-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Рулет со сгущенным молоком и орехами

Дневник

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 15:19 + в цитатник
DragooonFly (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 

Рулет со сгущенным молоком и орехами

Рулет со сгущенным молоком и орехами

Для приготовления вам потребуются:

яйца — 4 шт

мед - 2 ст. ложки

мука - 0,5 стакана

разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для крема:

сливочное масло - 200 г

сгущенное молоко - 1 банка

грецкие орехи или жаренный арахис

шоколад


Способ приготовления:

Белки отделить от желтков. В желтки добавить мед, хорошо взбить, затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать на самой низкой скорости.

Белки взбить в крепкую пену. Добавляя по немного белки в тесто перемешивать на низкой скорости, замесить однородное тесто.

Противень застелить смазанным сливочным маслом пергаментом. Равномерно распределить тесто на пергаменте не очень тонким слоем.

Поставить в духовку, выпекать 5−7 минут при 200 градусахС.

Готовый корж перевернуть на чистое полотенце или ткань, аккуратно снять бумагу.

Затем рулет свернуть вместе с тканью, оставить так минут на 10−15.

Взбить масло со сгущенным молоком.

Рулет развернуть, смазать кремом, оставить немного крема для верха.

Затем снова свернуть, верх и бока так же смазать кремом, посыпать измельченными орехами и тертым шоколадом.

Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы рулет застыл и пропитался.


 (200x133, 67Kb)
стами

 

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Комментарии (19)

Шоколадный пуддинг

Дневник

Суббота, 02 Июля 2011 г. 21:21 + в цитатник
_Te_amo (Рецепты_домохозяек) все записи автора

http://www.7ya.lv/assets/images/articles/kulinarija/shokoladnij-pudding.jpg

Исходные продукты:
- 1 литр молока
- три плитки горького шоколада
- сахар
- ванильный сахар
- желатин

Как готовим:
Ставим на маленький огонь молоко, добавляем измельчённый шоколад, сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем разведённый желатин. Ждём, когда остынет. Выливаем в форму, ставим в холодильник. На вкус - чистый шоколад.

Рубрики:  Десерт

Метки:  

Конфеты с маскарпоне и "Бейлис"

Дневник

Суббота, 02 Июля 2011 г. 10:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Получились как эксперимент, и я считаю очень удачный эксперимент! я даже сделала еще такого крема (без ликера) и положила в формочках в морозилку - даю ребенку вместо мороженного!



Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Кокосовое печенье

Дневник

Четверг, 30 Июня 2011 г. 23:02 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:

мука - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.
сахар - 2 ст.
сахар ванильный - 1 ч.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 70 г.

Для начинки:

кокосовая стружка - 200 г.
сливочное масло - 100 г.
конфитюр абрикосовый - 2 ст.
сахар - 1/2 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Клубничный десерт

Дневник

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:25 + в цитатник
Рубрики:  Десерт

Метки:  
Комментарии (6)

Французский тост с клубникой

Дневник

Вторник, 28 Июня 2011 г. 23:24 + в цитатник
Альдсман (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сейчас пора клубники. Мммм... Почему бы не побаловать себя знаменитыми французскими тостами?
На фото тост с маринованной клубничкой, а со свежей он ещё вкуснее!
Количество порций зависит только от вашего желания, но данное блюдо очень калорийное, сытное.

1) Возьмём тостерный хлеб (или крупный мягкий батон).
2) Клубнику, крупные ягоды нужно разрезать пополам. Советую не накладывать много ягод, ибо белый хлеб очень пористый и быстро намокнкет от переизбытка влаги.
3) Сливочный творожный сыр (типа "Альметте" без добавок и т.п.).
4) Взбиваем 2 яйца с 5 ст.ложками сахара (можно меньше, елси кбуника очень сладкая), щепотью соли, ванилином на кончике ножа. Добавляем 50 мл молока (или сливок), 1 стол. ложку растительного масла. Хорошо смешиваем.
5) На один ломтик белой булочки намазываем сыр, выкладываем клубничку, плотно прижимаем вторым кусочком хлеба и окунаем с обоих сторон в яичную смесь. Количество последней можно варьировать, увеличивая или уменьшая число и массу ингредиентов.
6) Сковороду разогреваем с растительным маслом на маленьком огне! Выкладываем наши тосты и обжариваем с обоих сторон.
Подавать горячими. Можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами, сиропом и т.п.
Слова и фото автора
P6160367 (700x511, 339Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Закуски/Бутерброды
Десерт

Метки:  

Итальянский клубничный тарт

Дневник

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 11:34 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 
 
Ингредиенты:
  • 1,5 стакана муки 
  • 1,5 ч.л разрыхлителя
  • 1/4 ч.л соли 
  • 1 ч.л корицы 
  • 6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)
  • 3/4 стакана сахара 
  • 2 яйца (комнатной температуры)
  • 2 ст.л теплого молока 
  • Клубника 
  • Свежие взбитые сливки 
  • форма для выпечки 22-24 см
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Тирамису

Дневник

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 21:52 + в цитатник
Рубрики:  Десерт
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (4)

Клубничный мусс

Дневник

Суббота, 25 Июня 2011 г. 12:39 + в цитатник
Рубрики:  Десерт

Метки:  

"Птичье молоко" без выпечки

Дневник

Суббота, 25 Июня 2011 г. 10:16 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



30 гр. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 ст. молока
400 гр. сметаны
250 гр. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 ст. сахара

Читать далее...
Рубрики:  Десерт


 Страницы: 234 ... 84 83 [82] 81 80 ..
.. 1