-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Бине суфле или Профитроли в сиропе

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 17:55 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



ПРОФИТРОЛИ С СИРОПОМ (БИНЕ СУФЛЕ)

 

 Тесто приготовить таким же способом, как и тесто для эклеров. Чайной ложкой набирать порции теста в форме шариков, опускать их в на­гретое растительное масло и жарить до появления золотистого цвета. Обжаренные со всех сторон шарики опустить в холодный сироп, пока они еще теплые.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Лимонный пирог с глазурью

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 10:30 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Приготовить цедру с одного лимона и положить в кастрюлю. Выжать сок с двух лимонов.  Кастрюлю с цедрой залить водой и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испариться. Остудить. Отделить белки от желтков.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня

Метки:  

Грейпфрут с меренгой

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 17:54 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



 

ГРЕЙПФРУТ С МЕРЕНГОЙ

Грейпфрут разрежьте горизонтально так, чтобы одна часть каждого из них 
получилась немного больше. Ножом аккуратно срежьте мякоть, не повредив кожуру. 
Выньте мякоть и очистите от белых перепонок, соберите сок.

Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня
Десерт

Метки:  

Баклажаны по-египетски

Дневник

Пятница, 21 Августа 2015 г. 13:27 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



БАКЛАЖАНЫ ПО-ЕГИПЕТСКИ

Баклажаны разрезают пополам, отде­ляют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Видео-кухня

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Дневник

Вторник, 18 Августа 2015 г. 15:38 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



В гостях у кулинарной студии Tupperware. Готовим:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой. Ставим в разогретую до 180*С духовку. Через 8 минут достаем и посыпаем тертым сыром. Ставим обратно в духовку. Готовые цветочки посыпаем зеленью и подаем на стол.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Видео-кухня

Метки:  

Паштет на желтках

Дневник

Четверг, 13 Августа 2015 г. 18:14 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



ПАШТЕТ НА ЖЕЛТКАХ

Рецепт приготовления:

Куриную печень обжарить в масле. Лук-порей нарезать и добавить к печенке, обжаривать еще 
несколько минут. Посолить, добавить карри и мускатный орех. Залить водой и тушить под крышкой. 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Видео-кухня

Метки:  

ЗЕЛЕНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 12:35 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Специальный выпуск. Мы в гостях у кулинарной студии Tupperware.

ГОТОВИМ : ЗЕЛЕНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Приготовление: Измельчить зелень, смешать с яйцами, посолить. Добавить крахмал. Вылить смесь на силиконовый коврик и запечь в духовке при температуре 180*С. Для начинки смешать сливочный сыр с измельченной паприкой и намазать на основу, затем свернуть в рулет. Охладить и подавать к столу.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Видео-кухня

Метки:  

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА

Дневник

Четверг, 06 Августа 2015 г. 17:59 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту

"МЕДОВАЯ КОВРИЖКА УКРАИНСКАЯ"

из книги Кондитерские изделия (София, 1969 год)

Способ приготовления. Взбить желтки в пену и внимательно ввести в на­гретый мед. Добавить корицу, гвоздику, соду и муку. Хорошо размешать смесь. Ввести в нее взбитые в крепкую пену белки, вылить смесь в смазанный маслом противень и выпекать 45 минут. Когда коврижка остынет, нарезать ее и посыпать сахарной пудрой.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня

Метки:  

Яйца фаршированные куриной печенкой

Дневник

Пятница, 12 Июня 2015 г. 09:15 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Рецепт приготовления вкусной холодной закуски.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Видео-кухня

Метки:  

Соус огуречный

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 10:44 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



СОУС ОГУРЕЧНЫЙ

Быстрый рецепт приготовления свежего соуса к мясу или рыбе.

Читать далее...
Рубрики:  Все о соусах
Видео-кухня

Метки:  

 Страницы: 217 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1