-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (13)

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ АНАНАС

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 14:58 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора Фруктовый салат ананас

1 ананас
2 груши
1 апельсин
1-3 киви
1 яблоко
1 банан
3 мандарина


Обычно ничем не заправляю, но очень вкусно с йогуртом. Так же можно добавить сах. пудру. Так же можно добавить ликер или бренди. Ананас разрезать вдоль на 2 части.Вырезать мякоть.Удалить жесткую сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Все фрукты нарезать . Выложить салат в половинки,но салат у меня еще останется,я его тоже подаю с мороженым и сгущеным молоком

Photo-0100 (699x668, 155Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Десерт
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (14)

ТИРАМИСУ

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 14:38 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора
ТИРАМИСУ


0,5 кг маскарпоне
3 ст. ложки жирных сливок
4 яичных желтка
6 ст. ложки сахара
бисквитные палочки Савоярди ,если нет,то я пекла сама масляный бисквит и резала его на палочки

1 ст. крепкого чёрного кофе
4 ст. ложки ликера бейлиз или другого или бренди ( можно не добавлять)
Для украшения:
2 ст. ложки натурального какао-порошка
50 г сахарной пудры

Итак: яичные желтки взбить с сахаром до образования густой светлой пены Маскарпоне при комнатной температуре взбить миксером со сливками. Ложкой перемешать масарпоне с яичной пеной.
Я беру салатницу большую.Бисквитики вмакиваю в кофе,.(только быстро ,что бы не розмокли)и выкладываю первый шар,заливаю массой и снова слой бисквита и сверху масса.Посыпать какао с пудрой.В холодильник.Десерт получается вкуснейший.Съедается мгновенно.

Маскарпоне( Этот рецепт я взяла у Танюшки с готовим дома)

1 л сливок 25 %
1/4 ч.л. лимонной кислоты
1 ч.л. воды
льняная ткань
дуршлаг

Выход: 500 г сыра.

Сливки разогреть до 75 градусов (до первых пузырей), лимонку развести в воде, вылить в сливки и, помешивая ложкой, варить на самом медленном огне 10 минут.
Полотенце в два слоя постелить в дуршлаг, вылить сливки и дать стечь сыворотке. (1,5-2 часа), периодически помешивая ложкой.
Переложить массу в емкость и убрать в холодильник до полного загущения.

Photo-0094 (700x525, 154Kb)
Рубрики:  Десерт

Метки:  

Желе с персиками

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 12:40 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

персики консервированные с сиропом - 200 г
сахар - 1 ст. ложка
желатин - 2 ч. ложки
лимонная кислота - 1 щепотка
вода - 1/2 стакана

Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды и затем распустить на водяной бане.
Сироп от персиков (2 стакана) смешать с водой и сахаром, влить желатин, довести до кипения, добавить лимонную кислоту, процедить. Остудить.
Персики нарезать тонкими ломтиками, разложить в формы, залить желе и охладить до застудневания.
Перед подачей формы опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить желе на тарелки.

Источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Десерт

Шоколадное масло

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 11:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

200 гр. сливочного масла
30 гр. шоколада
2 ст. л. какао-порошка
2-3 ст. л. сахарной пудры

читать далее
Рубрики:  Десерт

Метки:  
Комментарии (16)

ТОРТ МАКОВЫЙ

Дневник

Понедельник, 11 Января 2010 г. 12:08 + в цитатник
Рубрики:  Десерт
К праздничному столу

Комментарии (10)

Клюквенный торт

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 18:02 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора Тесто: 4 желтка растереть с 1 стак.сахара, 4 стак.муки, 1 пач.маргарина, 1 банка(200гр) сметаны, соль, сода(обычное тесто). Замесить тесто, разделить на 3 коржа, раскатать каждый 0.5 см толщиной и испечь.
Крем: взбить белки в густую пену, добавить 0.5 стак.сахара.
Клюкву попарить, пропустить через мясорубку( 2 стак.клюквы), добавить 1 стак.сахара. Попарить 2 небольших лимона - пропустить через мясорубку с цедрой .Смешать с клюквой.
На горячий корж выкладываем взбитые белки, через некоторое время - клюкву с лимоном, затем - корж и т.д. Сверху на крем посыпаем мелко рубленые 10 орехов.
 (640x480, 75Kb)
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Айнгемахц (редька в меду)

Дневник

Пятница, 08 Января 2010 г. 11:34 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Десерт

Метки:  

Бисквитно-миндальный рулет с масляно-заварным кремом на сметане

Дневник

Пятница, 08 Января 2010 г. 11:27 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Горячий шоколад

Дневник

Четверг, 07 Января 2010 г. 12:03 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

30 гр. темного шоколада
1 ст. л. какао
2 чашки молока
1 ст. ложка сахара

читать далее
Рубрики:  Десерт

Горячий банановый десерт

Понедельник, 04 Января 2010 г. 18:11 + в цитатник
grenoble (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения grenoble [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы готовы к Рождеству?
На салат оливье уже глаза не смотрят, запас фантазии исчерпан еще при подготовке Нового года, и очень хочется чего-нибудь оригинального, и чтобы непременно ОЧЕНЬ легко готовить и продукты были бы для этой оригинальности легко доступными.

Поэтому сегодня расскажу вам про горячий банановый десерт с грейпфрутом и коньяком.

Нам понадобится:
 - оливковое мало
 - сливочное масло
 - штук 5 бананов
 - половинка грейпфрута
 - 20 гр. коньяка
 - корица




Читать далее

Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Вегетарианская кухня
Десерт


 Страницы: 234 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1