-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

Дневник

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 05:12 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Простейший тортик без выпечки. Его может приготовить даже ребёнок годков этак девяти-десяти. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный.


СОСТАВ
250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона


Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.

Смотреть рецепт
Рубрики:  Десерт

Метки:  
Комментарии (23)

Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 18:41 + в цитатник
Платошка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 




Вчера срочно и быстро нужно было приготовить пирог, для неожиданно пришедших гостей. Параллельно решила сфотографировать процесс, чтобы поделиться с Вами.


 


Для приготовления этого пирога вам потребуется:

Для теста:

2 стакана муки,

4 желтка,


1 пачка маргарина.


Для первой начинки:

5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),

2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)


Для второй начинки:

4 яичных белка,

1 стакан сахара,

немного лимонного сока
.


Далее фото-рецепт.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (11)

РАКУШКИ - ВКУСНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 18:23 + в цитатник
Платошка (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.
Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.
 
И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
 
 
Для теста:
1 стакан сметаны,
1 пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
 
Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,

Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
 
 
Далее фото-рецепт.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Вишнево-фисташковый десерт

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 08:45 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора Vishnevo-fistashkovyj-desert_groot (276x367, 72 Kb)
Ингредиенты

250 г кекса
200 г консервированной вишни
40 мл охлажденных сливок
100 г фисташек
0,5 к. л. экстракта горького миндаля
50 г сахарного песка

Кекс нарежьте кубиками и разложите по 6 стаканам. Полейте сиропом консервированной вишни и посыпьте вишнями. Уберите в холодильник.

Сливки перелейте в сильно охлажденную емкость, добавьте экстракт горького миндаля и взбейте, добавляя в процессе взбивания сахарный песок. Добавьте три четверти объема фисташек и перемешайте. Выдавите сливки в стаканы из кондитерского шприца, посыпьте оставшейся частью фисташек. Сразу подавайте.
Рубрики:  Десерт

Банановый торт...

Дневник

Среда, 24 Ноября 2010 г. 03:29 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Очень простой, но невероятно вкусный торт, который не надо печь.
Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Комментарии (19)

Торт творожный "А-ля Наполеон" (на сковороде)

Дневник

Среда, 24 Ноября 2010 г. 14:54 + в цитатник
Рубрики:  Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Тающие шоколадные пирожные

Дневник

Среда, 24 Ноября 2010 г. 07:34 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.

 

Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад. 

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • 160г темного шоколада
  • 100г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 80г сахара
  • 60г муки
  • Мороженое или крем

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Торт из пастилы "Цитрусовый рай"

Дневник

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:30 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хорош тем, что его не надо печь и возиться с мукой. По вкусу напоминает "птичье молоко".
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Торт " Принц-регент"

Дневник

Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 10:44 + в цитатник
MISTER_MIGELL (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Всем Сладкоежкам Кулинарный Подарок ! Праздники не за горами ! ))

Вкусненький тортик  " Принц-регент" !


Многослойный торт немецкой кухни .
Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью
Рецепт Натальи М_Н_В взят   на форуме и немного  изменён :

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Розовый чизкейк

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 10:24 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора Rozovyj-chizkejk_groot (276x363, 57 Kb)
Ингредиенты

Творог жирный - 300 г
Сметана - 500 г
Желатин - 12 г
Сахар (песок) - 75 г
Яйца куриные (белок) - 2 шт
Ваниль ((пудра)) - 1 пакетик
Для украшения:
Смородина черная - 300 г
Мед (акации) - 1 ст.л.

Желатин залейте холодной водой. Сахарный песок залейте 1 ст. л. воды и доведите до кипения. Кипятите 1 мин. Снимите с огня, добавьте желатин. Творог и сметану взбейте миксером. Влейте сахарный сироп, перемешайте и уберите ненадолго в холодильник.

Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте ванильный сахар и еще раз взбейте. Добавьте творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Влейте в форму и уберите в холодильник на 12 часов.

Черную смородину взбейте с медом. Полейте чизкейк. Подавайте с экзотическими фруктами.
Рубрики:  Десерт


 Страницы: 234 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1