шарики из свинины

Ростбиф с соусом от WDay.ru.

Дневник

Ростбиф с соусом из хрена, луком-шалотом и чесноком

Говяжьи отбивные от WDay.ru.

Дневник

Говяжьи отбивные

Печень по-берлински

Дневник

"Без'имянный обед из духовки"

Дневник

Каннеллони с фаршем и грибами

Дневник

Шашлык от Андрея Макаревича

Дневник

Каннеллони с рагу алла болоньезе.

Дневник

Едим дома: Семейный ужин по-итальянски

Дневник