42
Запись понравилась
331
Процитировали
18
Сохранили
Среда, 09 Февраля 2011 г. 09:03
+ в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Простой в приготовлении, вкусный и ненадоедающий десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
Желатин - 1 ст. ложка
Вода - 1 стакан
Кефир - 500 мл
Сметана 20% жирности - 3/4 стакана
Сахарная пудра - 3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Фрукты, орешки и т.п. на свой вкус
Способ приготовления:
Замочить порошковый желатин в воде минут на 5-10. Вылить желатин в ковшик и довести до кипения. Смешать миксером кефир и сметану, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Влить тонкой струйкой горячий желатин. Выложить массу в креманки и поставить в холодильник на 5-6 часов. (я обычно делаю вечером и утром уже все готово). Готовый зефир можно украсить фруктами. Можно посыпать тертыми орешками, крошками печенья, кондитерской посыпкой или иными вкусностями.
Источник
Другие вкусности:
Торт «Птичье молоко»
Тающие шоколадные пирожные
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
2
Запись понравилась
38
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150786132/">марсианский пирог со смородиной</a><br/>В холодные зимние вечера этот марсианский пирог напоминает о лете...
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s51.radikal.ru/i134/1102/97/6ad9504525b6.jpg[/IMG][/URL]
[more]
Нам понадобится для теста:
150 гр. холодного маргарина
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка соли.
Для начинки:
400 гр. творога
0,5 стакана сахара
4-5 яиц
ванильная эссенция.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s011.radikal.ru/i316/1102/68/cbaee4f64642.jpg[/IMG][/URL]
Сначала творог взбиваем с сахаром и желтками, добавляем ванильную эссенцию. Творог я беру мягкий и нежный,... <a href="http://technomouse.ru/post150786132/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Февраля 2011 г. 23:25
+ в цитатник
61
Запись понравилась
596
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150705718/">Пирожное " Ракушка"</a><br/>Один из моих любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))
Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"
[more=Приготовление]
Ингредиенты для французской меренги:
3 белка
лимонный сок
1 стакан сахара
Для шоколадной прослойки:
150 г чёрного шоколада
Для крема:
маскарпоне
сахарная пудра
или
сливочное масло
сгущённое молоко... <a href="http://technomouse.ru/post150705718/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Февраля 2011 г. 12:40
+ в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Один из моих любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))
Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"
Приготовление
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150697309/">Что можно сделать из фиников?</a><br/>Помогите пожайлуста я не знаю что можно приготовить из фиников.... <a href="http://technomouse.ru/post150697309/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Февраля 2011 г. 11:24
+ в цитатник
11
Запись понравилась
115
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150694866/">Торт-пляцок "небо на губах"</a><br/> Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.
Рецепт был подсмотрен у lubany_b,за что ей огромное спасибо !
Немного изменён vitoria .
Тесто:
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки
[more]
Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок(по вкусу)
Крем:
банка(380 мл) сгущённого молока
2 коробочки сливок 38%(500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)
Шоколадная глазурь:
100 г сливочного... <a href="http://technomouse.ru/post150694866/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Февраля 2011 г. 10:53
+ в цитатник
73
Запись понравилась
739
Процитировали
23
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150607195/">Рулет "На скорую руку"</a><br/>
Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.
Состав
для теста
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,
для глазури
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка
[more=читать далее]
Приготовление
Муку просеять и сме... <a href="http://technomouse.ru/post150607195/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:31
+ в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.
Состав
для теста
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,
для глазури
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка
читать далее
16
Запись понравилась
90
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150440235/">Книги, которые нужно смотреть с удовольствием</a><br/>Предлагаю вам для просмотра и ознакомления иностранные книги, посвященные украшению тортов и пирожных. Все файлы в формате pdf.
[URL=http://radikal.ru/F/s07.radikal.ru/i180/1102/01/98e13d72ad95.jpg.html][IMG]//s07.radikal.ru/i180/1102/01/98e13d72ad95t.jpg[/IMG][/URL]
[more=ссылки для скачивания]
1. Mich Turner - Fantastic Party Cakes - 2007
[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1102/81/395e003795f4.jpg.html][IMG]//s005.radikal.ru/i209/1102/81/395e003795f4t.jpg[/IMG][/URL]
Mich Turner - Fantastic Party Cakes - 2007.pdf
2. Lesley Herbert - El Gran Libro De Los Pastele... <a href="http://technomouse.ru/post150440235/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 13:16
+ в цитатник
25
Запись понравилась
111
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post150435285/">Грушевый десерт</a><br/>Автор рецепта -Hanka
Для приготовления данного блюда нужно:
Около 100 граммов размягченного сливочного масла (я масло растопила),
Четверть стакана сахара,
Кусочек слоёного теста,
3 груши.
1,5 чайной ложки корицы,
Граммов 100 молотого миндаля.
Собственно, вместо молотого кардамона я использовала орехи и корицу.
[more=читать далее]
Груши нужно разрезать напополам вдоль и очистить от кожуры и сердцевины. Параллельно в форму, в которой будем выпекать десерт, кладем топленое или размягченное сливочное масло, сыпем корицу, сахар и молотые орехи.
И сверху выкладываем груши утолщенно... <a href="http://technomouse.ru/post150435285/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 12:36
+ в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Автор рецепта -Hanka
Для приготовления данного блюда нужно:
Около 100 граммов размягченного сливочного масла (я масло растопила),
Четверть стакана сахара ,
Кусочек слоёного теста ,
3 груши .
1,5 чайной ложки корицы ,
Граммов 100 молотого миндаля .
Собственно, вместо молотого кардамона я использовала орехи и корицу .
читать далее