-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Винные яблочки

Суббота, 12 Июня 2010 г. 15:50 + в цитатник
Alabama22 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винные яблочки

Сегодня залезла в холодильник, нашла там 4 яблока. Решила своих порадовать десертом.

1.Подогрела на медленном огне красное вино(1 бутылку), добавила стакан сахара , 1 палочку корицы и гвоздики 2 бутончика. Проварила до полного растворени сахара.

2.Добавила туда очищенные порезанные крупными дольками яблоки и варила их где-то 15 минут, не больше.

3.Готовые блоки выложила на тарелку, полила сверху оставшимся винным сиропом. Украсила орешками и листиком мяты. В принципе можно ещё было взбитыми сливками украсить, но у меня под рукой их не оказалось!

Вот так, получилось вкусно, красиво и быстро!

 (450x303, 14Kb)
Рубрики:  Десерт

Рахат-лукум(восточные сладости)

Пятница, 11 Июня 2010 г. 20:13 + в цитатник
Elenageier (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рахат-лукум(восточные сладости)

 (400x300, 121Kb)

 (500x396, 48Kb)
Рахат-лукум
Продукты:

* 1 кг сахара,
* 500 мл воды,
* 100 гр крахмала,
* 2 ст. ложки абрикосового варенья,
* 2 ст. ложки варенья из розы,
* 3 ч ложки молотой лимонной цедры,
* 1 палочка корицы,
* по ¼ ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука,
* 0,5 ст сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Сварить в казане или медном тазу сахарный сироп, влить в него при сильном кипении крахмальное молоко (смесь воды и крахмала) и, уменьшив огонь, все время размешивать деревянной ложкой до загустения массы.
2.Добавьте цедру и корицу. Разделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи. Готовую массу вылить в деревянный противень слоем 2,5 см, дать застыть в течение 3-4 ч, затем разрезать на квадратные кусочки и обсыпать сахарной пудрой с ванилью.Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре.
3.Следует накрыть противень полиэтиленовой пленкой, но при этом следить, чтобы она не касалась поверхности лукума.

Перед тем, как резать лукум следует смазать нож растительным маслом. Лукум сперва разрезают на полосы шириной в несколько сантиметров (если вы обнаружите, что лукум еще слишком тянучий, стоит дать ему постоять еще некоторое время). После каждого надреза нужно смазывать нож маслом заново. Полоски выкладывают на смазаный маслом поддон и оставляют на ночь. Утром следующего дня его разрезают на кубики.

Смешать в контейнере по полстакана крахмала и сахарной пудры. Положить в контейнер 2-3 кусочка лукума, закрыть и потрясти.

Готовый лукум хранят в контейнере или обернутым в бумагу, чтобы избежать контакта с воздухом.Elenageier
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Испанская кухня: канарский банановый пирог

Дневник

Четверг, 10 Июня 2010 г. 18:55 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (460x345, 165Kb)
Ингредиенты:

2 банана
120 г муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
100 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
соль по вкусу
1 ч. л. корицы
1/5 ч. л. мускатного ореха
50 г изюма
50 г миндаля

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Десерт

Метки:  

Пышные Пончики.

Среда, 09 Июня 2010 г. 14:10 + в цитатник
Elenageier (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные Пончики.

 (700x525, 116Kb)Пышные Пончики.

Когда собралась делать мои любимые пончики на завтрак семье, то обещала себе, что не дотронусь.. Если будет тяжело, то заклею рот лентой...Но не тут то было. Всё равно сорвалась..Это пончики моего детства, мама их часто делала, была своя корова, молока было много, скиснувшего тоже... Вот и пекли их часто на радость нам. Итак:

Кефир 500-600 гр., 2-3 яйца, сода 1-1,5 ч.л.. пачка ванилина, 1 ст.л. раст.масла..,сахар 1-1,5 стакана, на любителя...Быстро замесить, чтоб хорошо форму держало,расскатать лепёшку чуть меньше сантиметра толщиной и порезать на квадратики или треугольники. В центре сделать ножом дырочку 1 см. и один край вывернуть. В сковороду налить раст.масла примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.. Мои и позавтракали и ещё с собой взяли, для себя и для друзей, угостить... А мне хоть в этом приятно,несмотря на то, что сама себе каллорий тоже отложила.......на бока :-(
Elenageier
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Желе «Птичье молоко»

Дневник

Суббота, 05 Июня 2010 г. 11:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Большое спасибо Natalism за замечательный рецепт!



1 л. молока
2 ст. л. желатина
3 ст. л. какао
6 ст. л. сахара

читать далее
Рубрики:  Десерт

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ОТ ГАЛА-"ОН ОНА И ВЕЧЕР"

Дневник

Четверг, 03 Июня 2010 г. 22:28 + в цитатник
Рубрики:  Напитки
Десерт

Козинаки

Дневник

Четверг, 03 Июня 2010 г. 17:33 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора Козинак Грецкий орех с курагой

500гр меда,
500гр грецких орехов
100гр сахара.
300гр кураги

В кастрюльке смешиваем 500гр мёда и сахар
Смесь варим на медленном огне 15 минут.
Добавляем орехи и нарезанную курагу.
Козинаки выкладываем в тарелку (формочку), предварительно смоченной водой.
И оставляем на 15 минут остывать.

Козинак Арахис с черносливом

400гр Арахиса, фундука или грецкого ореха
300гр чернослива
600гр сахарного песка.

Орехи очищаем, мелко режем, слегка обжариваем. Снимаем с огня.
На чистую сковороду насыпаем сахар,
когда он начнет приобретать золотистый цвет, снимайте с огня
В заранее приготовленную форму или тарелку выложите орехи,
нарезанный чернослив и залейте сахаром
Даем смеси остыть, и приятного аппетита!

ganesa.ru
 (381x518, 141Kb)
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Лимонный пирог

Дневник

Четверг, 03 Июня 2010 г. 06:03 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Шоколадные конфеты

Дневник

Среда, 02 Июня 2010 г. 20:45 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора 300гр шоколада
100 мл сливок
щепотка соли
1 столовая ложка сахара
30гр сушеной вишни
10гр кокосовой стружки
щепотку перца чёрного молотого

Шоколад сахар и сливки растопить на медленном огне.
В шоколадную смесь добавить щепотку соли, кокосовую стружку, щепотку перца и вишню
Даем остыть минут 10, раскладываем по формочкам и убираем в холодильник застывать.
Через несколько часов можно кушать

Шоколадные конфеты

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Нежные ВАТРУШКИ....

Вторник, 01 Июня 2010 г. 22:18 + в цитатник
Elenageier (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные ВАТРУШКИ...

 (700x525, 97Kb)
Очень нежные, пышные и вкусные...Улетели со свистом....Я люблю

экспериментировать, и это оправдалось.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка
Десерт

Метки:  

 Страницы: 234 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1