Лазанья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан.
Хумус как уже известно медицине поднимает настроение. О нем много писали. Именно по этой причине жители скандинавских стран (таких как Финляндия,Швеция и т. п.) потребляют хумус в больших количествах - что бы поднять себе в зимнее время настроение. Продается он в качестве намазки на хлеб во многих прод. магазинах вашего города. Перед тем как его самому приготовить. Вам стоит купить его в магазине. Существуют более 20-и видов хумуса. Острый, с оливковым маслом, с разными специями и т.п.....это на любителя. Так что перед покупкой хумуса в магазине обратите на это внимание. Лично я покупаю только израильский хумус. Во первых он вкусней турецкого и др так как готовится только из натуральных продуктов, во вторых в его состав не добавляют консерванты группы Е (Е-201, Е-211, Е-212 и т.п.) от которых развиваются онкологические заболевания. А теперь смотрите как хумус можно самому приготовить
Шеф повар Израильского ресторана одной из гостиниц на Мёртвом море рассказывает
Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 14:17
+ в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Знаменитый итальянский десерт "Тирамису"! По рецепту Сержа Марковича вам понадобятся мягкий сыр маскарпоне, воздушное печенье савоярди, ликер Амаретто, кубинский ром, а также сливки, яйца, сахарная пудра, кофе и какао. Приятного аппетита!
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Уроки латте-арта - искусство рисования молоком на поверхности кофе. Как превратить обычную чашечку кофе в произведение искусства, нарисовав сердечко, зайчика, мишку и даже бабочку! + Еще 2 урока:
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Простой, но вкусный рецептик - фаршированные шампиньоны :) Повар "поет" в начале ролика, не удивляйтесь, он просто очень харизматичный дядя ))))
Шампиньоны – 500 г.
Бекон – 200 г.
Листья зелёного салата - пучок
Помидоры черри – 100-150 г.
Сыр – 200 г.
Масло оливковое - 50 мл.
Розмарин - 10 г.
Каперсы – 10 г.
Чеснок – 1 головка
Петрушка – 10 г.
Сладкая паприка по вкусу
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Серж Маркович готовит блюдо под названием "Фаршированный светофор". Это болгарский перец, начиненный форелью, рисом и шампиньонами, и запеченный в духовке. Если вам больше нравится обычный фаршированный перец, то вам подойдет второй рецепт .