Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простой заливной пирог, который порадует всех любителей домашней выпечки. Быстро приготовить и вкусно его съесть.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл

• Сахар – 200 г

• Масло сливочное – 100 г

• Яйца – 2 шт.

• Мука – 400 г

• Сода – 1 ч. л.

• Ванильный сахар – 10 г

• Малина – 200 г

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ну кто их не любит? Яркие, хрустящие, в меру остренькие огурчики - это идеальная закуска к любому горячему. Огурцы быстрого приготовления одно из самых востребованных летних блюд. Я готовлю их очень часто, несколько раз в неделю точно, это сейчас самый мой любимый рецепт.

Ингредиенты:

Огурцы - 400 г

Лук - 1 шт. (60 г)

Маринад:

Вода - 200 мл

Соль - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Яблочный уксус - 2 ст. л. (40 мл)

Белые семена горчицы - 1 ст. л.

Куркума молотая - 0, 5 ч. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Видео-рецепт:

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками примерно 4 мм толщиной. Лук тонкими полукольцами. Закипятить маринад и кипящим залить огурцы с луком. Накрыть и дать остыть. Огурцы готовы к употреблению, как только остынут, но простояв ночь в холодильнике становятся еще вкуснее.

Всем добра, будьте здоровы!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сырники всегда готовлю не сладкие. А когда есть зеленый лук, то только с ним. Творог и зеленый лук–идеальное сочетание. С такой начинкой готовят различную выпечку. А я готовлю вкусные сырники. Непременно попробуйте. Влюбитесь и будете готовить их постоянно.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г

• Лук зеленый – 1 пучок

• Крупа манная - 3 ст. л.

• Яйца – 2 шт.

• Соль

• Масло подсолнечное

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мятное печенье - это по-настоящему летний и освежающий десерт к чашечке чая. Ради такого печенья не лень включать духовку, тем более, что готовится оно моментально. Натуральное, без красителей яркое и вкусное печенье. Приготовите, не пожалеете!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 100 г+70 г на обваливание печенья

Лимон - 1 шт.

Свежая мята - 7-10 веточек

Мука - 300 г

Сода пищевая - 0,5 ч. л.

Соль - 0, 5 ч. л.

Сахарная пудра - 3-4 ст. л. на обваливание печенья

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Делаем пюре из листиков мяты и сахара с помощью блендера.
2. К готовому мятному пюре добавляем цедру лимона, яйцо, соль и соду, гашенную лимонным соком и сливочное масло, перемешиваем.
3.  Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 40 минут.
5. Из кусочков теста делаем небольшие шарики, обваливаем их в сахаре, а затем в сахарной пудре. Вкладываем на пергамент.
6. Отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 15 минут.

Всем добра, будьте здоровы!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Попробуйте и вы смешать вчерашнее пюре с творогом и удивитесь насколько нежными получатся сырники. Часто, когда остается пюре с ужина, на второй день готовлю именно такие сырники. Съедаются моментально и в любом количестве.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г

• Картофельное пюре – 400 г

• Яйца – 2 шт.

• Крупа манная – 100 г

• Соль, масло подсолнечное

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Молодой зеленый горошек всегда покупаю, и не только для того, чтоб что-то с ним приготовить, а и просто поесть сырым. Но сегодня предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного салата с молодым зеленым горошком. Попробуйте обязательно.

Ингредиенты:

• Горох зеленый – 500 г

• Куриное филе (отварное) – 500 г

• Лук красный – 1 шт.

• Майонез – 3-4 ст. л

• Соль, черный перец

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот десерт из вишен и шоколада был моим любимым лакомством где-то в начале 80-х годов. Рецепт этот был опубликован в журнале "Работница". Как я могла забыть об этом рецепте, как только он попался мне на глаза, я сразу вспомнила его волшебный вкус и непередаваемый аромат вишен и шоколада.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 140 г

Сахар - 50 г + 50 г на посыпку

Шоколад - 50 г

Мука - 150 г

Яйца - 4 шт.

Вишни - 750 г

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Видео – рецепт:

Шаги приготовления:

1. Размягченное сливочное масло взбиваю с сахаром.
2. Добавляю желтки и продолжаю взбивать.
3. Натираю в массу шоколад на мелкой терке.
4. Белки взбиваю до устойчивых пиков.
5. Ввожу белки в массу, постепенно добавляю муку и замешиваю тесто.
6. Форму выстилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю его, а поверх выкладываю вишни.
7. Сверху вишни посыпаю оставшимся сахаром.
8. Отправляю десерт в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

Всем добра!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приготовьте и вы не пожалеете. Невероятные, яркие и ароматные котлеты из кукурузы. Очень аппетитные и вкусные. Готовить просто. Новые вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 500 г

• Сыр – 120 г

• Мука – 50 г

• Петрушка – 3-4 веточки

• Перья зеленого лука – 6-7 шт.

• Яйца – 1 шт.

• Паприка молотая – 1 ст. л.

• Черный перец – 0,25 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Фаршированные кабачки или лодочки из кабачков – это один из самых популярных рецептов в летний сезон. Вкусная начинка без мяса прекрасно сочетается с кабачками, а в целом получается сытное блюдо, вкусное и в горячем, и в холодном виде, которое можно готовить весь сезон и не надоедает!

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Сыр Фета – 150 г

Яйца – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сухой чеснок – 1 ч. л.

Зелень укропа – 1 пуч.

Масло растительное – 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Делаем лодочки из кабачков.
2. Для начинки: обжариваем лук и мякоть кабачков.
3. Даем начинке остыть и добавляем к ней измельченную фету, сухой чеснок, зелень укропа и яйцо. Перчим по вкусу и солим по желанию. Перемешиваем.
4. Фаршируем лодочки из кабачков и отправляем в духовку на 190 градусов, примерно на 25 минут, предварительно накрыв фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Всем добра!

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня хочу предложить вам рецепт отличного горячего блюда из курицы, которое можно приготовить на обед или ужин. Всегда получается удачным и вкусным, не займет много времени на приготовление и точно понравится вашим родным и близким!

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Сливки 10%– 200 мл

Помидоры – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Молотая паприка – 1 ч. л.

Итальянские травы – 1,5 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Нарезаем филе кусочками
2. Добавляем растительное масло, сухие травы, паприку, соль, черный молотый перец и перемешиваем.
3. Яйца смешиваем со сливками венчиком и немного солим.
4. Нарезаем помидоры кружочками.
5. В форму для запекания выкладываем измельченное филе, заливаем яично-сливочной смесью и сверху выкладываем кружочки помидоров.
6. Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 25- 30 минут.

Всем добра!