-
5
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Viktoriya_Berezina (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Viktoriya_Berezina (Рецепты домохозяек)
Гозинаки(турецкий вариант козинаки)
800г меда
400г орехов(лучше миндаль)
2 ст.ложки миндального масла
Мед выложить в глубокую небольшую кастрюлю и поставить на огонь(не очень сильный).Довести до кипения.Время от времени снимать,образовавшуюся пену и варить,пока жидкость не станет прозрачной.Миндаль измельчить(лучше в ступе) и добавить к меду.Полученную смесь варить до карамелизации (смесь должна приобрести карамельный цвет),постоянно помешивая,чтобы не подгорела.Плоские тарелки смазать миндальным маслом и выложить на них всю смесь.Дать охладиться.Перед подачей на стол нарезать небольшими квадратиками.
Приятного аппетита.
-
4
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
68
Запись понравилась
-
359
Процитировали
-
11
Сохранили
-
-
65
Запись понравилась
-
334
Процитировали
-
6
Сохранили
-
-
15
Запись понравилась
-
69
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
20
Запись понравилась
-
183
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Galinka-Solovei (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Тортик ну очень вкусный получается. А главное печь не надо. Берётся готовый корж, смазывается сиропом (3 ст. ложки сахара, 50 мл.кипятка, 20 мл. коньяка) Отдельно на водяной бане разогревается 400 гр. шоколада со стаканом 30%сливок. Отдельно взбиваете 2 стакана сливок. После того, как шоколад остынет смешать его со взбитыми сливками и добавить ещё 30 мл. коньяка. В разъёмную форму укладывается корж, сверху выкладывается шоколадно-сливочная масса, посыпается какао и в холодильник на пару-тройку часов.
Viktoriya_Berezina (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Viktoriya_Berezina (Рецепты домохозяек)
