Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Несмотря на то что за окном вовсю уже идет весна, я решила приготовить вот такой торт, который называется "Снежная горка". Решила попрощаться с зимой таким образом. Торт получается очень вкусный и выглядит очень красиво. Действительно соответствует своему названию. Готовится он довольно просто и если у вас есть маленькие детки в доме, они с удовольствием примут активное участие в приготовлении такой горки)))

Ингредиенты:

Мука - 3 стак.
Крахмал - 2/3 стак.
Сахар -1,5 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана – 500 г
Масло сливочное – 100 г
Сода - 1 ч. ложка
Кокосовая стружка - 1 пак.
Загуститель для сметаны - 1 пак.
Масло растительное (без запаха) - 1 ч. ложка

VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора

ШАУРМА ИЗ КУРИЦЫ И БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Шаурма. 

Куриные бедрышки без костей посолить, добавить специи и слегка отбить. Жарить на гриле  4-5 минут и мелко порубить. Овощи нашинковать, лаваш смазать майонезом и уложить слоями мясо и овощи. Свернуть и прогреть на гриле.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарного мастерства - приготовьте мясной пирог «Бойкий старик»! Пирог носит очень необычное название. Готовлю его уже больше 20 лет и всегда этот пирог производит впечатления на гостей, а домашние его просто обожают. На первый взгляд рецепт кажется сложным, но тот, кто приготовит его первый раз, поймет, что все очень просто и вкусовые качества этого пирога стоят потраченного времени на его приготовление. 

Ингредиенты:
Тесто № 1:
мука - 1,5 стакана,
яйцо - 1 шт.,
сливочное масло - 100 г,
сода - 1 ч.ложка,
вода - 2 ст. ложки,
соль – 1 ч. ложка.
Тесто № 2:
мука - 1 стакан,
майонез - 200 г,
яйца - 2 шт.,
сода - 1 чайная ложка (без горки).
Начинка:
600 г мяса свинины,
лук репчатый 7-8 шт.(крупных),
соль,
перец (по вкусу).

VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора

БУТЕРБРОДНЫЕ БУЛОЧКИ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Муку просеять и перемешать с сахаром, солью и дрожжами. Добавить воду и замесить тесто. Тесто уложить в посуду и поставить на 90 минут для подъема. Затем обмять и снова оставить подниматься в теплое место на 30-40 мину. Готовое тесто разделить на булочки, готовые булочки уложить на противень и оставить для расстойки на 30 минут затем выпекать в горячей духовке при температуре 225*С - 10 минут.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Есть такие рецепты, глядя на которые понимаешь – надо приготовить! Мечта гурмана! В моей семье очень любят приправу карри, она очень полезная и вкусная, рекомендую ее всем!

Ингредиенты:
Филе хека – 800 г
Лук репчатый – 4 шт. (крупных)
Морковь – 2шт. (крупных)
Сметана – 100 г
Майонез – 100 г
Приправа карри – 2,5 ст. л
Соль-по вкусу

Рецепт приготовления:
Лук и морковь нарезаем большими кружочками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на нее лук, затем морковь, немного солим и выкладываем филе хека, присыпая каждый кусочек с обеих сторон приправой карри.
Солим по вкусу и закрываем рыбу слоем кружочков моркови, а затем лука.
В отдельной посуде готовим соус. Для этого смешиваем сметану с майонезом и добавляем приправу карри.
Заливаем соус поверх овощей, добавляем четверть стакана воды и отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при t= 180 градусов.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приближается Великий Пост! Многие хозяйки столкнутся с проблемой, что же приготовить постное и чем разнообразить свой постный стол. Скажу Вам уверенно поститься можно очень вкусно!

Ингредиенты:

Картофель – 500 г

Рис – 0,5 стак.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь– 1 шт.

Мука для панировки–1 стак.

Масло для жарки–0,5 стак.

Зелень сухая(укроп,петрушка)– 1ст.ложка

Соль,перец– по вкусу

Приготовление котлет начинаем с того, что отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем его, полностью слив воду. Также, в подсоленной воде отвариваем рис. На сковороде обжариваем лук и морковь в растительном масле до золотистого цвета. Соединяем картофель, рис и обжаренный лук с морковью, добавляем черный меленый перец, зелень и соль по вкусу и тщательно все перемешиваем. Формируем из приготовленного картофельно-рисового фарша котлеты, обваливаем в муке и отправляем на сковороду обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Самый вкусный завтрак теплые сырники и чашка ароматного кофе! Очень простой и вкусный рецепт сырников.

Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйца – 1 шт.
Сахар – 4 ст. ложки
Манка – 3 ст. ложки
Изюм – 2 ст. ложки
Мука – 150 г
Корица или ванилин – по вкусу
Масло растительное без запаха для жарки

Для приготовления сырников  разминаем творог вилкой, чтобы не было комочков, добавляем яйцо, сахар, манку, корицу или ванилин и все тщательно перемешиваем. Даем смеси постоять 20-30 минут, чтобы набухла манка. Добавляем изюм промытый и обсушенный. Формируем небольшие  сырники и обваливаем их в муке. Жарим в раскаленном растительном масле до румяного цвета.

Приятного Вам аппетита !

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень простой и вкусный торт без выпечки с творогом и черносливом. Очень люблю такие торты. Они быстры в приготовлении и очень вкусные! Сможет приготовить даже ребенок!

Ингредиенты:
Печенье – 600 г
Творог – 300 г
Чернослив – 200 г
Сметана – 4 ст. ложки
Сахар – 0,5 стак.
Кофе растворимый – 1 ст. ложка
Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Готовим стакан кофе с сахаром и выливаем его отдельную посуду.  Творог, сметану и сахар взбиваем миксером на небольшой скорости до образования однородной массы.
Мелко нарезаем чернослив, предварительно распаренный в горячей воде.
Добавляем чернослив в творожную массу. Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем ровным слоем в форму с высокими бортиками, предварительно выстеленную пищевой пленкой.
На слой печенья выкладываем творожную массу. После полного заполнения формочки, заворачиваем концы пищевой пленки и помещаем в холодильник на ночь для того, чтобы торт пропитался.
Переворачиваем торт на блюдо, снимаем пленку и посыпаем верх торта сахарной пудрой и кофе.

Приятного Вам аппетита !

Юлия_Сарова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это замечательное блюдо, которое не сложно приготовить. При этом сытно, вкусно и красиво. Блюдо получается очень аппетитным и тающим во рту. Невозможно передать словами, только пробовать!