-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Шницель из печени по-московски

Дневник

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:55 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ШНИЦЕЛЬ ИЗ ПЕЧЕНИ ПО-МОСКОВСКИ
Зачищенную, промытую печень нарезать на широкие ломтики толщиной с палец. Слегка отбить тупой стороной ножа, не нарушая формы куска. Куски посолить, поперчить, обвалять в сухарях (не очень мелко размолотых). Зажарить шницель на масле и подать с картофельным пюре. Сверху посыпать шинкованным жареным луком.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Видео-кухня

Метки:  

Бифштекс с яйцом на электрогриле

Дневник

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 13:47 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Бифштекс с яйцом и овощами на электрогриле
Говяжий фарш смешать с мелко нашинкованным луком, посолить, поперчить. Сформировать бифштексы и поставить на несколько минут в морозильную камеру. Овощи и грибы нарезать посолить поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. На нагретый до 220* гриль уложить бифштексы, закрыть и жарить 5 минут. Затем гриль открыть, разложить горизонтально. На одну из поверхностей уложить овощи и грибы а на другой приготовить яичницу-глазунью. По готовности на тарелке уложить бифштекс, овощи и накрыть бифштекс яичницей. 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня

Метки:  

Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 18:38 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде
Снимаем кожуру с одной половинки лайма и апельсина.Кожуру нарезаем на мелкие полоски.Полоски бланшируем 1 минутку в кипятке, а затем сливаем воду
Сахар растворяем в воде в кастрюле на среднем огне и доводим до кипения.Добавляем апельсиновую и лаймовую кожуру, варим, пока вся жидкость не выкипит.Цукаты перекладываем в другую посудину. У цыплят удаляем позвоночник. Распластываем плашмя грудками к верху. 
Прокалываем кожицу и закрепляем крылышки под грудкой.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня

Метки:  

Свекла в сладком маринаде

Дневник

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:56 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



СВЕКЛА В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
Небольшую свеклу сварить не очищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать 1-2 дня перед подачей.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня

Метки:  

Картофель отварной с орехами.Великий Пост.

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 09:15 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Картофель отварной с орехами
500 г картофеля, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, 1 - 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, зелень петрушки или укропа, винный уксус, красный перец, соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня

Метки:  

Кулич Пасхальный

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 05:47 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КУЛИЧ
В 1,5 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки (один желток оставить для смазки), стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить
Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Выпечка

Метки:  

Икра из свеклы по-монастырски. Великий Пост

Дневник

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 21:50 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ
Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Видео-кухня

Метки:  

Суп гороховый постный. Великий Пост.

Дневник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 17:00 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
СУП ГОРОХОВЫЙ
Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого довести воду с горохом до кипения. В кипящий горох положить нарезанный кубиками картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп. В конце варки посолить, положить сушеною или свежую зелень, лавровый лист. Можно добавить чеснок.
Читать далее...
Рубрики:  Видео-кухня
Супы

Метки:  

Хлеб постный . Великий Пост.

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 14:51 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Хлеб постный рецепт.
В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи. Дать набухнуть. Муку смешать с солью и сахаром и добавить теплую воду и растворенные дрожжи. Замесить крутое тесто. Поставить тесто в теплое место на 90-120 минут для подъема. Готовое тесто разделить на
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня

Метки:  

Грибной винегрет со свеклой . Великий Пост.

Дневник

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 17:54 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ СО СВЕКЛОЙ
Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу и картофель, а так же огурец нарезать кубиками, перемешать с маслом, заправить уксусом или соком лимона и приправами, залить ими салат. Сверху посыпать зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из грибов
Видео-кухня

Метки:  

 Страницы: 217 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1