-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Комментарии (5)

Торт 'А-ля Министерский'

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2008 г. 23:10 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Корзиночки с белковым кремом и джемом.

Дневник

Суббота, 06 Декабря 2008 г. 08:41 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Корзиночки с белковым кремом и джемомCosmopolitan - Хрустящие корзиночки с кремом и джемом, иллюстрация 2

 

4 ПОРЦИИ/ 50 МИНУТ (ПЛЮС 2 ЧАСА НА ПОДГОТОВКУ)
Подсказка: приготовь корзиночки заранее, а джем и безе добавь прямо перед подачей.

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
растительное или сливочное масло для смазки
мука для посыпки стола
200 г сладкого песочного теста
4 чайные ложки апельсинового джема
8 столовых ложек вкусного лимонного повидла
2 яичных белка
100 г мелкого сахара

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Смажь маслом четыре 8-10-сантиметровые формочки. Посыпь кухонный стол мукой и раскатай тесто до толщины двух монеток. Выстелив формочки тестом, проколи его вилкой, обрежь края и убери в морозильник на пару часов.
2. Нагрей духовку до 180°C.
3. Поставь формочки на противень и помести его в духовку на 20 минут (или пока тесто не пропечется и не станет золотистым). Уменьши жар до 150°C.
4. Положи чайную ложку джема и две столовые ложки повидла в каждую формочку, не забыв смазать вареньем и края теста.
5. Взбей миксером белки до появления жестких пиков. Продолжая взбивать, аккуратно всыпь сахар и взбивай еще 2 минуты, пока не получишь пышный, белый, блестящий крем.
6. Аккуратно выложи белковый крем поверх джема и запекай в негорячей духовке еще 25 минут, пока безе не станет твердым, хрустящим и розоватым.

Рубрики:  Десерт

Метки:  
Комментарии (7)

Торт «Радуга»

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 23:43 + в цитатник
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Необходимые продукты:
* бисквит готовый - 300 г
* сметанное желе - 300 г
* виноградное желе - 300 г
виноград - 300 г
сироп фруктовый - 5 ст. ложек
сливки густые - 1 стакан
сахарная пудра - 4 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
Виноград ножницами отделите от веточек.
Бисквитный корж вырежьте по диаметру формы.

Уложите корж в форму, пропитайте фруктовым сиропом,залейте сметанным желе и охладите. Затем выложите виноград, залейте его виноградным желе и охладите.

При подаче выньте торт из формы, взбитые с сахарной пудрой сливки подайте отдельно.
im30_32660[1] (400x220, 24Kb)
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Кексы для сладкоежек с медом и курагой

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 13:44 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Десерт 'Неженка'

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 13:38 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Десерт

Тирамису (мастер-класс)

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 10:09 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

ТирамисуТирамису - быстрый и простой в исполнении десерт.

Существует великое множество рецептов тирамису. В ресторанах наверняка вы встречали многослойное тирамису, но мы его сделаем в один слой, поэтому берем невысокую посуду, лучше всего - с прозрачными стенками, чтобы оценить всю красоту десерта.

Время приготовления - 15 минут.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 100 г сахара
• 250 г маскарпоне
• 150 мл крепкого эспрессо
• 100 г савойарди
• 50 мл марсалы
• 1 ст. л. какао

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт

Метки:  

Шарлотка с ананасом.

Дневник

Четверг, 04 Декабря 2008 г. 08:38 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Шарлотка с ананасомШарлотка с ананасом

  Что нужно:
  • бисквит - 200 г
  • ананас консервированный - 400 г
  • сыр маскарпоне - 300 г
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • желатин - 1 ст. ложка
  • печенье бисквитное - 24 шт.
  • сливки густые - 3 стакана
  • ликер - 2 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (5)

Десерт из мороженного

Дневник

Среда, 03 Декабря 2008 г. 11:41 + в цитатник
Айнура_Бигалиева (Рецепты_домохозяек) все записи автора

00012200 (185x200, 7Kb)

60 г миндального печенья

2 шарика мороженого

Время приготовления:
до 30 мин

Калорийность: 236 ккал
на 1 порцию
Печенье измельчить до состояния крошки, выложить на дно тарелки. Сверху положить шарик мороженого, сверху украсить кусочком печенья.
 

Рубрики:  Десерт

Метки:  

Торт "Малиновый".

Дневник

Среда, 03 Декабря 2008 г. 09:10 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Торт «Малиновый»tort_malinov.jpg

Необходимые продукты:

Для теста:
мука пшеничная - 100 г
сахар - 100 г
мак - 50 г
яйца - 4 шт.
Для крема:
сливки - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
Для начинки:
малина - 2 стакана
джем малиновый - 200 г
сахар - 1 ст. ложка

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час

Способ приготовления рецепта:
1. Для теста яйца взбейте с сахаром в устойчивую пену, добавьте муку, смешанную с маком, и перемешайте.
2. В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его при 200 °С (готовый бисквит должен пружинить при нажатии).
3. Выпеченную основу выложите из формы, остудите и разрежьте по горизонтали на 3 коржа. Смажьте коржи малиновым джемом.
4. Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой до пышной консистенции.
5. На 2 коржа отсадите часть крема в виде колец, между ними выложите малину, посыпьте ее сахаром.
6. Аккуратно уложите коржи друг на друга, накройте оставшимся коржом. Верх торта смажьте джемом и оформите оставшимся кремом, отсадив его из кондитерского мешочка, и малиной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Сметанное суфле с ягодами

Дневник

Среда, 03 Декабря 2008 г. 09:02 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сметанное суфле с ягодами

 

Сметанное суфле с ягодами
Что нужно:
  • малина - 100 г
  • черника - 100 г
  • смородина белая - 100 г
  • сахар - 3 ст. ложки
  • сметана густая - 2 стакана
  • желатин - 1 ст. ложка
  • сахарная пудра - 2 ст. ложки
Что делать:
  1. Ягоды посыпьте сахаром и перемешайте.
  2. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок. Воду слейте, желатин распустите.
  3. Сметану взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Влейте распущенный желатин и перемешайте.
  4. В бокалы поочередно выкладывайте ягодную и сметанную смеси. Охладите.
  5. При подаче оформите суфле ягодами и листиками мяты.
Рубрики:  Десерт

Метки:  

 Страницы: 234 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1