-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Картофель отварной с орехами.Великий Пост.

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 09:15 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Картофель отварной с орехами
500 г картофеля, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, 1 - 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, зелень петрушки или укропа, винный уксус, красный перец, соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня

Метки:  

Кулич Пасхальный

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 05:47 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КУЛИЧ
В 1,5 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки (один желток оставить для смазки), стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить
Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Выпечка

Метки:  

Икра из свеклы по-монастырски. Великий Пост

Дневник

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 21:50 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ
Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Видео-кухня

Метки:  

Суп гороховый постный. Великий Пост.

Дневник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 17:00 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
СУП ГОРОХОВЫЙ
Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого довести воду с горохом до кипения. В кипящий горох положить нарезанный кубиками картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп. В конце варки посолить, положить сушеною или свежую зелень, лавровый лист. Можно добавить чеснок.
Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня
Супы

Метки:  

Хлеб постный . Великий Пост.

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 14:51 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Хлеб постный рецепт.
В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи. Дать набухнуть. Муку смешать с солью и сахаром и добавить теплую воду и растворенные дрожжи. Замесить крутое тесто. Поставить тесто в теплое место на 90-120 минут для подъема. Готовое тесто разделить на
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня

Метки:  

Грибной винегрет со свеклой . Великий Пост.

Дневник

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 17:54 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ СО СВЕКЛОЙ
Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу и картофель, а так же огурец нарезать кубиками, перемешать с маслом, заправить уксусом или соком лимона и приправами, залить ими салат. Сверху посыпать зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из грибов
Видео-кухня

Метки:  

Чебуреки с грибами. Великий Пост.

Дневник

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 13:00 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Постные чебуреки
В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в масле, смешать с луком, посолить и поперчить. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм. и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле. Можно подать как второе блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня

Метки:  

Салат из шампиньонов с картофелем. Великий Пост.

Дневник

Среда, 02 Апреля 2014 г. 15:07 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
Грибной салат с картофелем
Грибы (соленых, маринованных или отваренных в собственном соку),отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, горчицей, украсить зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Видео-кухня

Метки:  

Копытка белорусская.Великий Пост.

Дневник

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 10:11 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Натереть сырой картофель, добавить соль, муку, соду и хорошо перемешать. Из полученного теста раскатать полоски, которые затем нарезать на кусочки длиной 2 - 3 см и выпекать в жарочном шкафу. Перед подачей изделие опустить в грибной отвар на 10 - 15 мин., затем откинуть на дуршлаг. Подать с жареным луком и грибами.
Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня

Метки:  

Голубцы, фаршированные овощами и рисом. Великий пост.

Дневник

Среда, 26 Марта 2014 г. 16:47 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Постные голубцы, фаршированные овощами и рисом.
В кипящую воду опустить на 6-7 минут кочан капусты, отделить листья, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, спассеровать мелко нарезанный лук, обжарить нашинкованные соломкой морковь и корень петрушки, соединить с рисом. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиками обжарить на сковороде и уложить в глубокую жаростойкую посуду. На масле обжарить муку, добавить томат-пюре, зелень и разбавить горячей водой, посолить и прокипятить. Залить соусом голубцы, накрыть крышкой и поставить в духовку на 25 минут при температуре 190*С. По готовности добавить измельченный чеснок, затем накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня

Метки:  

 Страницы: 217 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1