-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (4)

Мясные кексики с начинкой

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 14:45 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

Фаршированный лук-порей / Porri ripieni

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 12:20 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень люблю фаршированные овощи. Часто делаю такой вариант - с луком-пореем. Готовое блюдо по виду напоминает канеллони. Получается очень гармонично: хрустящая корочка копченой панчетты, мягкий порей, сочная начинка.  

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (4)

Мясная запеканка с макаронами!

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 13:16 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мясная запеканка с макаронами!

3877424_97305247_3877424_download8 (700x525, 116Kb)500гр. фарша ( на ваш вкус, у меня свинина с курицей)и немного майонеза(если фарш нежирный). Горсть макарон "перья". 1 морковь, 1луковица, половинка болгарского перца, зубчик чеснока, ст. ложка сметаны.

Сделать фарш . Тем временем делаем пережарку из овощей и сметаны. Варим перья. Выкладываем в форму слоями; Фарш, пережарка, перья, пережарка, фарш и ставим в духовку до готовности.Запекаем минут 40 при темпер.200градусов.

Автор рецепта-Екатерина Овчаренко.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Паста, спагетти, макароны

Метки:  

ЛИБЖЭ-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:41 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Обалденное мясо получается...
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

Венгерская токань с творожно-укропными клёцками

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 12:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

телятина бескостная - 800 гp.
шпик - 100 гp.
лук репчатый - 1шт.
мука пшеничная - 2ст. л.
паприка - 1ст. л.
грибы соленые (любые, но соленые) - 300 гp. (у меня лесные, ассорти)
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

Говядина духовая

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 20:10 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.:
ГОВЯДИНА ДУХОВАЯ
Мясо (филе, огузок, кострец, оковалок) обмыть, нарезать порционными кусками, отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, об­валять в муке и обжаривать каждый кусок с обеих сторон, пока не зарумянится корочка. Обжаренные куски мяса сложить в сотейник, на сковороду налить стакан воды, вскипятить и процедить через сито в кастрюлю с мясом, добавить еще два стакана бульона или го­рячей воды, томат-пюре, накрыть сотейник крышкой и поставить тушить. Через 1 1/2 — 2 часа после начала тушения добавить очи­щенные, нарезанные дольками и обжарен­ные овощи — картофель, морковь, петрушку, лук, репу, а также-1—2 лавровых листика, 5—8 горошин перцу, 3—4 гвоздики, кусочек корицы, закрыть крышкой и тушить на слабом огне или в духовом шкафу 25—30 мин. При подаче мясо посыпать зеленью петрушки.На 500 г мяса (мякоти) — 2 моркови, го­ловку лука, 1 петрушку, 600 г картофеля, 1—2 репы, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла и 1 ст. ложку муки 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

Мясное суфле

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 16:56 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.:
МЯСНОЕ СУФЛЕ
Мясо тщательно промыть, разрезать на мелкие куски, залить холодной водой (l,5 стакана) и варить до готовности. Вареное мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить масло, сметану, желток яйца, соль и размешивать, разбавляя бульоном, пока не образуется пюреобразная масса. Затем добавить круто взбитый белок, всю смесь выложить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовом шкафу.На 100 г мяса — 1/2 яйца, 2 чайных лож­ки масла, 1 чайную ложку сметаны 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Закуски

Метки:  
Комментарии (28)

Зразы с черносливом: пошаговый фото-рецепт

Дневник

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 12:01 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

Стейк под мандариновым соусом

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 15:23 + в цитатник
olganorway (Рецепты_домохозяек) все записи автора

манд0 (500x375, 124Kb)

 Этот соус более всего подходит для темного мяса: говядины или утиной грудки. Для подачи мяса нужно два соуса: мандариновый и чесночно-горчичный.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (29)

Ароматное рагу

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 14:51 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Это очень простое и вкусное блюдо.Практически все овощи достала из  морозилки и в кухне запахло летом))))

1359628487_DSCF0370 (640x480, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 252 ... 108 107 [106] 105 104 ..
.. 1