-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Бискотти с вишней и фисташками.

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2008 г. 10:00 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бискотти с вишней и фисташками

Количество порций :

8

Время приготовления :

8–10 часов
4 ст. миндаля (предварительно замочить на несколько часов и высушить)
3/4 ст. финиковой пасты (примерно 6-8 фиников, как сделать см. ниже)
1/2 ст. сушеной вишни
1/2 ст. фисташек
1/2 ч. л. морской соли

Бискотти с вишней и фисташкамиБискотти с вишней и фисташкамиБискотти с вишней и фисташками

Перемолоть миндаль в комбайне в муку «грубого помола». Главное, помешивать, чтобы не превратить в масло. Вынуть косточки из фиников и мелко порезать их. Смешать с небольшим количеством воды и дать немного постоять. Сухую вишню нарезать крупно. Фисташки нарезать так же. Миндальную муку смешать с солью, фисташками, вишней и финиковой пастой. Удобно делать это руками, можно дополнительно подсластить. Тесто получается очень липкое, хорошо держится вместе. Его пластом с небольшой горкой выложить на поднос для духовки. Сушить ночь примерно при 100 F (38 C), потом перевернуть и еще несколько часов посушивать другую сторону. Разрезать на длинные дольки, внутри бискотти остаются слегка липкими. По вкусу фисташки доминируют, кислота вишни очень хорошо сочетается со сладостью.

Рубрики:  Национальная кухня
Десерт

Метки:  

Конфитюр из огурцов.

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2008 г. 09:52 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

КОНФИТЮР ИЗ ОГУРЦОВ

На 4 персоны


Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Торт 'Трио'

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 14:18 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Десерт

Пирожное 'Мышки-меренги'

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 13:22 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

рецепт пирожное мышки-меренги десерт

Мышка – символ уходящего года. Так что этим десертом, символизирующим уходящий год, вполне можно проводить старый год Мыши и встретить новый год Быка!

 

Читать далее...
Рубрики:  Десерт
К праздничному столу

Торт из каштанов и шоколада.

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 09:58 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Блинчики с мёдом и сухофруктами.

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 09:56 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блинчики с медом и сухофруктами


Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Домашние пирожные.

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 12:44 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Побалуйте себя домашними пирожными

В магазинах и многочисленных кафешках всевозможных пирожных пруд пруди. Но, во-первых, они не всегда дешевы, во-вторых, не всегда вкусны, а в-третьих, почему бы не побаловать себя и не удивить близких вкуснейшим пирожными собственного приготовления.

Предлагаем несколько рецептов пирожных, приготовление которых требует терпения и некоторой сноровки, но результат того стоит!  

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Продукты: 300г сухарей, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 1 стакан орехов, 150г сливочного масла, 2 ст ложки какао (или 100г шоколада + 1 ст ложка какао)

Сухари вместе с орехами пропустить через мясорубку. В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда смесь закипит и сахар с шоколадом растворится, положить масло и интенсивно размешивать до полного растворения масла. Массу остудить до теплого и влить в молотые сухари. Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложки коньяка. Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут. После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин. Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков. Пирожные поставить в холодильник для застывания.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Десерт "Тирамису".

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 09:36 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Десерт "Тирамису"

Тирамис
 
 Что нужно:
  • кофе черный крепкий - 1/4 стакана
  • желтки яичные - 3 шт.
  • белки яичные - 1-2 шт.
  • сахарная пудра - 3 ст. ложки
  • сливки - 1/2 стакана
  • сыр маскарпоне - 230-250 г
  • сливки взбитые - 200 г
  • шоколад - 25 г
  • печенье бисквитное - 150 г
  • марсала - 2/3 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт

Метки:  

Очень легкий торт!

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 16:58 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Соблюдайте все рекомендации, и тортик получится вкусным, даже если вы совсем не имеете опыта!

 (500x584, 122Kb)
ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Выпечка
Десерт

МОРКОВНЫЙ ЛАТКЕС

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 13:53 + в цитатник
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

МОРКОВНЫЙ ЛАТКЕС
Десерт, легкий, нежный и, что немаловажно, низкокалорийный)
Читать далее
1a9c74a0-09cd-42d0-8822-494512f8e1d7[1] (700x525, 98Kb)

Рубрики:  Выпечка
Десерт


 Страницы: 234 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1