Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора Тесто: 4 желтка растереть с 1 стак.сахара, 4 стак.муки, 1 пач.маргарина, 1 банка(200гр) сметаны, соль, сода(обычное тесто). Замесить тесто, разделить на 3 коржа, раскатать каждый 0.5 см толщиной и испечь.
Крем: взбить белки в густую пену, добавить 0.5 стак.сахара.
Клюкву попарить, пропустить через мясорубку( 2 стак.клюквы), добавить 1 стак.сахара. Попарить 2 небольших лимона - пропустить через мясорубку с цедрой .Смешать с клюквой.
На горячий корж выкладываем взбитые белки, через некоторое время - клюкву с лимоном, затем - корж и т.д. Сверху на крем посыпаем мелко рубленые 10 орехов.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

читать далее

Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

30 гр. темного шоколада
1 ст. л. какао
2 чашки молока
1 ст. ложка сахара

читать далее

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

250 гр. творога
1 ст. л. сливочного масла
2/3 ст. молотых пшеничных сухарей
1/2 ст. сахарной пудры
5 шт. кураги
2 ст. л. изюма без косточек
1 ч. л. тёртой лимонной цедры
1, 1/2 ст. л. какао-порошока

читать далее

Terra_FroM_RainCitY (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, очень нужна ваша помощь.
Новый год попадает как раз под конец диеты, совсем срываться с неё не хочется, но порадовать себя всё же чем-то нужно.
Может быть, кто-нибудь подскажет рецептик какого-нибудь низкокалорийного десертика? Чтобы без яиц, творога и прочих молочных продуктов. И очень желательно пристроить туда какао)
Заранее громадное спасибо.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. творога
2 ст. сахарной пудры
300 гр. сливочного масла
1 ст. обжаренных орехов
300 гр. печенья
4 ст. л. какао
кокосовая стружка

Творог протереть через сито, перемешать с маслом и сахарной пудрой до кремообразной консинстенции. Полученную массу разделить на 6 частей.
3 части массы смешать с какао, 2 части - с печеньем, 1 часть - с орехами.
Из массы с орехами сделать небольшие шарики - "ядрышки" будующих "орешков". Из массы с печеньем сформиромировать небольшие лепёшки в которые завернуть "ядрышки".
Полученные шарики завернуть в лепёшки из творожной массы с какао. Обвалять в кокосовой стружке и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Если творог оказался сырым его можно подсушить, завернув в марлю и положив на несколько часов под пресс. Творог можно не протирать через сито, а пропустить через мясорубку, Заправить тёртой цедрой, ванилином. Перед тем, как формировать изделия из творога смочите руки водой.

источник рецепта: Елена Котова, журнал "Школа кулинара"

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

апельсиновый сок - 1 стакан
лед (кубики) - 2 чашки
соль - 1 чашка
вода - 1 чашка

2 пакета с застежкой большого и среднего размеров

Сок перелейте в средний пакет с застежкой. Затем возьмите пакет большего объема и поместите в него кубики льда, соль и воду.
В пакет со льдом положите пакет с апельсиновым соком, закройте и хорошенько встряхните.
Щербет готов!
Для большего удовольствия холодный десерт можно подать в половинке апельсина.

слова и фото автора

источник рецепта: интернет

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

читать далее