Баклажаны с соусом винегрет |
Дневник |
VideoCooking (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, положить на противень и запечь в умеренно нагретом духовом шкафу. Приготовить соус-винегрет, смешав растительное масло, уксус, черный перец, корицу, тмин и соль.
Метки: овощные блюда баклажаны соусы |
Картофельные блины с овсяными хлопьями |
Дневник |
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Натертый картофель отжимаем и добавляем горячую воду, овсяные хлопья, соль и сахар. Даем тесту постоять и добавляем желток. Готовую массу смешивем со взбитым белком. Обжариваем в горячем масле с обоих сторон. Подают блины как десерт с вареньем, медом, сметаной смешанной с сахаром и корицей.
Метки: картофельные оладьи сладкие блинчики |
Крекеры |
Дневник |
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Просеиваем муку, в небольшом количестве воды растворяем дрожжи и добавляем в муку. Замешиваем
постепенно добавляя оливковое масло. Затем соль растворяем в воде и добавляем в тесто. Замешиваем. Тесто накрываем и ставим в теплое место на пару часов.
Метки: печенье крекеры выпечка тесто |
Картошка запеченная с авокадо |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ПОМИДОРОВ |
Дневник |
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очищенный чеснок измельчить в пасту. Нарезать огурец и помидоры на произвольные кусочки.
Положить в блендер, добавить измельченный хлеб, залить смесь небольшим количеством
томатного сока и взбить до однородной массы. Продолжая взбивать добавить остальные
тнгредиенты, оставшийся томатный сок и оливковое масло. Когда гаспачо приобретет однородную
консистенцию, поставить его в холодильник.
Метки: гаспачо суп-пюре томатный суп |
Воздушные белки в шоколаде |
Дневник |
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Белки взбивают в пену, добавляя в них сахар до тех пор, пока они не загустеют. При помощи ложки опускае белок в широкую кастрюлю с кипятком на 2—3 минуты, периодически переворачивают их, не давая воде закипеть. Затем выкладывают шумовкой на сито, дают стечь воде.
Отдельно растирают желтки с сахаром и картофельным крахмалом, вливают в них разведенное в молоке какао и ставят, помешивая, на слабый огонь, чтобы смесь загустела.
Выкладывают белки на блюдо, заливают шоколадной смесью и посыпают толченым миндалем, жаренным с сахаром.
Яичные белки 2 шт.
Сахарная пудра 15 г.
Для шоколада
Желток 1 шт.
Сахар 40 г.
Крахмал картофельный 5 г.
Молоко 150 мл.
Какао 30 г.
Миндаль 35 г.
Сахар 15 г.
Время приготовления 30 минут.
Метки: белки десерты шоколадный |
Хлеб на соде |
Дневник |
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Смешайте в миске муку с солью и содой. Добавьте клюкву и розмарин. Добавьте пахту и
перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Немного вымесите тесто на присыпанной мукой
поверхности и придайте ему круглую форму диаметром 15 см.
Метки: тесто выпечка домашний хлеб |
Яблоки в тесте |
Дневник |
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Смешайте в миске муку с солью, сделайте в середине углубление и вбейте туда яйцо. Перемешивайте. Добавьте постепенно молоко. Снова перемешайте. Оставьте готовое тесто на час. В сковороде разогрейте растительное масло. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кружочками толщиной не более 7 мм.
Метки: сладкое тесто десерты |
Грибной суп c индейкой и фасолью |
Дневник |
Dekorrum (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: супы первые блюда грибной суп фасоль индейка блюда в мультиварке мультиварка |
Маринованные перцы с кабачком. Домашние заготовки |
Дневник |
Dekorrum (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Для приготовления вам понадобится:
2 кг очищенных перцев
0,5 кг кабачков
2 стакана растительного масла
2 стакана сахара
0,5 литра воды
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки уксуса
Метки: кабачки перцы консервация домашние заготовки маринованные перцы блюда из кабачков маринованные овощи |
