Комментарии (7)

КактусJam

Дневник

Суббота, 04 Сентября 2010 г. 09:49 + в цитатник

Appassionata (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Далеко, далеко, за полсвета
От родимых долгот и широт,
Допотопное чудище это
У меня на окошке живет.

...вот у Арсения Тарковского на окошке, а у меня в виде джема теперь))).

Это еще один результат моего путешествия.

*************

Рубрики:

Основное меню/Блюда из фруктов
Экзотический стол
Десерт

Комментарии (5)

Торт «Роз-мари»

Четверг, 02 Сентября 2010 г. 23:53 + в цитатник

Bronza53 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Роз-мари»

(400x217, 21Kb)

Необходимые продукты:

яйцо для теста - 3 шт. и для крема - 2 шт.

сахар для теста - 1,5 стакана и для крема - 0,5 стакана

сметана - 3 стакана

мука пшеничная - 3 стакана

сода пищевая - 1 ч. ложка

мак - 1 стакан

орехи грецкие мелко рубленные - 1 стакан

кофе крепко заваренный - 1 ст. ложка

масло сливочное - 300 г

молоко - 0,5 стакана

цедра апельсина мелко натертая - 2 ч. ложки

миндаль очищенный - 3 ст. ложки
мадера -3 ст.ложки

Способ приготовления блюда:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, соду, муку. Быстро замесите тесто, разделите его на 3 части, введите наполнители: в одну часть — мак, в другую — орехи, в третью — кофе. Испеките три коржа в формах, смазанных 2 столовыми ложками масла, при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Остудите.

Яйца взбейте с сахаром на горячей водяной бане. Постепенно добавляя теплое молоко, цедру, мадеру, продолжайте взбивать до загустения, затем охладите. Масло взбейте, вводя частями яично-молочную массу. 1 столовую ложку миндаля мелко порубите, добавьте в крем.

Коржи смажьте кремом, покройте им верх и боковую поверхность торта. Оформите целыми ядрами миндаля (2 столовые ложки).

Источник -сайт -Миллион меню.

Рубрики:

Выпечка
Десерт

Метки: торт тесто крем

Комментарии (4)

Десерт "Клафути"

Четверг, 26 Августа 2010 г. 22:38 + в цитатник

Ольга_Игуменова (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для приготовления этого пирога можно использовать свежую или замороженную вишню.

Вам потребуется:
2 яичных желтка
1 яйцо
4 ст. л сахара
Соль по вкусу
1 ст. л. вишневого ликера
4 ст.л. муки
1 стакан молока
2 яичных белка
500 г. замороженной вишни
Взбейте 2 яичных желтка и 1 яйцо, добавьте сахар, посолите и влейте столовую ложку вишневого ликера. В полученную массу постепенно всыпьте муку и разотрите тесто. Добавьте молоко, затем аккуратно введите взбитые белки.
Смажьте форму растительным маслом. Вылейте половину теста в форму, выложите вишню и сверху оставшееся тесто. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут.
источник

Рубрики:

Выпечка
Десерт

Метки: пирог десерт

Комментарии (10)