Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!

Ингредиенты:

Корж:

Мука – 100 г

Яйца – 4 шт.

Сахар – 100 г

Мак – 130 г

Сливочное масло – 100 г

Ванилин – 1 щеп.

Крем:

Молоко – 750 мл

Сливочное масло – 200 г

Сахар – 1,5 стак. (200мл)

Желтки – 2 шт.

Мука – 5 ст. л. (с горкой)

Ванилин – 1 щеп.

Украшения:

Мармелад лимонные дольки – 5 шт.

Кондитерские конфетки малинка – 8 шт.

Сухой мак – 1 ч. л.

Все подробности приготовления и торт в разрезе, можно посмотреть в коротеньком видео ниже.

Процесс приготовления:

1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
2. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.
3. Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие.
4. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
5. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков и ставим на огонь, непрерывно помешивая доводим до кипения.
6. Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
7. Корж разрезаем на 2 части используя нитку.
8. Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).
9. Извлекаем торт из формы и смазываем бока торта кремом. Украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для своих любимых женщин, приготовьте такой не сложный, но очень вкусный десерт к 8 марта. Я просто уверен, что они оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

• Маскарпоне – 250 г

• Сливки 35% - 250 мл

• Сахарная пудра – 70 г

• Печенье «Савоярди» - 12 шт.

• Вишневый ликер – 100 мл

• Черный шоколад

• Грецкие орехи

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хочу познакомить всех с чудесным рецептом домашней нутеллы. Готовится она за считанные минуты, по вкусу напоминает магазинную, но при этом не содержит вредных для нашего организма эмульгаторов и красителей. Такую шоколадную пасту можно использовать как крем для тортов, в качестве намазки на крекер или тост. Вкусно, просто и бюджетно!

Ингредиенты:

Молоко – 1 л

Сливочное масло – 100 г

Какао – 3 ст. л.

Мука – 75 г

Орехи грецкие – 100 г

Сахар – 2 стак. (емк.250 мл)

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Хорошо измельчаем грецкие орехи.
2. Муку обжариваем на сухой сковороде до розоватого цвета.
3. Смешиваем сахар, какао и муку, добавляем горячее молоко и перемешиваем.
4. Отправляем к массе грецкие орехи и сливочное масло.
5. Отправляем массу на огонь и доводим до загустения непрерывно помешивая.
6. Остывая, масса становится гуще.

Приятного аппетита!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Готовим для своих любимых простой и быстрый тортик. 30 минут и у вас отличный десерт готов. Плюс мастер класс как почистить быстро гранат)). Приступим.

Ингредиенты:

• Печенье – 500 г

• Творог 9% - 200 г

• Сметана 20% - 500 г

• Сахар – 150 г

• Шоколад

• Гранат